Made In Japan Espaço Gastronômico — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Como transformar uma avaliação de 5 estrelas enorme e cheia de carinho pela equipe em uma de 1 estrela? Made in Japan, o restaurante em que os funcionários só sabem atender com cordialidade no rodízio, no dia que fui deixar 400 reais nesse restaurante, a recepção foi incrível, a comida estava ótima, já ontem fui ao restaurante comer à lá carte, já começou mal pois se recusaram a me servir um prato que eles vendem no Ifood (que cobra 15.5 à 27% de taxas), ao perguntar o por que da recusa, a funcionária simplesmente disse que o prato no presencial saia mais caro pra eles produzirem pra mesa que pra enviar pelo Ifood, por isso não serviam ele na mesa... À funcionária que me deu essa informação, sugiro aprender matemática básica, pois a estrutura de vocês não é tudo isso, jamais sairia mais caro atender um cliente no presencial que um do ifood que já devora boa parte do lucro do estabelecimento... Ainda que a vontade fosse simplesmente ir embora pelo atendimento claramente diferenciado do à lá carte, acabamos por pedir 2 combos, o ni e o San, estava um LIXO ! Sim, depois de passar toda essa raiva esperava ao menos comer uma comida decente, mas não, os peixes brancos estavam velhos, o salmao gelatinoso e sem sabor, meu "sashimi" tinha 1 dedo de largura, ou seja, era só peixe cru cortado com uma faca de serra, porque até o mais incompetente dos chefes consegue ao menos fazer um corte menos ridículo, dava pra tranquilamente cortar meu sashimi em cubos de tão grosso, os hossomakis tinham mais cream-cheese que arroz, totalmente sem sabor, literalmente a única coisa gostosa nesse prato foram os hots, sinto muito que vocês conseguiram estragar uma experiência que poderia ter sido ótima, estragaram no atendimento, o sushiman estragou a comida, foi o tudo o exato oposto de quando fui visitá-los no meu aniversário, não tenho vontade de voltar, há opções no mesmo preço que seguem um PADRÃO de qualidade, ninguém quer visitar um restaurante que um dia é bom e outro é ruim, fica também o print da minha avaliação antiga feita dia 29/03, pra verem o claro diferencial na minha satisfação (e também o fato que avalio de forma justa, dei até dicas pra melhorarem o rodízio fazendo gyoza de verdade ao invés daquela massa de pastel de mercado misturada com porco, dica que duvido muito que seja ouvida, mas com o padrão de qualidade de vocês nem precisa ouvir mesmo, não vão longe) Abraços e obrigado pela péssima experiência, já avisei boa parte das pessoas pras quais recomendei o rodízio para procurarem outro, resta conversar com o @comidasdebrasilia que me recomendou visitar a loja de vocês, imagino se vocês atenderiam ele da mesma maneira e com sashimis dedo de gorila também. É um restaurante...

Melhor experiência em um restaurante japonês que eu já tive! Lugar fantástico, ambiente super aconchegante com opções de mesa para comer sentado ou ajoelhado (um approach bem japonês), música para alegrar o ambiente, mas num volume legal pra manter uma conversa sem gritar, outro approach japonês é um botão instalado em cada mesa para chamar os garçons sem precisar falar alto ou fazer gestos bruscos. Os funcionários todos uniformizados, super atenciosos e bem treinados, o tempo todo perguntando se estávamos bem servidos ou se queríamos mais alguma coisa; além disso, toda a ornamentação colabora com a sensação nipônica: um lago com uma fonte e karpas, os quadros de gueixas, samurais ou cenários do Japão nas paredes, uma réplica de uma cerejeira, simplesmente maravilhoso! Em relação ao cardápio, foi tudo ótimo também! Todas as apresentações, tanto dos drinques quanto da comida, foram simplesmente impecáveis, inclusive com gelo seco dando um ar super requintado e aquela sensação de receber além do que se pediu! O drink que pedimos foi o kamikaze, super sofisticado, com a parte de cima congelada e quando você fura o gelo com o hashi, o líquido esguicha e derrete o gelo! Em relação à comida em si, estava tudo muito bom. O polvo foi executado à perfeição, ficou no ponto exato! O arroz também cozido no ponto certo, ele não despedaçava nas peças, nem era duro, as peças fritas estavam no ponto certo bem douradinhas também e as peças cruas eram frescas, o salmão estava com aquela textura sedosa bem típica do peixe. O único ponto negativo foram alguns cortes meio feios de algumas peças de atum, especialmente o nigiri; mas era visivelmente notável que foi feito no intuito de aproveitar todo o insumo, então não é nada que desabone a experiência; aliás, não existe absolutamente nada que torne a experiência menos do que incrível! Especialmente quando se coloca o custo benefício em voga, o valor do rodízio está bem abaixo da média de Brasília. No final experimentamos um sorvete empanado frito, oferecido como cortesia aos aniversariantes, e antes de pagar a conta nos surpreenderam com um suspiro congelado que faz fumaça igual gelo seco, cortesia para todos os clientes, muito legal! Mais uma vez aquela sensação de receber a mais! Enfim,...

Assim que chegamos, fomos atendidos calorosamente por um funcionário, nos empolgamos (já que o atendimento é bom, provavelmente a comida também é, correto? Errado!). Pedimos a barca Tokyo, que possui um valor proporcional a comida japonesa, a apresentação estava de encher os olhos, mas assim que começamos a comer, foi escrachado tamanho anti profissionalismo da parte de quem cozinha (e de quem o instruiu para que servisse assim) o atum estava congelado, a tilápia estava com um gosto horrendo, o polvo absolutamente borrachudo, as de mais peças levavam arroz (sem exceção) e quase nada de peixe, o sabor do cream cheese dominava tudo, as peças de camarão quase não vinham camarão dentro e sem gosto também, as peças fritas haviam gosto somente de óleo, da fritura, nada tinha sabor e tudo além de se mostrar congelado, não parecia fresco (óbvio). Comi pensando que passaria mal depois, não conseguimos terminar a barca de 87 peças por termos ficados decepcionados com o sabor e pelo velho truque de exagerar na quantidade servida de arroz aos clientes. Agora se você quer apenas um espaço “instagramavel” para tirar fotos, esse serve, só não sei se compensa pagar o valor por umas míseras fotos. Em relação ao ambiente, não é NADA agradável, restaurante virado para pista, então se prepare para conversar gritando e competindo com as outras mesas para ver quem fala mais alto, mesa péssima que bambeava. No fim, o garçom (prestativo), vem fazer uma brincadeira com suspiros e nitrogênio, para que? Dinâmica sem sentido, mas pelo menos, o suspiro estava bom, feito na casa? Não sei. Para um encontro a dois, não indico, na verdade não indico para nada, não dá para matar a saudade comer um bom rodízio japonês nesse ambiente. Compensa você sair da Ceilândia e ir na Asa Sul para um bom rodízio (indico o Nippon e Shoyu), já que é para pagar caro, que seja por comida decente. Não voltaria neste local. Por fim, pagamos 187 reais (a barca + 2...