Cervejaria, Bar e Restaurante Hettwer Ipiranga — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui ao local duas vezes: na primeira tive uma ótima experiência, porém na segunda, uma enorme frustração.

A casa estava lotada por conta de uma grande reserva naquela noite (aproximadamente 80 pessoas), e pareciam haver poucos funcionários.

Eles estavam visivelmente atarefados por conta da demanda, porém isso não justifica um péssimo atendimento e falta de educação com o cliente.

Os garçons simplesmente nos ignoraram diversas vezes quando chamávamos para pedir algo. Literalmente desviavam o olhar, ao invés de simplesmente dizer que poderiam nos atender dentro de alguns minutos. Muitas das vezes passavam pelo salão de cabeça baixa para não serem chamados.

Quando finalmente conseguíamos ser “atendidos”, os garçons se mostravam extremamente impacientes, e nos interrompiam diversas vezes enquanto fazíamos o pedido. O péssimo atendimento chegou ao nível de um garçom presumir que havíamos finalizado o pedido e simplesmente saiu andando rapidamente. Surreal! Tive que pedir para voltar pois ainda não tinha acabado de pedir.

Esperamos facilmente mais de 20 minutos para termos o chopp servido, sendo que estávamos literalmente ao lado da choppeira.

Também pedimos duas porções ao mesmo tempo logo que chegamos. Elas chegaram separadas, e com um enorme atraso: a primeira após quase 1h de espera, e a outra mais uns 20 minutos depois. A justificativa era que a cozinha estava com muitos pedidos…

Duas pessoas em nosso grupo chegaram com atraso, e já não haviam mais mesas. Não podíamos juntar mesa por falta de espaço, portanto chamamos uma atendente e pedimos que colocassem as duas pessoas na fila de espera, numa mesa separada de 2 pessoas. Simplesmente disseram que não havia lugar disponível ou sequer uma fila de espera, e que teriam que ficar plantados de pé esperando alguma mesa vagar e algum garçom com a boa vontade de nos notificar que vagou uma mesa (com a desorganização, obviamente ninguém os avisaria, já que não davam conta nem de retirar pedidos).

Resumo da história: nos levantamos, pagamos a comanda e fomos para outro local, onde fomos extremamente bem tratados e gastamos bem menos.

Embora as porções e ambiente sejam muito bons, a falta de profissionalismo dos atendentes fizeram a casa perder 6 clientes.

Nunca mais retorno e não indico para mais ninguém, pois levei 5 colegas e...

Fomos ao Hettwer numa quinta a noite comemorar o aniversário de um amigo e lá chegando me deparei com um galpão lindamente adaptado e decorado para receber bastante gente com conforto.

Tem muitas mesas, dois balcões, um para as mais de 10 torneiras de chopp - artesanal da casa - uma ENORME câmara fria. O segundo balcão para preparar drinks.

Para quem gosta de cervejas artesanais, como eu, é uma festa, vários estilos como IPA, NEIPA, Brown Ale, Bohemian Pilsner e algumas Sours interessantíssimas com Uva verde e maçã verde (fui nessa!).

O chopp é servido nos copos de 300 e 500ml e cada tipo tem um preço diferente. Os preços giram em torno de R$12 à R$20~ e há informações sobre os estilos, como teor alcoólico e amargor (IBU) em um quadro junto ao balcão. Eles também dão copinhos de degustação para o cliente pode escolher uma que lhe agrade.

Além de lanches e porções, mas como não pedi, não me recordo, fica para a próxima vez...

Para os dias de calor, além do espaço amplo, têm um deck com mesas e cadeiras na entrada, e o espaço é pet friendly, então pode-se beber e se divertir ao lado de focinhudos, que podem se refrescar com potes do água espalhados pelo local.

Também há freezers com carnes selecionadas e temperos para churrasco, que os clientes podem levar para casa. O lugar é maravilhoso, fica aberto até tarde e é muito bem frequentado. Não tem estacionamento mas muitas vagas livres na rua além de vários points e lugares estratégicos nós arredores. Fica à duas quadras da avenida Nazaré portanto, fácil acesso.

Com certeza vale vários retornos da...

Logo que chegamos, a moça disse que iria limpar a mesa e logo retiraria nosso pedido, sendo assim esperamos por uns 25minutos ela retornar, assim que avistei um outro garçom solicitei o pedido.... logo veio a cerveja e ficamos esperando aproximadamente 1h45 minutos para que o pedido chegasse, o que não ocorreu, quando deu 2hrs de espera eu fui até o caixa e informei que até o momento o meu pedido ainda não havia chegado, sendo assim ele me informou que estava com um problema na cozinha e que iria demorar um pouco, entendi a demanda e seguimos esperando. Assim chegou um dos 2 pedidos de porção que pedimos, não nos deram nem um guardanapo, tive que pedir 2 vezes para duas pessoas diferentes até conseguir o guardanapo, passou mais 30m e a segunda porção que eu pedi juntamente da primeira não havia chegado, solicitei então que verificasse se ia demorar e que se fosse demorar cancelasse. Achei uma falta de profissionalismo em atender o cliente, faltou conduta, faltou respeito com o cliente. Achei inadmissível o cliente levantar da mesa pra pedir o mínimo que era o guardanapo e saber do pedido que demorou mais de 2h30 duas porção. Não recomendo, enquanto estavamos sem atendimento nenhum lá dentro todo mundo estava recebendo os pedidos. Só faltou a gente te ter que levantar e ajudar a preparar também. Fora que gastamos um absurdo pra comer 1w...