Yakan — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Fui ontem a noite com uma amiga no rodízio open bar (R$ 114,90 - de domingo a quarta-feira), que está incluso refrigerantes (normal e zero), água (com e sem gás e saborizada), caipirinha e caipivodka de limão (se quiser de outra fruta, acrescenta 1,90 por cada vez que pedir a troca), cervejas em garrafinhas (zero, original, stella, walls, e mais algumas que não me recordo) e suco de laranja natural. Casa estava cheia, mesmo sendo uma segunda-feira chuvosa. Espaço bacana.

Pontos positivos: comida/peixes frescos; atendimento excelente; sistema informatizado para realizar todos os pedidos do rodízio pelo tablet (com fotos de cada peça e descrição) auxilia MUITO a dinâmica do rodízio e o atendimento, não tivemos nenhum problema em relação a isso; pedidos saíram MUITO rápidos; custo-benefício do rodízio open-bar é bom se comparado ao não open bar (R$95), com uma boa variedade de bebidas (principalmente cerveja); boa apresentação dos pratos. Destaque positivo para os sashimis, sorvete artesanal de creme, temaki philadelphia (poderiam oferecer mini-temakis, dessa forma poderíamos provar sabores diferentes) e ceviche (acompanhado da batata doce palha que veio decorando outro prato fica ótimo).

Pontos negativos: pouca variedade no rodízio (já frequentei muitos rodízios, principalmente na minha cidade de origem) e esse foi o grande ponto negativo: faltava itens "básicos" como camarão empanado, ice, harumakis doces (só possuem duas sobremesas, o sorvete ou o hot banana), pouquíssimas opções de uramakis, makimonos e hots (só os básicos, como skin, philadelphia/hot, com atum, kani e pepino, califórnia), as únicas peças realmente diferenciadas eram: um uramaki skin coberto com geleia de pimenta e doritos, 2 hots (um coberto com cream-cheese, geleia de pimenta e teriyaki e outro coberto com couve crocante e teriyaki) e 3 maçaricados (um "recheado" com brócolis, o outro com camarão e o sushide salmão), que eu amo, porém achamos com muito gosto de fumaça/defumado (não sei se não estão sabendo regular a chama do maçarico o que mais pode ser, porém já comi várias peças maçaricadas em outros locais e não possuem um gosto tão forte assim); parte quente do rodízio bem mediana - harumaki de camarão sem graça, shimeji veio muito "ensopado" e sem gosto (além de vir muita quantidade em uma só porção - o que também se aplica para o sunomono), bolinho de salmão meio frio e mediano. Além disso, um banheiro individual (um masculino e outro feminino) não dão vazão para a quantidade de clientes que circulam o estabelecimento, precisam rever isso urgente.

Como não conheço outros rodízios da cidade não posso comparar, porém, podem melhorar MUITO a diversidade do cardápio do rodízio, principalmente pelo valor cobrado e pela propaganda que fazem do "melhor rodízio". Não voltaria se não fosse no esquema de rodízio open-bar, não...

Hoje, domingo, 26/02, fui almoçar no yakan, estava eu, meu namorado e meu avô. Chegando no local, expliquei para o meu avô como funcionava, principalmente quanto as opções de ser a lá carte ou rodízio. No entanto, por ser mais velho e ter a concepção de come pouco, não deixou que eu habilitasse o rodízio para ele, meu namorado e eu optamos por rodízio. Pedi algumas coisas a lá carte para ele e pedi coisas no rodízio para mim e meu acompanhante, conforme chegavam as coisas do rodízio, meu avô começou a se servir delas, eu percebi isso, mas como ele tem dificuldade para comer eu deixei que ele comesse e acertaria essa questão de maneira discreta assim que possível. Nesse momento, um garçom falou para outro (distante da mesa, mas eu ouvi), “olha o velho comendo do rodízio”. E na seguinte vez que meu avô foi se servir de um item do rodízio vários garçons foram na mesa “recolher” itens, tornando a situação muito constrangedora. Eu não queria tirar vantagem da situação, como, por exemplo, não pagando o rodízio para mais uma pessoa, a questão é que um idoso, diferente de uma criança, tem opinião própria e toma decisões, para não invalida-lo eu aceitei a escolha dele pro a lá carte, mas não quis inibi-lo da experiência de comer as coisas que pedimos para não se tornar constrangedor para ele. Eu sei que vocês são um estabelecimento que visam o lucro por meio de refeições e provavelmente essa conduta é algo padrão, mas queria dizer que o lucro de vocês vem da frequência de seres humanos no local e para conseguir tal feito de maneira adequada é necessário a virtude da humanidade. Acredito, que no caso de uma pessoa idosa exige mais tato na abordagem. Não questiono o fato de ter que ter uma abordagem, porque ela deve acontecer, mas que ela seja com mais elegância, como por exemplo, após essas duas grosserias que relatei dos garçons, um outro garçom tatuado, de barba fez. Ele chegou até mim, de maneira discreta e falando baixo, se eu gostaria de incluí-lo no rodízio (meu avô), e eu disse que estava falando disso com meu namorado, pra podermos tomar essa providência sem incomodar o meu avô. No entanto, ele teve essa atitude após outras atitudes negativas, grotescas e humilhantes. Paguei uma conta de R$550 e sai extremamente infeliz, nem toda experiência em um restaurante se trata da refeição ou do valor monetário. A partir de hoje fico inibida de voltar no lugar, com uma pessoa que amo mas com necessidades especiais, porque não me...

Há tempos fiz uma otima avaliação, agora infelizmente o atendimento esta péssimo, fiz uma reserva e não mantiveram a proposta, fiquei de última hora na mão. Atendente responsável por agendamentos super ignorante. Fui tratado com distrato e de forma sem compromisso. Pelo menos devolveram o dinheiro. Perderam um cliente frequente e diversas indicações sobre o estabelecimento.

REPLICA AO COMENTARIO APOS AVALIAÇÃO 22/09/2020 : Geralmente não realizo replicas, mas neste caso foi de mais, certamente não foi você quem nos atendeu por telefone por estar reportando esse absurdo, que eu solicitei uma reserva para mais de 04 pessoas na mesma mesa, caro responsável pelas respostas das avaliações baste dar uma pequena avaliada no comentários em grande parte relatando o descaso com os clientes, infelizmente isso não aconteceu somente comigo, o fato ocorrido foi que realizamos a solicitação da reserva para mais de 6 pessoas onde as mesmas ficaram em mesas próximas e não na mesma mesa, além de ignorantes são mentirosos ! Como relatei nos comentários acima também o restaurante nas ultimas vezes que o visitei antes da pandemia, o atendimento sim estava sendo feito conforme é o esperado, mas agora após o retorno, fico feliz em saber que a equipe mantem seus empregos, mas com esse tipo de atendimento, não acredito perdurar por outros anos, caso a gestão não faça mudanças na qualidade de atendimento, ir contratar um serviço não corresponde apenas ao produto físico e sim a qualidade de atendimento principalmente no setor de gourmet. Quando ao convite para o retorno agradeço mas não tenho interesse como também todos meus convidados, estamos muito bem servidos em outros estabelecimento, a onde o atendimento corresponde ao que se espera, para quem tiver descontente também, o estabelecimento Nashy Sushi, possui um ótimo À la carte e ótimas opções para rodizio, com o atendimento é exemplar, sugiro também visitarem. Pois concluir o pagamento de mais de R$1.200 + 10% e sair insatisfeito é algo que não condiz com nenhum desejo de...