Pizzaria São Pedro - A melhor pizzaria da Mooca — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Péssima experiência! Descaso total com clientes vegetarianos, alérgicos e com restrições religiosas

Hoje, eu e meus três amigos vegetarianos fomos a essa pizzaria tradicional e passamos por um dos atendimentos mais desrespeitosos e irresponsáveis que já presenciei.

Começou com um garçom completamente perdido, que parecia nem saber o que havia no cardápio. Tivemos que repetir o pedido três vezes. Uma das pizzas escolhidas foi a “Portuguesa 2”, que leva presunto e catupiry no lugar do queijo. Solicitamos claramente que retirassem o presunto, pois todos na mesa somos vegetarianos e, além disso, uma das pessoas é judia e não pode comer carne de porco por questões religiosas. O garçom disse “claro” e anotou.

Como prevíamos, a pizza chegou cheia de presunto. Reclamamos e ela voltou para a cozinha. Ao retornar, o presunto havia sido retirado, mas para o nosso choque, a pizza estava com diversos pedaços de calabresa escondidos sob o catupiry, além de três rodelas inteiras em um canto. Vale lembrar que calabresa nem sequer faz parte da receita original da pizza portuguesa. A cebola, além de crua, estava extremamente ardida.

Isso não é apenas falta de atenção, é uma negligência grave com o cliente. Pessoas com alergia ou restrições alimentares sérias poderiam passar muito mal. Tivemos que vasculhar cada fatia para tentar remover pedaços de carne que não deveriam estar lá.

Chamamos o dono, esperando que ao menos se desculpasse ou tentasse resolver a situação. No entanto, fomos surpreendidos com uma postura grosseira e sem a menor noção de atendimento ao cliente. Ele afirmou que, se não queríamos carne, deveríamos ter pedido pizza de escarola ou aliche (sim, ele sugeriu aliche, que é carne). Como se não bastasse, ainda tentou justificar dizendo que “a pizza veio sem presunto” ignorando completamente que havia calabresa escondida como um “ingrediente surpresa”.

Um dono de restaurante deveria saber que lidar com pedidos sem carne não é “frescura”, é uma questão de respeito e segurança alimentar. E se não retiram ingredientes, deveriam avisar no momento do pedido.

Fica aqui meu alerta: se você é vegetariano, vegano, tem alergia alimentar ou restrições religiosas, fuja desse lugar, já que existe um completo desprezo...

Entramos no restaurante com aquela expectativa boba e boa: quatro amigos, animados para comer uma pizza num lugar “tradicional”, desses que carregam o peso do nome como se fosse garantia de qualidade. Pedimos três sabores, sendo que um deles precisava de uma alteração simples — retirar o presunto, porque somos vegetarianos. O garçom parecia confuso, pediu para repetirmos várias vezes, mas no fim confirmou o pedido, palavra por palavra. Tudo certo, supostamente.

Chegaram as duas primeiras pizzas… e o terceiro sabor veio com presunto e calabresa. Pedimos a correção. A segunda tentativa, porém, parecia uma pegadinha: calabresa escondida debaixo do catupiry, como se fosse um ingrediente secreto para clientes “especiais” como nós.

Chamamos o gerente, mas veio o dono. Não para resolver, mas para se colocar na defensiva. Interrompia as mulheres da mesa, defendia o garçom (mesmo não tendo presenciado o pedido) e dizia que estávamos errados em pedir alteração. Sugeri que treinasse a equipe para avisar quando algo não é possível. Ele desviou o assunto, afirmando que “se fosse dito, teria sido feito”, ignorando completamente o fato de que tinha sido dito.

Ainda tentamos esclarecer se poderia ter havido confusão na montagem. A resposta foi um discurso inflamado sobre o “processo impecável” da casa — impecável, enquanto os pedaços de calabresa repousavam em plena luz sobre nossa pizza.

Pagamos a conta para salvar o resto do domingo. Havia, como cereja no bolo, um refrigerante extra que não pedimos.

Não voltaremos. Não por causa do erro, mas pela certeza de que, se fosse um ingrediente alergênico, a reação seria a mesma: negar, minimizar e, no fundo, dizer que o problema é o cliente. Um restaurante pode errar na cozinha. Mas errar no respeito — isso é...

Recheio ótimo, os pontos positivos acabam aqui. Sendo sincero, esta pizzaria devia ser realmente boa no passado, a minha avaliação é que demitiram o pizzaiolo e colocaram pasteleiro no lugar, massa sem fermentar, frita na pedra, com gosto de queimado em baixo, ultra fina. Os ingredientes recheio são de qualidade, também 140 reais uma pizza de queijo. O atendimento é péssimo, dei a sorte (ou azar) da atendente internacionalmente conhecida pelo seu péssimo humor e atendimento, sim, a de cabelo curtinho, a mais antiga da casa, e que o gerente não consegue se desfazer dela, talvez pelos custos de indenização trabalhista. Ficamos no salão zumbi, o pequeno da esquina, depois na saída, o pessoal da rua informou que o salão maior, tem gente ainda viva frequentando. Se quer comer pizza sem fermentação, farinha com agua frita na pedra com recheio de qualidade, preços a partir de 140 esse é o seu lugar. As pizzarias boas da Mooca tem fila na entrada,...