Delicatta — Restaurant in Região Imediata de São José dos Campos

Lugar muito bonito Mas o atendimento é mais importante e péssimo. Passei por um contragimento desagradável. Fui comemorar o aniversário do meu irmão com minha família estávamos em 14 pessoas. Sentamos havia levado um bolo bem simbólico para no final finalizar com o parabéns. Fizemos o pedido enquanto estava esperando. O Gerente me chamou e de forma inconveniente falou que não podia está com o bolo ali e contar parabens fez comparação ridícula e desagradável minha família inteira viu e foi desagradável a maneira que colocou isso. Acabou com o clima a minha vontade era de chamar minha família e sai do local mas mesmo assim falei com ele que não ia discutir sobre o assunto me sentei e comemos . Mas na mesa não existe outro assunto a não ser essa falta de enpatia. O ponto não e sobre a regras pois se existe temos que ter bom senso de respeitar. O ponto e a forma que falou e abordou o assunto falta empatia atrapalhou nosso clima era para ser dia legal pois escolhemos lugar com carinho aí sai uma pessoa lá de dentro atrapalhando . Se não podia ele deveria instruir a equipe pois a garçonete vi o bolo ela deveria de forma educada já sinalizar . Ele deveria falar dando sujestão e não crítica proibição . Mostrar que ele tinha opção para tornar aquele dia legal nem bolo na vitrine para esse tanto pessoas tinha mas para ele não importava a felicidade do cliente fez questão de atrapalhar mesmo porque 80.00 a 100 ,150 num bolo para mim não ia fazer diferença poderia fazer um livro de tanta falta de delicadeza contragimento. Perdemos o clima e a fome comemos só o que tinha pedido mesmo pois não ia gastar nem mais um real ali,saímos e ele ainda nem para recepcionar se escondeu na cozinha ridículo isso tudo. Minha indignação de um gestor ser assim espero que alguém tome providências para não acontecer com os próximos eu sei que não sou a primeira mas deveria ser a última a passar por isso. Espero que sinceramente o dono abre estabelecimento por vários motivos e acredito que muitas das vezes faz parte de um sonho ,não deveria colocar nas mãos de quem não sabe lidar com pessoas e pode jogar no lixo seu sonho . Uma dica como gestora pois eu sei o que e isso. Em vez de sai lá de dentro e criticar o cliente de forma irônica solucionar o problema e não causar o problema e não resolver mostra que pode contribuir no momento. Nesse caso levar o cliente até a vitrine mostrar os bolos opção envolver o cliente primeiro e de forma discreta avisar. Porque uma pessoa com 14 para ir nesse lugar não iria fazer questão comprar um bolo ou não ,a questão não era sobre o dinheiro. E isso que pena pois não pretendo mas voltar num...

Por ser um local inaugurado recentemente, pude verificar algumas falhas que espero que com o tempo sejam corrigidas e melhoradas. São desde a logística (se programar para atender o público com o que oferecem no cardápio), como também a gestão do pessoal, desde os atendentes do salão até os de balcão. Estive uma noite dessas, pude observar por volta das 20:30 que o salão estava cheio de fregueses, e os atendentes se esforçando para atender o salão e pude perceber atrás do balcão haviam cerca de 6 a 7 funcionários, só se preocupando com limpeza de equipamentos e geral, quando o principal nesse caso seria atender aos clientes. Além disso, muitas informações desencontradas, foi pedido na minha mesa 2 Frozens por volta de 19:40, quando as 20:00 uma atendente veio e reportou que não havia mais o sabor solicitado, trocamos o sabor e 20 minutos depois, ela veio informar que não havia mais Frozen, ou seja, se não tinha porque demorou tanto para vir dizer que não tinha, foram 40 minutos a espera de um item que já havia acabado, por fim, para substituir aas bebidas, foi solicitado um refrigerante de lata e um suco natural, que demoraram mais 30 minutos. 1h e 10 min. por uma bebida. Ainda, para completar não cabe a escusa de que "passam por aqui 5 mil pessoas por dia", se como empresário eu conhecer um pouco de logística, e levantei que no meu estabelecimento por dia passam 5 mil pessoas, no máximo em 2 dias eu preciso estar preparado para atender pelo menos metade desse número a mais, preciso aumentar a minha capacidade de compra e investir em contratações extras para poder suprir essa demanda, até que pelo menos deixe de ser novidade e se encaixe em uma rotina natural. Ainda, mais treinamento da equipe, para que não fiquem atrás do balcão só limpando após as 20:30 se ainda o salão estiver cheio de mesas aguardando atendimento, que venham atender as mesas e agir em equipe. Um casal ao meu lado chegou as 21:00, ficou aguardando 30 minutos atendimento, quando veio uma pessoa atendê-los foi para informar que a cozinha já havia fechado. Complicado. Isso não é uma crítica negativa, ao contrário, eles em potencial para serem a melhor padaria de Jacareí, só faltam...

Voltamos depois de um ano, mas a experiência foi pior que a anterior, suco na jarra sem talher para mexer (como antes), anotaram pedido errado e precisamos aguardar refazer, anotaram lanche a mais na comanda pra pagar e o fim da picada: copos sujos com marca de gordura da boca de alguém. Pedimos para trocar os copos, prontamente atenderam, porém, novos copos sujos, precisamos pedir copos descartáveis para seguir com nosso lanche. Avaliação do lanche: mediano, mas com preço de lugar bacana. Conclusão, local bonito, mas com serviço muito a desejar e preços incompatíveis com o que é oferecido. Comentário antigo: Sobre o ambiente, a padaria bonita por fora e por dentro, muito aconchegante. Sobre a comida, a pizza é excelente e foi servida quentinha; porém, o salgado assado, apesar de ter massas e recheio saborosos, foi servido morno (basicamente temperatura ambiente); suco de laranja servido em temperatura ambiente, sem gelo e sem talher para adoçar. Sobre o atendimento, demora para alguém vir à mesa atender, precisamos solicitar 3 vezes que alguém nos atendesse, durante o atendimento, não perguntaram se precisaria adoçar o suco ou colocar gelo, como havia sachês de açúcar na mesa e estava calor, deduzimos que a jarra viria com gelo e uma colher para misturar, entretanto, não veio nenhuma das coisas; ao chamar um garçom para trazer gelo para o suco, ele se espantou e questionou se eu gostaria de um balde de gelo, informei que queria um copo com gelo para colocar no suco... alguns minutos depois ele trouxe um copo com gelo basicamente derretido; quanto aos salgados solicitados, o pedido veio incompleto e precisaram refazer o pedido de minha esposa e, com isso, mais alguns minutos de espera. Talvez isso tudo tenha ocorrido por ser um ambiente novo e não tenha havido tempo para...