Pasta Bar — Restaurant in Região Imediata de Santos

Awesome meal! I had a local session IPA (Humildade), the grilled octopus with paprika potatoes and grilled veggies (eggplant, zucchini, and pumpkin--or maybe another kind of orange squash), and for dessert I got the Greek yogurt with fruit compote (apricots, cranberries, coconut flakes). Everything was perfectly prepared, and as I don't speak Portuguese, my waiter, Philip, was awesome at translating and describing each dish with a smile. Everyone was so friendly! This place was a little bit away from the touristy areas, but just a R$10 Uber ride from my hotel. And quite reasonable priced. I highly recommend Baru...

Esperava mais da proposta! É caro e a comida não atendeu minhas expectativas. Estavamos em 4 pessoas. De entrada pedimos o mix de boteco que é um pouquinho de cada (pouquinho mesmo! 4 unidades de cada), arancini (bolinho de risoto recheado de mussarela) estava muito bem feito mas não tinha sabor, bolinho árabe foi o que mais gostei..lembra um kibe e tinha um molho gostoso de hortelã, tijolinho de tapioca (duro como tijolo mesmo) e sem nenhum contraste com a geleia de pimenta.. tb sem gosto e batata rústica, que salvou a entrada. Pra beber pedi um negroni, e este sim estava muito bom! Meu prato foi uma Pescada Cambucu Baru Com crosta de Baru (castanha tipo cumaru), farinha de milho e especiarias. A crosta não era crocante e estava umida. Acompanha tartar de banana (este sim..bastante saboroso e trazia acidez pro prato), arroz branco e pirão insosso. O peixe, mais uma vez... sem sabor. Precisei moer sal na hora porque pro meu paladar.. estava triste. O Vini pediu Polvo à Musseline Tentáculos de Polvo na manteiga de páprica com purê de mandioquinha feito com parmesão. Acompanha vagens no vapor! Estava duro e borrachudo e diferente da foto do cardápio, veio apenas 1 tentáculo. A musseline...

Ambiente aconchegante e familiar. Chegamos e fomos bem recepcionados pela atendente que se mostrou muito solicita e educada, além disso, ela se pôs a disposição pra esclarecer dúvidas do cardápio que também dispunha de variedades! Pedimos para a entrada o mix de boteco que tem a proposta de um pouquinho de cada, arancini, bolinho árabe , tijolinho de tapioca e batata rústica e realmente cumprem a proposta proposta pois estávamos em quatro pessoas e veio um pra cada e o que nos salvou foi a porção de batata frita que veio maior. Meu prato foi um Pulpo Valência (Tentáculos de Polvo puxados na manteiga com risoto de açafrão) o risoto estava delicioso porém achei o polvo que o polvo passou do ponto pois estava borrachudo, além de que no cardápio diz tentáculos e só veio um no meu prato. O marido pediu Pescada Cambucu Baru (deliciosa crosta de Baru, farinha de milho e especiarias. Acompanha tartar de banana, arroz branco e pirão), a crosta não estava muito crocante mas o tartar de banana estava divino e para o nosso paladar sem sal (nada que não pudéssemos resolver) No geral posso dizer que foi uma boa experiência e com certeza voltaria para degustar outras opções...