Tominaga Sushi Bar — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fomos no Tominaga para um almoço de 20 anos de casados, mas saímos frustados!!!! Minha esposa pediu um teppan de anchova, onde a atendente disse que é um prato para dois, mas poderia ser meia porção. Então, ela pediu meia porção. Logo em seguida veio a gerente e nos informou que estavam sem anchova e ofereceu cojiva, muito parecido com a anchova. Quando veio o prato, o peixe não veio na tradicional “chapa quente” e os legumes eram cozidos e não assados na chapa. Até aí ok, porém na hora de pagar cobraram a porção inteira. Questionei a gerente e ela disse que não existe meia porção de teppan de anchova e nem de cojiva, só de salmão!!! O meu prato foi um katsu donburi, pra quem não sabe é um prato com lombo de porco empanado envolto em ovos com alguns legumes sobre uma porção de arroz e um caldinho. Primeiro que demorou, mas quando veio o prato, a surpresa!!! Veio um arroz ensopado com uns pedaços de carne (não empanados) sobre o arroz, nada a ver!!! Reclamei com a gerente e ela disse que trocaria. Pelo horário disse que não daria tempo, pois estava em horário de almoço! Daí ela me ofereceu um combinado de sushi. O combinado, apesar de pequeno estava ótimo! Peixe fresco de boa qualidade! Em resumo, o Tominaga tem excelentes pratos frios, mas não estão acostumados com pratos quentes!!!...

Fui ontem na intenção de comemorar meus 5 anos de casamento. E que fiasco! Chegamos e ficamos aguardando 40 minutos até desocupar alguma mesa, éramos os próximos, mas a gerente veio pedir para passar um grupo de 4 pessoas na nossa frente. Quando entramos fomos levados até uma mesa minúscula no meio do salão, que mal cabiam os pratos e copos. Vendo nosso desconforto, nos colocaram depois numa outra mesa. O lugar é minúsculo e as mesas são grudadas umas nas outras. Enfim pedimos um combinado, demorou muito pra vir,e quando veio: que decepção! As peças eram minúsculas, sem sabor e totalmente secas. Sinceramente, eram iguais essas embalagens de comida japonesa que são vendidas em alguns mercados e hortifrutis. Pedimos ainda uma porção de hot roll, e foi a mesma decepção. Tudo minúsculo e sem graça. O valor é exorbitante para a comida que nos foi servida. Pagamos 160 reais num combinado inferior aos que vendem em mercado. Saímos totalmente frustradas e insatisfeitas. Não voltaremos mais. Não recomendo de...

Já estava querendo conhecer o local há um tempo. Finalmente no sábado, consegui visitar o restaurante. O ambiente é pequeno, porém aconchegante, por isso mesmo se auto-entitula "sushi bar". O serviço é somente a la carte tanto almoço quanto jantar. O cardápio é bem variado. Pedimos de entrada carpaccio de salmão, hot roll e shimeji. Tudo estava delicioso, principalmente o shimeji com o tempero muito bem acertado. Depois pedimos um combinado Family de atum e salmão. Delicioso! Cozimento do arroz do sushi e o tempero na medida certa. Certamente a culinária é diferenciada, com produtos frescos e de altíssima qualidade. Voltarei com certeza. Para quem quer qualidade e quer variar dos fast foods, rodízios japoneses comuns, o Tominaga vale uma...