Koyama Sushi - Santos — Restaurant in Região Imediata de Santos

Estivemos no dia 15/02 no koyama (infelizmente) para comemorar um dia especial para um membro da nossa família.

O restaurante tem um ambiente bonito e está localizado em um dos melhores bairros de Santos (Gonzaga), o que traz a errônea impressão de que você desfrutará de um serviço de alta qualidade.

Pra começar, tivemos a impressão de que o nosso atendente estava de “aviso prévio”. Gente, sério, eu nunca vi alguém com tanta má vontade em servir. Sabemos que ser garçom não é fácil, por isso somos todos educados e tratamos os atendentes com o maior respeito e carinho, mas não tivemos retribuição em momento algum. Parecia que tudo era um favor enorme a ser executado por ele.

Além disso, a comida é intragável. Na verdade, os crus até estavam ok (apesar de não apresentarem nada de especial), mas os quentes estavam com um gosto muito ruim. Eu não sei nem explicar. Tinha um gosto de álcool pesado, um cheiro de passado etc. chegamos a pensar, em um primeiro momento, que o frito tinha encostado no álcool de um outro sushi “flambado”, mas depois percebemos que era um padrão. Tudo que vinha frito estava daquele jeito.

Não aguentei e tive que chamar o gerente. Conversei numa boa, sem fazer alarde e pedi pra que ele verificasse o que estava acontecendo.

Ele foi até a cozinha, disse que experimentou alguns fritos lá dentro e que estavam todos normais (vai ver esse é o padrão ruim da casa mesmo rs). Mas em momento algum ele experimentou os que estavam na nossa mesa (não conseguimos comer).

Dando continuidade, ele pediu para que pedíssemos outra vez, em substituição ao anterior. Demos outra chance. Por quê? Nem eu sei te dizer. Mais uma vez aquele gosto horrível de álcool no meio do hot roll (vai ver é arroz Velho). Nem reclamamos mais. Pedimos a conta (não pagamos 10%, óbvio) e fomos embora.

Obs: o gerente deu a entender que mais ngm na casa estava reclamando, como se nós estivéssemos forçando algo.

Frequentamos restaurantes japoneses há anos e nunca tivemos problemas desse nível.

Enfim, lamentável. Perderam excelentes possíveis clientes e mais toda uma galera que nos cerca. Quando eu tiver oportunidade, vou esculachar. Não é só questão de comida, TODO o serviço desse restaurante é deplorável.

Mas tenho certeza de que um lugar desses não sobreviverá por muito tempo. Enfim, que aprendam com os erros (apesar de parecer...

estivemos no koyama em um almoço de dia dos pais e foi uma boa experiência! eu nunca havia ido ao local e um dia antes, ao passar em frente, achei interessante, parecendo um bom restaurante para visitarmos e realmente foi o caso. nosso almoço foi bem tranquilo, o local não estava lotado e rapidamente conseguimos uma mesa.

bom atendimento, rápido, com os pratos chegando à mesa num bom timing e em quantidades boas, ou seja, nada tão exagerado e também não eram poucas as opções. das entradas, gostei muito do ceviche, carpaccios de salmão e peixe branco, destaque total para o empanado de tilápia que leva uma geléia de pimenta junto que estava incrível (pedimos umas 5 repetições de tão bom), outros katsus estavam bons também, como o de carne suína. das entradas, também, o croquete de salmão estava bem gostoso. os temakis são bons, também, na medida.

dos pratos principais, djôs deliciosos e bons sashimis de salmão foram servidos. algo que nunca achamos na capital e que sempre existe nos festivais do litoral são as robatas. e aqui, a de carne com queijo é deliciosa! vale mesmo a pena pedir.

a casa é realmente boa e virou uma ótima opção para nós, quando na cidade. o valor do rodízio no almoço de domingo (118 BRL por pessoa) também agradou por ser mais em conta do que na capital e a qualidade é tão boa quanto! não deixe de visitar porque realmente vale a pena. com...

Estive no koyama pela 2° vez, ao que me causou um espanto gigantesco ,pois estava tudo muito diferente da minha 1° vez no local . Dessa vez o peixe branco q deveria vir maçaricado , não se percebia estar , pedi um suco de abacaxi , absurdamente aguado e sem gosto . Pedimos camarão empanado e ao morder o mesmo não estava limpo, Contendo o seu intestino , prontamente chamei o garçom e mostrei , recebemos um pedido de desculpa pelo ocorrido . Os carpaccios da entrada todos estavam extremamente salgados . Os sashimis não vieram na tigela com gelo como na primeira vez que estive no restaurante, sendo assim os sashimis não estavam frescos , estavam molengas e sem sabor . Pedi wasabi e gari (gengibre em conserva) pois não haviam enviando a mesa, e pasmem , o gengibre estava cru , nunca que aquilo estava em conserva . Depois de tantas decepções na noite , pedimos o sorvete de sobremesa do festival , a minha taça (de plástico) chegou com o fundo lotado de sujeira , preto mesmo , novamente chamei o gerente e mostrei aquilo , ele pediu desculpa e trocou . Pagar 119.90 num festival desse jeito ?? Inadmissível . Espero que mais ninguém passe por isso pq foi pessimo . É uma pena porque eu e minha família havíamos adorado da primeira vez , o Koyama foi de “top 1 melhor restaurante japonês pra mim “ para “não indico mais...