Restaurante Alemão Berlim Meister — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Sou fã e consumidor de comida alemã. Fui ao restaurante por indicação. Pedimos de entrada bolinhos de carne com páprica, vieram grelhados em excesso e sobre uma cama de alface cortada em tirinhas que até já estavam escurecidas, não pelo calor do alimento, mas provavelmente pelo tempo armazenado em geladeira, pois havia uma coloração amarronzada. O grelhado além do ponto, conferiu um fundinho de sabor queimado o que não é agradável. Como prato principal pedimos pato. Conforme o garçon indicou, serve bem duas pessoas. O pato estava com a cocção correta e a carne bem tenra, contudo absolutamente insosso e sem sabor. O molho madeira que acompanha, ralo parecendo aqueles que são comprados em sachê de supermercado. O spatzle da mesma forma que o pato, insosso. O repolho roxo que acompanha, estava PÉSSIMO, com notado excesso de cravo e canela o que conferiu amargor, portanto "incomível". O purê de maça estava muito bom mas em quantidade mínima. Para completar pedi a conta e o pato foi cobrado em dobro. Reclamei com o garçon, creio que ele não gostou, pois foi mal educado e descortês. Paguei e pedi o cupom fiscal, o mesmo trouxe e literalmente jogou na mesa e me deu as costas. Como houveram sobras, solicitei-as para levar a quem me indicou. Ele experimentou e concordou com o que relatei acima. Disse que, como não ia há tempos no restaurante, imaginava que a Sra. Helga ainda comandava. Marcamos para ir, no próximo domingo, a outro alemão que fica lá mesmo no Campo Belo, mas de outro nível em termos de qualidade.

Prezada Sra. Melissa Como o Google não permite responder relativamente à sua resposta, para melhor entendimento de quem lê, irei colocá-la aqui e na sequência respondê-la.

Caro Enio, Lamentamos que a experiência não tenha atendido às suas expectativas. Fazemos o nosso melhor para que tudo saia dentro do esperado, mas infelizmente erros acontecem como o lançamento duplo na conta. Sempre pedimos para que os clientes confiram antes de realizar o pagamento, principalmente em dias em que o restaurante está cheio. Todos os molhos são produzidos na nossa cozinha, com matéria prima de qualidade e fornecedores que confiamos. Grande parte das verduras são produzidas num sítio da minha família e são orgânicas, temos esse cuidado desde a semente. O nosso maior patrimônio é a minha equipe que está comigo há mais de dez anos, alguns desde a época da Dona Helga como o senhor falou. Para que eles possam atender à todos bem, eles precisam estar num ambiente harmonioso. Não há espaço para que eles sejam desrespeitados. É à nossa maneira de trabalhar que mantém o restaurante vivo há 35 anos. Agradecemos o feedback porque também aprendemos através de críticas.

Sra. Melissa Em primeiro aspecto e de importância menor, na hora que solicitei a conta, seu restaurante não estava cheio. Haviam mesas vazias. Em segundo aspecto e aí de grande importância, não reclamei das matérias primas utilizadas, mas sim da forma pela qual os pratos foram oferecidos e preparados. Uma carne queimada pode ter a melhor procedência possível e mesmo assim continua sendo uma carne queimada. Uma alface pode ter sido cuidada desde a semente, contudo apesar do cuidado ela é perecível e qualquer alface pode apresentar folhas com bordas amarronzadas, independentemente de sua origem, o que denota desatenção e falta de cuidado. Nenhum de seus funcionários foi desrespeitado por mim. Indicar fato, mesmo contrariando o interlocutor, não indica desrespeito. Desrespeito por exemplo, é elevar o tom de voz com um cliente, é literalmente jogar o cupom fiscal solicitado na mesa. Lembro sempre do ditado que minha saudosa avó falava: Se conselho fosse bom, não era dado, mas sim vendido. Mesmo concordando com o ditado, eu não resisto e vai um conselho: em uma próxima necessidade e estou certo ela ocorrerá, antes de tomar atitudes ou até dar respostas, procure ouvir sempre os dois lados. Quando isso não ocorre, há uma enorme chance de incorrer em erro de...

Appetizer bread variety basket with the spreads are very tasteful, good start. Chops ‘draft beer’ comes in Amber and IPA, recommend the Amber. As for mains, the first German specialty is my favorite and included in my photos. I really like and recommend this place, it used to be located in the German Association (they opened in 1989) and now it’s more accessible near Congonhas airport, it mixes German inspiration with a very Brazilian touch and taste. My visit was a solo Sunday lunch after a domestic trip arriving in São Paulo...

Loved this place, in Sao Paulo. It is definitely one of the more affordable places to eat out in Moema, it appears very popular with the locals. Of course eating SauerKraut in a tropical climate is somewhat of a weird experience, but the meat was delicious and they definitely know how to make it authentic. There are also a lot of other "lighter" options like...