SushiGo! — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

SEGUE MEU FEEDBACK DO ESTABELECIMENTO, GERALMENTE NÃO SOU DE COMENTAR E ME EXPOR, PORÉM, DESSA VEZ DEIXAREI MINHA OPINIÃO!

Pra quem é amante da culinária japonesa, indico o ICHIBAN SUSHI, na minha opinião um dos melhores do RS!

(Lembrando que toda crítica também é uma forma de tentar readequar o que está errado).

Adoro a culinária japonesa. Seu requinte. A delicadeza dos sabores que se misturam na boca. Estamos numa cidade/estado privilegiados, pela variedade de restaurantes que se proliferaram em vista de que o paladar do sul se afeiçoou, por razões incompreensíveis, a tal culinária oriental.

Semanalmente, então, eu e meu companheiro, amigos ou colegas de trabalho vamos ao encontro de tais sabores, o que ja virou uma espécie de vicio.

Entretanto, no meu relato do almoço de hoje, as surpresas que antes eram “boas”, não foram. A relação custo/benefício por vezes decepcionou.

1ª Vez que almocei no Sushi Go fui com 4 colegas de trabalho, deu alguns atrapalhos (pedido errado, confusão na hora de fechar as comandas para pagar e a não cobrança de bebida que foi consumida)! Acabei fazendo vista grossa, era início do estabelecimento, o que era compreensível!

2ª Vez fui jantar, eu e meu companheiro, não pedi sequência, solicitamos combo, diga-se de passagem estava muito bom. (O problema foi na hora de pagar a conta, o atendente nitidamente não tinha habilidade nenhuma, acho até que ele caiu no caixa de pára-quedas).

3ª Vez foi eu e meu companheiro e mais um casal de amigos, o sushi não estava bom. O atendimento estava bem demorado, e na hora de pagar a conta, como de praxe, erro na hora de cobrar! Sendo que a conta era simples. Somar todas as comandas dividido por 4 pessoas, sem a garrafa de espumante, pois essa eu iria pagar junto com meu percentual de 25% da comanda. O atendente lançou o pagamento do espumante para um de nossos amigos, quando questionado ele foi grosseiro, teve que vir outro atendente para concluir a cobrança.

Mesmo depois de tudo isso, acabei voltando (sai com colegas e almoçamos ali hoje, peguei sequência, para ver se ao menos na sequência conseguia apagar a má impressão! Deixando claro que nunca ligo para o valor gasto desde que o que seja oferecido esteja condizente!

Então, meu almoço foi só para ter a certeza que não irei mais!

Até as vezes penso que o problema é comigo e sou chato demais, porém, saiu eu e os 4 colegas de trabalho com a mesma conclusão, infelizmente no Sushi Go. O preço, não tão em conta, simplesmente não vale o sacrifício.

Um buffet variado de pratos frios, nitidamente algumas peças pareciam estar adormecidas, (experiência de viajar e provar sushi em diversos estabelecimentos me proporcionou um aguçamento no paladar). somente dois tipos de sushi doce, o que na minha opinião é muito restrito, e claro, sushis em suas formas diversas, elaborados de forma pavorosa por quem notoriamente não têm habilidade com uma culinária oriental, de certa forma precisa de um pouco mais de delicadeza na elaboração dos pratos!

Talvez ser um pouco mais requintada! Não querendo quero dizer o tal “chique” diga-se, a proposta ali nem é essa!

Apresentaram pratos que deram a impressão de terem todos o mesmo sabor (diga-se: quase nenhum!), alguns em pedaços enormes, verdadeiros "engasga-gatos" que não cabiam na boca. Se não bastasse isso, o velho problema do self-sevice: Clientes mal-educados, que servem seus pratos até derramarem, como se viessem da guerra e a comida fosse fugir, se coçam, mexem no cabelo enquanto se servem, bafejam e tossem sobre o alimento. Sem contar nas moscas sentando nos únicos 2 tipos de doce e as pinças de pegar as peças com restos do uso anterior. Nestas horas lembro sempre do célebre personagem Caco Antíbes, do "Sai de baixo": Aquilo é a visão do inferno!

