Hatake Culinaria Japonesa — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Conhecemos o restaurante através do Instagram, salvamos com a ideia de na primeira oportunidade conhecermos o local, e o dia chegou! Já estávamos na rua, com fome, então resolvemos ir direto do compromisso anterior. Não nos atentamos ao horário de funcionamento, não foi nada programado, chegamos em frente ao restaurante por volta das 18:10, no Google informa que abre às 19:00. Eu estava com a minha bebê dormindo dentro do carro, então quem desceu foi o meu esposo para se informar, tinham quatro funcionários do estabelecimento para o lado de fora, um quase deitado, outros com fone de ouvido, e uma senhora em tom de deboche avisou o meu esposo que só abririam as 19:00. Eu fico me perguntando, se este tipo de gente sabe o que significa trabalhar com público. Nós teríamos esperado a comida, se tivéssemos sido acomodados, afinal a porta do estabelecimento já estava aberta, com quatro pessoas esperando dar “a hora”. Por fim, conseguimos atendimento no concorrente que não deixou nada a desejar, inclusive ganhamos brinde. Deixando já de seguir no insta, não pretendemos voltar para tentar...

O restaurante é bom, preço justo ao que entrega no rodízio e o atendimento no geral foi bom, porém com uma ressalva:

O maitre precisa urgentemente orientar os colaboradores que fazem a recolha dos pratos vazios na mesa. É importante que se faça a retirada, considerando liberar e deixar a mesa organizada e confortável, mas a impressão que tive é que as pessoas ficam de olho, pressionando para que você "Coma logo" e libere o prato para que volte a cozinha. Um incomodo sem tamanho de a todo momento alguém vir a mesa e falar "Licença, vou retirar" determinado momento eu não conseguia nem completar uma frase de conversa com a minha mulher dadas as repetidas vezes que a pessoa vinha pegar. Aliás tive que pedir a pessoa 3x que mantivesse o meu recipiente com shoyu dizer "não moça, ainda estou usando", pois o desejo de retirar era maior.

Enfim, a comida é boa, o ambiente é ótimo mas preciso relatar isso para que acertem esse ponto, a culpa não é nem do colaborador, é da falta de orientação de quem lidera.

Voltarei mais vezes, pois no todo...

ATENDIMENTO HORRÍVEL! Fui em um sábado, cheguei um pouco antes das 15h, e aqui diz que fecha às 16h, pois eu cheguei no restaurante com meu noivo para comemorar um dia. Assim que entramos veio um cara gaguejando e nos abordou com a seguinte frase “Aqui fecha às 15:30” imediatamente a frustração pela falta de educação tomou conta de mim, ele não me deu nem boa tarde. Retruquei com “Mas no google diz que fecha às 16h” e ele insistiu dizendo que fechava as 15:30. Eu não me incomodei pela fato de fechar tal horário, eu poderia ir em outra lugar sem problemas e voltar outro dia, mas a falta de educação foi decepcionante por ser um lugar com um ambiente tão bonito e por eu ter criado tanta expectativa em ir lá. Não sei como é a equipe de treinamento e seleção para esses garçons/recepcionistas/balconistas mas poderia ensiná-los que quando o cliente chega até um lugar ele não espera ser “EXPULSO” imediatamente. Bom, sem contar a cara de bunda que estavam este homem e uma mulher...