Dona Baunilha Doceria - São Carlos — Restaurant in Região Imediata de São Carlos

Eu amo esse lugar, tem o melhor Croissant de salame da cidade e também os melhores milkshakes. A tortinha de banana flambada, a torta Maria, os quiches... Uma delícia. Acho que o ponto forte é a variabilidade do cardápio. Gosto da rapidez do delivery quando opto por consumir em casa.

O atendimento é ok, só acho que às vezes demoram um pouco pra limparem as mesas que foram desocupadas. E os pedidos às vezes por mais simples que sejam, demoram pra chegar.

Ultimamente tem sido frequente a indisponibilidade de itens no cardápio, recentemente por exemplo foram vários dias sem croissant. E das últimas vezes que fui estava sendo bem comum não ter quiche ou esfihas (e nem estava perto da hora de fechamento).

Seria bem mais interessante se os bolos consumidos no local não viessem dentro de embalagem de papel de delivery, mas sim no prato normalmente. Uma vez também pedi torta Maria e veio na embalagem de plástico utilizada em entregas, a tortinha de limão também... Isso não acho nada interessante.

O ambiente é lindo, mas principalmente na parte da frente acho que fica muito claro de dia por ser todo de vidro, acaba não sendo aconchegante por conta da luminosidade.

Podia ter um...

Gosto muito do ambiente e a comida é deliciosa. Dois pontos a se considerar são: o primeiro é que os atendentes ficam muito em cima, o cliente mal sentou e os atendentes já perguntam o que ele quer pedir; o segundo ponto é que seria mais agradável se a comida fosse entregue toda junta e não em parcelas, pois da última vez isso aconteceu e foi algo que tornou a experiência um pouquinho desagradável, ainda mais pelo doce ter chegado antes do salgado. Esses pontos mencionados são apenas comentários construtivos a fim de que o atendimento - que já é bom - fique ainda melhor! Os atendentes são todos muito educados e gentis sempre. Um ponto extremamente positivo para mim é a soda italiana que foi a mais saborosa que já experimentei em São Carlos! Enfim, é uma cafeteira excelente.

Editado 23/07/25: Fui novamente hoje e senti que todos os pontos que comentei que poderiam melhorar foram atendidos! Fiquei muito satisfeita. Tudo estava delicioso como de costume. Recomendo que peçam o Waffle de Brigadeiro com Sorvete, pois o brigadeiro é deliciosos e servido generosamente, além disso a textura do waffle...

Frequentei o estabelecimento algumas vezes, com experiências agradáveis no geral.

Os preços não são baixos mas os doces no geral são bem servidos e saborosos, pedi apenas um item salgado até agora e estava bom, porém não era tão bem servido quanto os doces.

Recomendo o Choux Cream, a massa é levemente crocante, contrasta de forma agradável com o recheio doce na medida certa, com um sabor de baunilha artesanal servido em quantidades bem generosas (assim que você ver o doce vai entender)

Os Milkshakes não são ruins, mas não sei se recomendaria. São definitivamente muito bem servidos e bonitos, mas quando pedi o milk-shake de Nutella não senti nenhum sabor de Nutella, apenas um sabor brando de chocolate e algumas decorações de Nutella no copo (tudo indica ser Nutella autêntica e não creme de avelã genérico o que é muito positivo ao meu ver).

Vale a visita, minhas críticas aqui são com intenção construtiva e não para desencorajar outras pessoa a conhecerem o local,...