Lembrando que esse é o meu ponto de vista, minha opinião como frequentador! Acho que o lugar tem que melhorar...

Não gostamos. Buffet com algumas opções, porém, simples...por 89,90 por pessoa, devia ser mais variado e elaborado (os fritos, nenhum estava crocante.. anéis de cebola parecia uma massa em vez de empanado, o rolinho Primavera era só massa... mal tinha recheio, o guioza...nunca vi um guioza daquele jeito...era a mesma massa da cebola com resquícios de frango triturado, mini mini bolinho de peixe...sem sabor de peixe). Saqueirinha, parecia que era 5ml de saquê, água, morango e muuuito gelo. A única cerveja do local, Heineken, estava boa rsrs. Fomos avisados que se fizéssemos avaliação e déssemos o nome ali no caixa, receberíamos um cartão e a próxima vez pagariamos o valor menor pelo buffet livre (achei apelativo). Não retornaremos e não recomendamos.

Respondendo ao Restaurante:

É verdade, eu devia ter levantado e saído assim que cheguei e vi o buffet, que como vocês dizem, é exposto bem na frente. Mas, como não moro em Porto Alegre e já eram 21hrs, chovendo bastante, resolvi permanecer e dar uma chance ao lugar. Pelo visto, em vez de aceitar avaliações e críticas para melhorar, vocês enfrentam e discutem com quem avalia negativamente o estabelecimento de vocês. Uma pena para o ramo. Se vocês se acham tão perfeitos em tudo que fazem e em todo serviço que oferecem, deviam desativar as avaliações). Morei 8 anos em Balneário Camboriú, onde me formei Bacharel em Gastronomia, como vocês foram "caçar" quem eu sou, e digo e repito, pelo valor que vocês cobram, devia sim, ter um buffet mais completo e variado. ESSA É A MINHA OPINIÃO! Não é questão de eu me achar no direito de comentar negativamente sobre vocês, e sim, de comentar a impressão que tive do lugar e minha experiência. Um absurdo é vocês discutirem como fizeram comigo e com outros comentários negativos por aqui. E sim, meu paladar é aguçado mesmo, assim como sei que o cream cheese não é Philadelphia, assim como PRA MIM, os peixes não eram frescos, assim como PRA MIM, os sushis estavam em temperatura ambiente, assim como PRA MIM, ao menos 3 tipos de cerveja poderia ter, (não vi escrito...a garçonete me falou). Se por aqui vocês afrontam as avaliações, imagina eu reclamar pessoalmente...) houve outra situação que presenciei e não coloquei aqui na avaliação, justamente pensando que seria "pesado" demais para comentar. Quanto aos trancos e barrancos, permaneço com minha percepção...pois já estou no ramo há 9 anos e vi vários restaurantes assim. Vou relatar outra coisa que não gostei...garçonete encostada na mesa ao nosso lado, já que viu que não estávamos mais comendo...primeiro que garçom/garçonete tem que ter postura e ficar atenta no salão sim, mas nunca encostada em algo...senti falta de profissionalismo e não fiquei a vontade para se quer conversar com meu marido pq ela estava ali ao lado. Quanto a falta de profissionalismo, da pra ver que começa por quem aqui rebate. Não vou prolongar mais...boa...

I am a vegetarian and at first I loved that place. They had vegetarian sushi on the buffet and I could pick my favorites from it as everyone else, and if I wanted something different, the sushi man would prepare it. But then the second time I was there they had reduced the vegetarian options on the buffet to just a few and the sushi man would not prepare anything different. And last time I went there, there were no more vegetarian sushi options on the buffet. You'd have to order the vegetarian combo, which doesn't give you access to the hot dishes or the dessert buffet. And more: the combo will take more than half hour to be sent to you. May last visit was very frustrating, since my combo took 40 minutes to arrive and the food itself was not...