Buona Birra Cervejaria Artesanal — Restaurant in Região Imediata de Santos

Fizemos um jantar de casamento e a comida era boa, porém os garçons estavam confusos e um pouco perdidos, eles levaram pratos errados para várias mesas de nossos amigos. “O garçom chegou com um pedido que não era meu e voltou para a cozinha”, disseram várias convidados. Alguns convidados reclamaram da demora, inclusive o pai da noiva e a mãe do noivo foram dos últimos a receberem seus pratos. O prato da mãe da noiva veio com o “salmão cru”, como relatou a mãe da noiva dias depois do evento e disse que não falou nada no dia para não deixar um clima desagradável. Durante o jantar a gerente veio até a mesa dos noivos dizendo que haviam quatro pratos anotados que não sabia de quem era, ou seja, perderam o controle dos pedidos. Na hora de pagar a conta notamos que estavam cobrando um valor maior que o previsto, mas como já estávamos cansados e era final de noite, pagamos o valor total e deixamos para conferir posteriormente. No dia que conferimos todos os pratos que foram pagos por nós, notamos que haviam sido cobrados 4 pratos a mais que o numero de convidados, então fizemos contato com a gerente informando o fato e a resposta dela foi em tom de emocionalismo “estamos muito chateados, nós somos uma empresa séria e não precisamos fazer esse tipo de coisa”. Disse a ela que não os estava acusando de nada, apenas gostaria de saber para quem eles havia servido aqueles pratos a mais. Não tive mais resposta dela. Entrei em contato com a proprietária relatando o ocorrido e também não obtive solução, além disso ela demorou dias para responder. Por último, o chefe de cozinha entrou em contato com a resposta: “todos pratos que saíram da cozinha foram servidos e não vamos devolver o dinheiro”. Eu disse que não estava pedindo o dinheiro de volta, apenas queria saber para onde foram esses quatro pratos (que custaram aproximadamente R$500), mas não obtive resposta. Há todo momento que eu tentava falar o chefe de cozinha tentava me interromper, cheguei a pedir para que ele me deixasse terminar de falar. Em última análise, a comida é de qualidade e as bebidas também, mas eles não sabem atender muito bem o cliente, além disso tive relatos de amigos que já foram lá também, de que na hora de pagar a conta sempre tem coisas à mais que não foram pedidas. Minha ressalva é que fiquem atentos na hora de pagar a conta, pois pode ter surpresas...

Estive no Buona Birra dia 27/07/2024 com meu namorado que é Maître profissional, trabalha com gestão de eventos para o público AA... então já viu... não é em qualquer lugar que ele fica satisfeito. Escolher onde vamos almoçar não é tarefa fácil pra mim (rssss), mas arrisquei o Buona Birra mesmo sem conhecer. Ele super aprovou minha escolha. Ao entrar já sentimos um ambiente leve, limpíssimo, organizado, bem decorado, com música ambiente de bom gosto, na altura adequada. A equipe uniformizada, com postura alinhada, manejando bem as bandejas, extremamente educados e gentis na abordagem das mesas. O atendimento foi rápido e a entrega do pedido também. Experimentamos a Tainha à parmegiana, simplismente divina. O tempero leve, saboroso e tudo bem servido. Fomos também conhecer os sanitários que, na maioria dos lugares não recebem a devida atenção, e também passou no olhar clínico do meu maître favorido rsss. Banheiros impecáveis, tanto na decoração como na limpeza. Outro ponto que nos chamou a atenção foi a recepção da proprietária, que foi até nossa mesa logo depois que fizemos o pedido... uma pessoa agradável, simpática e super atenciosa. Com relação aos preços praticados, achei bem acessível. Já estive em outros lugares (ai em Bertioga), que não gostei do atendimento e nem do preparo do prato, e ainda paguei bem mais... Enfim... esse virou meu lugar preferido em Bertioga! Foi aprovadíssimo pelo meu Maître e com certeza...

Péssima,fomos com uns amigos para comemorar nossa formatura, pedimos para tira umas fotos, pedimos para o garçom,ele falou que tudo bem,veio um senhor e começou a gritar com a gente, falando que funcionário nenhum tinha o direito de dar autorização para tira fotos ,ele inventou que tínhamos levado champanhe e vinho para comemorar no ambiente, sendo que estávamos só tirando foto com com as taças que a professora havia levado para nós de lembrancinhas, quando voltamos para mesa onde estávamos,todos do salão estavam olhando para nós,passamos muita vergonha. Suponhamos que esse senhor que não sei se é o dono, tivesse razão,a educação cabe em qualquer lugar, resumindo a nossa noite acabou ,teve uma amiga minha que saiu de lá até chorando! Eu não recomendo ir neste lugar principalmente se for para momentos especiais. Nós já estávamos lá já havia pedido drinks,cervejas e porções,íamos fazer várias rodadas ,mas infelizmente...