Ocean Sushi Culinária Asiática — Restaurant in Região Imediata de São Carlos

Quem me conhece sabe que eu amo avaliar os restaurante japoneses de São Carlos e nunca que esse ficaria de fora. Em questão de ambiente achei a decoração super ok mas o local muito escuro, oque atrapalha um pouco fotos instagramaveis da comida. Sobre o atendimento, tirando o gerente e a caixa, todo mundo muito com cara de sono e cansaço, fiquei com dó sei lá. Vamos ao mais importante, o cardápio é a comida: A proposta é ser bem diferentão e criativo e nós amamos isso, mas achei o cardápio de rodízio muito curto comparado aos demais com essa proposta de ser diferente, mas não desmerecendo o grande potencial do cardápio, tem muita coisa gostosa que chama a sua atenção e lançar o diferencial da ostra inclusa acho que foi oque me deu esse xeque mate pra amar. Japa é realmente um ramo muito competitivo em São Carlos então ter o diferencial é sempre oque chama clientes, mas tem aquele errinho que todo restaurante japonês comete quando começa, o arroz, esse no caso, não foi lavado vezes o suficiente, então estava com bastante amido, mas isso é algo que com o tempo resolve. Os sashimis foram cortados de maneira um pouco grosseira, logo, se "quebraram" quando foi pegar com os hashis. Cheguei no local umas 18:50, não tem tantos clientes e meu pedido está bem atrasado, inclusive enquanto escrevo essa avaliação ele ainda não chegou nada além de umas entradinhas e meu drink. E falando em drink, os autorais de casa são coisa de outro mundo, nossa que sabor, acertaram perfeitamente as medidas, eu voltaria por esses drinks com certeza. Queria poder avaliar o resto da minha comida enquanto escrevo mas ela não chegou, uma pena.

Att: já são 20h e nada kkkkkkk

Pedi a sugestão do chef e a sobremesa veio antes, acho que a sugestão dele é que eu vá embora, vou obedecer. Hoje vi as divulgações dos influencers de São Carlos e a divulgação não bate com rwaealidade, infelizmente pra ter uma boa experiência, só...

Depois se pedir um delivery deste local estou repensando minhas ações recentes para ver o que fiz para merecer uma refeição tão amaldiçoada. Me arrependi profundamente de não ter cancelado enquanto podia e poupado meu estomago e meu psicológico dessa comida, péssima qualidade da comida e ruim atendimento. Fiz o pedido pelo site, que foi cancelado por um erro deles, tive que fazer o pedido novamente por telefone e atrasou demorou 2 horas e 15 sendo que a expectativa de entrega seria de apenas 30 minutos. Nas ligações que fiz para questionar sobre o status do pedido foi me passada a mentira de que já havia saído há 10 minutos e que ja estaria aqui em breve( não chegaria em breve) e para se desculpar pelo atraso seria concedida a cortesia de wasabi, gengibre e hachi... Mas enfim, o pesadelo começou propriamente com a chegada da comida. Não só 2 itens vieram errados, como os que vieram corretamente pareciam que o peixe cru foi deixado no sol por algumas horas, o peixe estavam quentes e desmanchando no meio, tirando os que estavam azedos. O salmão estava particularmente intragável e jogamos ele fora inteiramente. O atum com ovas também vem com uma quantidade vergonhosa de ovas. Para não dizer que tudo foi péssimo o polvo cozido de entrada estava gostoso. Agora tudo que era cru não estava péssimo, inclusive o arroz duro que acompanhou os niguiris. A experiência dentro do restaurante pode ser diferente, não tenho como afirmar, no entanto recomendaria contra qualquer alma infeliz pedir delivery deste local e inclusive gostaria de pedir aos donos do estabelecimento repensarem se vão continuar a oferecer delivery com um fracasso tão grande de garantir qualidade...

Minha experiência nesse restaurante foi decepcionante. Quem tem um conhecimento mínimo sobre comida japonesa ocidental provavelmente não irá apreciar esse lugar. As imagens divulgadas nas redes sociais criam uma expectativa completamente diferente do que é vivenciado no local.

O cardápio apresenta sérias limitações, e mesmo quando se trata de ostras, é disponibilizada apenas uma unidade por pessoa. Isso resulta em um desperdício, já que exageraram no limão, prejudicando o sabor.

As sugestões do chefe não surpreenderam, sendo bastante simples e desprovidas de sabor. A opção premium, retratada de forma deslumbrante nas fotos, chega à mesa com uma realidade bem menos impressionante (caso os pratos solicitados sejam entregues corretamente, o que não foi o meu caso). Parece ser um restaurante voltado para pseudoblogueiros do Instagram, onde o público pagante é enganado por essa falsa representação.

Todos os pratos frios parecem ter o mesmo sabor, e a temperatura deles é inadequada. O arroz é lamentável e o atum veio congelado. Após uma longa espera pelos pratos, perguntei ao garçom se tudo já havia chegado. Fui informado de que todos os pratos estavam presentes, mas nesse momento o proprietário ou gerente, ainda não tenho certeza, veio perguntar se estava tudo bem. Comecei a listar os pratos que faltavam, e no total, apenas 60% do meu pedido foi entregue.

Após esse desapontamento, o que eu queria foi finalmente anotado. No entanto, quando o prato chegou minutos depois, percebi que teria sido melhor nem tê-lo pedido, pois estava igualmente sem sabor, assim como os outros pratos.

Minha recomendação é evitar esse...