Hasbaya Café — Restaurant in Região Imediata de Jundiaí

O Hasbaya Café fica no centro de Atibaia, e tem esse nome por conta da cidade de origem do patriarca da família que fundou o café. É um lugar bonito, bem decorado, e com café e sucos saborosos. Achei os preços exagerados (é tudo gostoso, mas não extraordinariamente gostoso) e o lugar muito, muito barulhento. Estava lotado quando fomos, mas um café pressupõe um ambiente favorável à tranquilidade e à conversa serena, independentemente do número de clientes lá. Um café não é um bar, é um café. Talvez algum nível de tratamento acústico seja bem-vindo. Adicionalmente, por conta da origem libanesa da família proprietária, acho que falta um elemento cultural (aliás, o Líbano tem uma cultura fantástica) na decoração e mesmo no cardápio. É um café moderno, que não remete ao Líbano (existe um mapa do Líbano na parede e a história do café, mas é só, nada que aproxime o visitante da cultura libanesa). Infelizmente o banheiro também estava em manutenção, o que é bem complicado quando você está com uma criança pequena. Por fim, o sistema de pagamento, para uma cidade pequena, pode parecer estranho e pouco confortável para os clientes: a cada pedido você tem que pagar no caixa, não há comanda. Se você quiser tomar três cafés em uma visita, você terá que se direcionar por três vezes ao caixa. Resolve o problema do café evitando calotes, mas torna a vida do cliente mais difícil. Um método de cobrança/registro mais equilibrado seria...

O melhor café da face da Terra em Itatiba city, a Princesa das Colinas! Brincadeiras à parte, é uma cafeteria maravilhosa, com ambiente aconchegante e onde você esquece até dos seus problemas. Prós: várias opções de cafés/bebidas não muito convencionais como chocolate quente com marshmallow (!!!) e essência de macadâmia, capuccino caramelo, etc. Tem bolos com fatias generosas, panini, salgados e doces de encher os olhos. O café coado vale muito a pena em termos de custo benefício! O atendimento é bacana, tem umas poltronas confortáveis e a decoração é de aquecer o coração e a alma. Também passa netflix na TV! Contras: o preço é caro e algumas opções não valem a pena pelo tamanho (como o chocolate quente Pequeno. Pegue o Grande!) ou mesmo pela qualidade (vulgo cookie). Poderiam investir em mais opções de doces e ter algum programa de fidelidade, descontos e benefícios etc. O certo seria dar 4 estrelas por esses fatores, mas...

Costumo frequentar o local há alguns anos com minha esposa. O café é bom, e o pão na chapa Hasbaya é excelente, embora seja uma refeição mais pesada. O ambiente é aconchegante, com música relaxante, e o atendimento é bom. No entanto, a questão dos serviços apresenta alguns desafios. É necessário que o cliente retire sua própria bandeja, e, como meu pedido geralmente é para duas pessoas, o risco de algo cair – seja por um esbarrão ou um acidente – é considerável. Além disso, a responsabilidade por qualquer incidente recai totalmente sobre o cliente. Imagino que esse sistema faça parte do conceito dessas franquias: se um atendente derruba algo, ele deve repor; se for o cliente, o...