Canvas Burger — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Dizem que a primeira impressão é a que fica...

Hoje chegamos no restaurante, eu e meu filho as 20:03 e fizemos o pedido as 20:05 (obs: só tinham 6 clientes na casa) pedimos bebida, 1 batata com cheddar e 1 Hambúrguer.

A bebida chegou de imediato, acredito não ter levado 5 minutos, porém as fritas só foram chegar 30 minutos depois, inclusive após ter chegado o pedido da mesa a frente de clientes que haviam chegado após a gente, até aí tudo bem. Terminamos as fritas e nada do lanche após 43 minutos de espera me levantei para ir próximo a cozinha pois as garçonetes não ficam atentas aos clientes, perguntei a moça do caixa e também a garçonete que havia me atendido e não sabiam do meu pedido.

Sentei na mesa e depois de 3 minutos voltei novamente pois não foram me informar se tinha sido ou não preparado o lanche, após isso a moça do caixa informou que deu um probleminha no sistema e por isso não saiu meu pedido.

Pegaram o lanche de um outro pedido e levaram na mesa após 47 minutos de espera no local.

Considerações:

1 - A pergunta que deixo, se já teve 1 reclamação anterior, porque o problema do sistema ainda não foi solucionado?

2 - Precisam ficar mais atentos aos clientes pois foi preciso eu sair da mesa e ir até próximo ao caixa para poder cobrar algo que já poderiam ter percebido antes.

3 - Quando ocorre uma falha precisam de alguma forma tentar remediar o ocorrido oferecendo algo, nem que seja um desconto no pagamento, desta forma o cliente sairia se sentindo menos insatisfeito.

4 - As fritas precisam estar crocantes mesmo com o cheddar e bacon.

5 - O bacon do Hambúrguer precisa estar bem frito o de hoje parecia uma carne cozida.

6 - Uma sugestão seria perguntarem qual o ponto da carne do Hambúrguer quando retirarem o pedido na mesa.

7 - Precisam ajustar o sistema do caixa para imprimir a nota fiscal para os clientes, nem sempre os clientes querem passar seu número pessoal de telefone/Whatsapp para receberem a nota fiscal.

Elogios:

1 - O Hambúrguer estava muito saboroso estão de parabéns!!

2 - O bacon das fritas estava maravilhoso e o cheddar também é espetacular!!!!

3 - O local é aconchegante com uma decoração muito agradável, para quem tem filhos, a parte kids atende muito bem!!

4 - A cozinha é bem limpa, os chapeiros que preparam o lanche usam toucas e luvas e algo que surpreendeu foi a cozinha ter paredes de vidro o que deixa a vista o processo de preparo (higiene) que diga se de longe é de colocar inveja em muitos restaurantes famosos!

5 - Por mais que tenha ocorrido a falha fui atendido com muito respeito pela moça do caixa (desculpe não sei o nome dela).

Conclusão:

Pretendo voltar outra vez, e tenho certeza que a experiência será melhor, tenho amigos e parentes que frequentam e...

Como alguém que pede com frequência e gosta do lugar... estou passando para dizer de forma sincera os problemas recentes que tem me afligido. O lanche é ótimo sem duvidas, mas o serviço tem deixado a desejar. (Obs: Pedidos errados em delivery foi o que mais me deixou decepcionado.) Não apenas em delivery o atendimento presencial tem apresentado falhas com pedidos vindo incompletos para a mesa e outros fatores como a equipe de salão passando grandes períodos na cozinha (impossibilitando de fazer pedidos e se tornando necessário o cliente ir ao caixa para realizar o mesmo). Sem dúvidas, amo o lugar e o lanche. Mas a decepção com esses pequenos detalhes recorrentes em meus pedidos tem deixado a desejar, considerando que a hamburgueria não é apenas o hambúrguer. E sim toda a equipe e processos até o consumo que pode tornar tanto melhor a experiência, como pior mesmo que o produto final seja perfeito. ( Em meu último pedido "Delivery" outro cliente necessitou de me ligar e mandar mensagem devido a troca de pedidos. Pois, o mesmo havia recebido minha nota fiscal com meus dados... o que ocasionou em demora e no atendimento visaram apenas a necessidade de vender o produto... ) Mais uma vez, ressalto que não foi apenas uma vez que houve erros em meus pedidos. Caso fosse a primeira seria relevado por questões de que nenhum lugar é perfeito sendo passivel a erros uma vez ou outra, mas a frequência tem...

Quinze dias atrás eu e minha esposa chegamos para comer exatamente as 21:00 hrs. Ficamos em uma fila de espera 20 min até nos encaminharem até a mesa. Pedimos 2 sucos e 2 lanches com batata. Estávamos sem pressa, ficamos batendo papo. Mas Eram 22:30 e nosso lanche não tinha vindo. Reclamamos! A atendente muito prestativa, nos trouxe uma batata. Nos falou q o nosso pedido já estava vindo. Aguardamos mais 15 minutos e nada. Fomos ao caixa, iríamos levar pra viagem, mas nos disseram que demoraria mais 10 minutos. Não quis esperar. A moça do caixa nos falou para esperarmos nosso pedido sem custo. Não aceitei. Pagamos os sucos e fomos embora. Hoje, resolvi dar-lhes outra chance. Pedimos: 3 combos Tarsila 1 Combo Caravaggio 1 Combo Paloma 1 lanche Portinari 1 batata cheddar e Bacon

As bebidas vieram rápido. Já os lanches demoraram e com exceção do Caravaggio que estava completamente frio. Todos os lanche estavam dentro da expectativa. A batata cheddar e bacon não veio apesar de ter sido comandada pelo atendente.

O cardápio e o ambiente tem um potencial muito grande. Ambiente agradável, atendentes prestativos e cardápio atrativo. Uma pena minhas duas experiências terem sido...