Ajin Izakaya — Restaurant in Região Imediata de Jundiaí

Fui 2 vezes ao restaurante: a primeira ainda antes da pandemia e a segunda agora em janeiro/2023. Espero que recebam meu relato como uma crítica honesta, vou tentar me ater apenas à refeição em si e o custo/benefício.

1ª visita: Pedidos karaguê e okonomyiaki. Os karaguês estavam bons, mas a impressão na época é de que o preço - não me lembro exatamente - estava um pouco elevado até pela quantia (cerca de 200g). O Okonomyiaki estava bastante agradável. Conta um pouco alta, mas no geral ok.

2ª visita: Pedido uma cerveja (um pouco mais de R$30) e um shiro ramen (R$50). A cerveja aparentava ser importada, mas não era - não é uma tentativa de desmerecer a origem do produto, mas parece um tanto incondizente com o preço cobrado na unidade da lata. O ramen demorou bastante pra sair (inclusive uma mesa que chegou e efetuou seu pedido um tanto depois recebeu o deles logo em seguida) e, sinceramente, o preço não condiz com o que foi servido. Pra encurtar a história, não estava horrível, mas no máximo apenas ok em sabor. Não a quantidade, a porção poderia ser mais generosa (voltei pra casa e fiz um sanduíche pra compensar). Ao final, incluindo o serviço, a conta ficou em praticamente R$95 pra uma única pessoa. Por esse valor a sensação é que parece desproporcional o custo/benefício.

Levando em conta outros relatos com melhor sorte, o fato de praticamente ser a única casa na cidade com essa proposta e outras experiências em São Paulo (inclusive com melhor custo/benefício), o gosto que fica na boca é o mesmo da frase "é o que tem pra hoje".

Não me vejo voltando em um futuro próximo, mas também não digo que a casa é horrível e que você não deve ir. Talvez a questão para não ter nenhum expectativa frustrada seja pedir alguns itens que, realmente, sejam o forte do local e ir ciente que a conta vai pesar um tanto no bolso (talvez pela ausência de...

O serviço de atendimento é ótimo, são muito educados e solícitos.

A crítica é pela relação comida/preço/proposta. Não sentimos que estava saboroso, faltava um umami, um sabor a mais. Os caldos dos Lamen e Udon estavam com algum desequilíbrio: o do Udon, o curry se sobressaiu frente aos outros temperos, deixando o prato muito carregado; o Shio Lamen faltou com um pouco de corpo no caldo. Guiozas (suíno): saborosos, bem recheados. Atendeu bem como uma entrada. Okonomiyaki: massudos e com cortes muito grosseiros. Os toppings (bacon, katsuobushi, maionese) estavam beem discretos no sabor (katsu saltou um pouco na primeira mordida, mas depois sumiu). Talvez seja o estilo da casa, mas não nos agradou. Korokke: eu gostei. A massa é pesada, porém, com sabor suave, sal no ponto. Karague: muito gostoso e crocante.

Fomos para conhecer; é uma opção para os milhões de rodízios japoneses da cidade (que muitos acabam sendo mais do mesmo). Mas quem já conheceu a proposta de Izakaya, talvez sinta que o lugar é simples. O preço oferecido nos pratos, na nossa opinião, não condiz com o que foi oferecido. O ambiente não criou uma atmosfera de Izakaya e sim, de algum estabelecimento oriental com comidas diferentes de um rodízio Japonês. Pra quem não conhece a proposta de um Izakaya, vale a visita para ter contato com pratos japoneses além de um...

Eu e minha namorada fomos pela primeira vez no Ajin Izakaya ontem (14/02/20) e fomos muito bem recebidos pelo proprietário do estabelecimento, o Zé. Ele ofereceu uma dose de sake para nós e em seguida explicou como funciona o local. Izakaya é um boteco japonês, então o foco maior fica com as bebidas e o Ajin tem opções para todos os gostos. Para comer, há poucas opções, já que o Ajin troca o cardápio semanalmente (o local não serve sushi ou sashimi!) e divulga nas redes sociais. Minha namorada pediu um karaage karê e eu pedi um tonkatsu karê. Achei o meu excelente e minha namorada achou o kaarage dela só um pouco farinhento. Tenha em mente que é um lugar pequeno (só com quatro mesas e um balcão que comporta quatro pessoas), mas o atendimento é excelente. Não só recomendo, como voltarei ao Ajin em breve para experimentar outras...