Trago Bar — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fomos em três e pedimos mesa, era Domingo e a casa tinha acabado iniciar o dia. Falamos com a atendente que cordialmente nos disse que as mesas que víamos já estavam reservadas (havia muitas mesas vazias). Tivemos que insistir para nos oferecerem uma mesa que estava disponível até às 18:00 (afinal eram 14:00 da tarde e só queríamos almoçar e beber uma cerveja, o0 que mencionei à atendente). Ficamos com impressão de amadorismo no atendimento, afinal, quem com o mínimo de profissionalismo deixa uma reserva das 14 às 18? Ressalto que não faltou contudo cordialidade dos atendentes - ficamos, portanto, e pedimos bebidas. Atenção: NÃO TEM CERVEJA DE 600ml, só longnecks, o que achei um pouco ridículo, pois o local não era nenhuma balada. Resolvi pedir um drink (Red Snapper) que estava bom. Após pedir a porção de Arancini, que estava boa também, pedimos os pratos para almoçar. O steak tartar estava razoável, mas nada espetacular - também não muito bem servido em termos de quantidade. O Filé à Parmegiana, contudo, estava sofrível. Achei grave, pois o cardápio descrevia "file mignon" mas tive desagradável surpresa ao cortar uma carne dura e fibrosa, muito longe de ser um mignon. Tampouco estava saborosa nem o prato muito bem temperado e saboroso. Mesmo a burrata que cobria o bife estava gelada, o que estragou o prato como esse, pois sendo o filé quente, o queijo deveria ter passado por um estagio de forno ou em qualquer outra montagem. Ainda tive uma impressão de que o bife foi frito congelado, tal a dureza da carne. Não me importo de simplicidade mas já comi em muito PF melhor que ali. Completando a análise, notei um cardápio super-pretencioso e cheio de comida com maquiagem gourmet, desistindo de pedir mais qualquer item depois - afinal, quem não acerta num parmegiana vai acertar em que? Dá pra ir beber uns drinks e comer um bolinho de arroz, não...

O Trago fez uma confusão aqui nas minhas notas.

Vamos começar pelo lugar. Eu gostei, é um clima legal, médio animado, mas principalmente lá dentro com uma iluminação muito baixa, me incomodou. Fora isso, gostoso, quando conseguimos uma mesa lá fora, depois de uns bons minutos de espera, melhorou bastante.

Sobre o atendimento, foi bom no geral, as coisas chegaram rápido. Mas em alguns momentos nos sentimos ignorados e um leve alto mau humor. No entanto, em outros momentos, rapidez, simpatia e até piadinhas, parecia uma bipolaridade, me deixou confuso.

Agora, comida/bebida. Eu fiquei completamente apaixonado pelo arancini vegetariani 🌱 (R$40,00). Espetacular, divino, crocante por fora e com um queijo forte e cremoso dentro, quentinho, tá maluco!

Tirando ele, o restante é muito médio. Os croquetes de pastrami (R$46,00) achei muito fortes, um pouco ácidos demais e acompanhados de um molho com mostarda, penso que deveria ser algo mais em base de maionese. O sanduíche de pastrami (R$50,00) bem ok, mais salvo pelo picles do que pelo pão ou pelo próprio pastrami, mas era bom até.

O bolovo vegetariano 🌱 (R$18,00) eu gostei, mas caro, pelo preço não vale.

Minha cerveja estava gelada e chegava rápido. Quanto aos drinks, o Hibis de gin (R$36,00) compensa, vem bastante, top. Mas os martinis achei pouco pelo valor, faixa dos R$40,00 em um copo pequeno.

Conclusão aqui é de um lugar até bom, mas que o preço está muito acima. Pelo valor, não acho que seja um lugar que eu voltaria.

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Found this bar by surprise tonight and it's now my favorite bar in South America (and I've been to most of the top rated)

Phenomenal cocktail list including some world class originals. Drinks are made quickly and with major style points. Service is world class, great ambience, and they even serve delicious food.

This is the bar you cannot miss in São Paulo

I am now here again for my 3rd visit to sao paulo - this place is...