Hioki Sushi Itu — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Estou gestante de 8 meses me dirigi ao Hioki Sushi Itu no dia 08/03/24 para jantar com meu esposo, estava com muita vontade de comer um prato específico do restaurante e ele estava me levando pra Comemorarmos o dia da Mulher e provavelmente seria meu ultimo jantar naquele estabelecimento antes da chegada da minha filha. Cheguei no restaurante estava começando a chover, estava bem lotado, com fila de espera, inclusive tinha família com criança de colo pra fora aguardando pra fora do restaurante na garoa. Entrei no restaurante e fui colocar meu nome na lista de espera e com a maior calma e educação perguntei a funcionária que estava lá anotando os nomes se tinha fila preferencial, a mesma disse que o restaurante não trabalha com fila preferencial lá, que eles sabem que é obrigatório porém não trabalham por ser um restaurante particular. Naquele momento retornei ao meu esposo e disse que fôssemos embora pois teríamos que aguardar que eles não tem fila preferencial. Meu esposo ficou extremamente irritado porque eu estou grávida com a barriga grande pés inchados e por lei sabemos que todo tipo de estabelecimento é obrigatório ter atendimento preferencial. Foi então que meu esposo pediu para que a mesma chamasse um gerente. Quando ele chegou ate nós no meio do restaurante o mesmo disse que já tinha ligado para o advogado do restaurante e foi orientado que não existe lei de atendimento prioritário. Mostrei a ele a lei que nosso advogado tinha acabado de enviar ele foi totalmente despreparado falando coisas absurdas. Questionei ao mesmo se chegasse uma pessoa deficiente de cadeira de rodas se eles não colocariam para sentar e o mesmo disse que a vaga pintada no chão do restaurante de deficiente é uma CORTESIA do restaurante apenas para embarque e desembarque de passageiros. Que eles não são obrigados a dar uma mesa imediatamente. Questionei sobre criança que estava no colo na fila na chuva e o mesmo disse que não tem lei pra isso novamente que ele até poderia colocar a criança sentada na mesa mas não era obrigado a colocar o pai e mãe junto. Me senti totalmente constrangida, desprotegida naquele ambiente na frente de todas aquelas pessoas. Deixamos o local orientados por nosso advogado tentamos resolver da melhor maneira com o restaurante mas o mesmo insistiu em dizer que não existe lei que obrigue eles a dar um atendimento prioritário. Parabéns Hioki Sushi perderam clientes que já levaram diversos outros clientes pra vocês. Pessimo atendimento e falta de preparo do gerente e seja...

Ontem, dia dos namorados tive um péssima experiência no Hioki, um restaurante que fui algumas vezes...já tinha tido um incidente de eu e meu marido passar mal no dia seguinte, mas estamos falando de comida japonesa né, as vezes é nosso corpo que não reage bem... Até aí ok. Voltamos no restaurante ontem pra jantar, jantamos bem, fomos bem atendidos... até o momento que pedi a sobremesa. Pedi uma sobremesa do cardápio a la carte, um cheescake de frutas vermelhas...quando dei a primeira colherada ele estava congelado...o garçom viu, não falou absolutamente nada e ficou olhando no meu prato, e eu segui comendo mesmo meio congelado, quando meu marido que estava sentado de frente pra mim falou de umas manchas pretas que estavam embaixo, o cheescake estava embolorado na parte de baixo, enjoei na hora pois estava comendo...falei pro garçom ele PERGUNTOU se eu queria que retirasse da mesa....sim, ele Perguntou, será que ele queria que eu continuasse comendo?? Falei que sim, ele levou mostrou pra gerente, que veio até a nossa mesa com a EMBALAGEM de armazenamento, com a etiqueta da data de fabricação e validade.. com o restante da sobremesa na outra mão querendo justificar, falando que estava na validade, que o chef que prepara pra eles deixa na embalagem com a data de vencimento...eles já tinham mexido na sobremesa e com a atitude de que queriam que eu aceitasse a sobremesa novamente... Eu falei, sim, pode estar na validade mas estamos falando de alimento feito, pode ter ocorrido uma contaminação qualquer e a sobremesa tenha embolorado antes da data de vencimento. Fiquei super constrangida na hora, ao invés deles né que estavam tentando justificar o injustificável... Ela perguntou se queria que substituísse...falei que não... perguntou se queria que fizesse outra, falei que não... Ela falou então que iria retirar o valor da sobremesa conta... Paguei...E fui embora. Achei completamente inadequada a atitude, fiquei indignada, não quis causar alvoroço mas daí eu me pergunto...e o dono?? Eu como dona de estabelecimento tbm, sei que incidentes acontecem, principalmente quem lida com alimentos isso pode sim acontecer, mas diante disso eu teria uma atitude COMPLETAMENTE diferente com meu cliente, uma postura totalmente diferente...e não permitiria que meus funcionários agissem como...

Particularmente, eu não sou fã do Hyoki — prefiro restaurantes japoneses mais tradicionais. No entanto, como minha filha gosta bastante, resolvemos ir até lá para comemorar o aniversário dela, acompanhados de alguns amigos.

Infelizmente, a experiência não foi boa. A postura do gerente me pareceu bastante antiética e arrogante, como se estivesse nos fazendo um favor em nos receber no restaurante. Sinceramente, não sei se fomos considerados “bons clientes” o suficiente para sermos bem-vindos novamente.

O restaurante oferece dois tipos de rodízio: o básico (R$ 99,90) e o completo (R$ 119,90). Contudo, segundo o garçom, o rodízio completo possui itens limitados. Pedi o niguiri de barriga de salmão e fui informado de que não poderiam mais servir, pois já havíamos pedido “o suficiente”. É importante mencionar que estávamos em uma mesa com oito pessoas, e o prato havia sido solicitado apenas quatro vezes.

Optamos por não pedir os combinados e preferimos selecionar os pratos separadamente, afinal, trata-se de um rodízio. No entanto, essa escolha pareceu desagradar a equipe — a expressão de descontentamento do gerente era visível, e ele sequer nos cumprimentou ao final da refeição. A impressão que ficou é de que preferem empurrar grandes barcas cheias de fritura e arroz (shari) para impressionar visualmente e reduzir custos.

Caro gerente, fica o recado: seu restaurante é apenas mais um entre tantos da região, situado em um nível mediano para baixo, ainda preso a uma tradição “abrasileirada” de servir comida japonesa. Os estabelecimentos mais modernos e fiéis à culinária japonesa já utilizam tablets para que o cliente escolha o que deseja comer, sem depender de garçons decidindo o que será servido ou não. Se não há diferencial na comida, invista ao menos em um bom atendimento — porque isso, sim, faz toda...