VÈRO PARMÊ - Parmigiana's House — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Olá, tudo bem?

Venho por meio deste registrar minha total insatisfação com o serviço que vocês têm prestado recentemente. Quando conheci o restaurante, fiquei encantada com a qualidade da comida, o atendimento e o aconchego do ambiente. Isso me levou a realizar cerca de 30 pedidos ao longo do tempo, pois sempre confiei na excelência de vocês.

No entanto, com o passar do tempo, comecei a perceber uma queda significativa na qualidade. Cheguei a fazer algumas reclamações e sugestões de melhorias, mas os problemas se acumularam a ponto de eu decidir parar de consumir com vocês por um período.

Depois de alguns meses, resolvi voltar ao restaurante. Apesar de a comida ainda ser saborosa, já não tinha a mesma qualidade de antes. Em uma dessas ocasiões, pedi um Filé Mignon à parmegiana e percebi que a carne servida estava muito dura, cheia de gordura e, claramente, não era filé mignon. Conversei com o garçom, que insistiu que era, e até demonstrou que a carne poderia ser cortada com uma colher – o que, na prática, não aconteceu, pois ao demonstrar a carne totalmente dura não cortou com facilidade nem com a faca.

Paguei a conta e fui embora com a esperança de que o ocorrido servisse como inspiração para melhorias.

Na última quinta-feira, decidi dar mais uma chance e fiz um pedido para casa do mesmo prato. Infelizmente, além de novamente não ser um verdadeiro Filé Mignon, a comida estava com um gosto estranho. Após comer, senti um peso no estômago, náuseas e mal-estar. Mais tarde, durante a madrugada, vomitei tudo o que havia consumido. A situação evoluiu para dores intensas no estômago, e precisei procurar atendimento médico. O diagnóstico foi intoxicação alimentar.

Essa experiência foi extremamente grave e inaceitável. Já havia comentado sobre a queda na qualidade do prato anteriormente, mas agora a situação envolveu minha saúde, o que é inadmissível. Ter uma intoxicação alimentar evidencia que algo está muito errado no preparo ou na manipulação dos alimentos de vocês.

É urgente que vocês reavaliem seus processos e a qualidade do serviço prestado. Ao verificar avaliações recentes, percebi que não sou a única a manifestar insatisfação e, infelizmente, provavelmente não serei a última. Acredito que vocês têm condições de retomar o padrão de qualidade que tanto me encantou no início, mas, após o ocorrido, não pretendo consumir novamente no estabelecimento.

Espero que essa mensagem seja recebida como um alerta e motivação para mudanças necessárias.

Fui realizar uma avaliação e vi que tinha feito uma avaliação elogiando o local e hoje me pegou tendo que editar, pois o restaurante já...

Experiência extremamente decepcionante!!!!!

Estive hoje (01/05) no Vero Parme por volta das 14h35 com meu esposo e tivemos uma das piores experiências que já vivemos em um restaurante. Fomos direcionados à área de espera devido à lotação (o que é compreensível em feriados), e a recepcionista nos informou que a espera seria de no máximo 30 minutos. Até aí, tudo bem. Porém, logo após chegaram várias famílias e todas foram alocadas antes de nós, mesmo tendo chegado bem depois. Quando questionamos, a garçonete (creio que chamada Fabiana) respondeu com ironia e descaso, negando inclusive o pedido do meu esposo de adiantar o pedido para otimizar o tempo — algo completamente razoável, considerando a demora.

Fomos acomodados somente às 15h15 e o pedido só chegou às 16h, com erro no prato (pedimos parmegiana ao quatro queijos e veio ao sugo). Além disso, o arroz estava frio e papado, a batata veio queimada e em pouca quantidade. A bebida veio errada, foi trocada com má vontade. A única funcionária que nos tratou com empatia foi uma atendente que tentou resolver o erro do pedido, mas mesmo assim a solução apresentada (esperar mais 50 minutos) era inviável.

Pagamos por uma refeição errada e de qualidade inferior, e saímos profundamente insatisfeitos com o atendimento. O mínimo que se espera de um restaurante do porte do Vero Parme é respeito com o cliente. Infelizmente, não voltaremos e não...

Uma experiência extraordinária! O ambiente é super acolhedor, agradável e bem iluminado, com um aroma suave de café que deixa tudo ainda mais convidativo. A decoração é charmosa, com mesas bem distribuídas em pontos estratégicos.

Fomos recebidos por um recepcionista muito educado e gentil, assim como toda a equipe, que nos deixou super à vontade desde o início. O cardápio é bem elaborado, com imagens e descrições detalhadas dos pratos — ótimo para quem tem restrições alimentares.

Os preços são acessíveis: com cerca de R$ 60, é possível experimentar a maioria dos pratos. Pedimos dois pratos principais, que vieram muito bem apresentados, servidos quentes e em uma porção ideal para duas pessoas. Acompanhavam arroz e batata frita, tudo delicioso.

A sobremesa foi o grande destaque: pedimos o tiramisù tradicional e o de pistache — ambos incríveis, com sabor marcante e textura suave. Finalizamos a noite encantados!

Outro ponto positivo é o cuidado com a higiene do banheiro, que estava limpo, aromatizado e bem organizado.

O único ponto negativo foi a falta de estacionamento, o que me fez deixar a moto ao lado do restaurante. Ainda assim, foi uma experiência maravilhosa e com certeza voltarei....