Café Colombiano — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Beautiful location with great ambiance, a very enjoyable experience, and friendly staff, but 4/5 stars because the quality of the espresso was a bit off this day. In their defense, the cafe was packed, and the staff very busy. I feel that the coffee wasn't ground properly and that the pressure or extraction temperature was off on the machine (there were a few grounds in the bottom of the cup, and the body was weaker than I felt it should be with only slight crema). It was clear, though, that the coffee was of high quality, and I look forward to returning when it's not so crowded. (Visited on a Saturday afternoon while other events...

Não gostei, pedi um chá que não era um chá, parecia mais quando passava fome onde eu misturava açúcar com água e umas gotas de vinagre pra dar um sabor. O frapuccino não era o que dizia ser, além da atendente que se tivesse em um ringue, teria dado uma voadora de pés juntos no peito do meu amigo, pelo simples fato de após um longo período olhando o cardápio e depois de termos saldado com boa tarde logo na entrada, ele foi direto no pedido. A atendente simplesmente achou que deveria e fez: "ola, boa tarde, estou bem e vc?" #todaogra. E aí então, ele teve que repetir o pedido que já havia começado a fazer e ficou muito sem graça, pois é muito tímido. Aí ele reencontrou um amigo da faculdade, onde pararam do lado do balcão onde a outra atendente não parou de gritar o nome dele pq o café já estava pronto e ele não atendeu de imediato. Foi super desagradável. Experiência a qual não quero repetir. Porém se vc teve uma boa experiência no local, faça bom proveito. Obs: Se quiser tomar café colombiano seja específico, pois se pedir o café colombiano do cardápio terá um café tradicional como 2 amigos tiveram! P.S: Um deles já viajou algumas vezes para a Colômbia e sabe bem como é um café...

O espaço na al. Eduardo Prado, nos Campos Elíseos, é muito bonito, com pé direito alto, mini-ambientes com poltronas, sofá, mesas maiores, menores, uma pequena livraria com ótima curadoria.

O café pode ser extraído em quatro métodos e tem como diferencial a origem colombiana, porém sem destaque sensorial a citar, o que o torna um pouco caro quando comparado a outras cafeterias. Já a água panela, "bebida com rapadura, especiarias e limão" é extremamente refrescante. A arepa recheada com frango estava saborosa, pequena talvez.

Há diversas opções de bebidas, salgados e doces típicos colombianos. O tinto campesino, café adoçado com rapadura e especiarias, vale ser experimentado. O buñuelo, bolinho frito semelhante ao nosso bolinho de chuva, estava saboroso, mas nosso bolinho, com açúcar e canela, é melhor; talvez se viesse acompanhado com doce de leite ficaria mais interessante.

Pedem para fazer o pedido no caixa, buscar o pedido no balcão e levar a louça, copos, etc de volta ao balcão. Não são tantas mesas assim; das vezes que fui, levaram o pedido à mesa; talvez fosse mais simpático não pedir para os clientes...