Rumba Bar — Restaurant in Região Imediata de Ribeirão Preto

O Rumba é um dos pouquíssimos restaurantes mexicanos de Ribeirão Preto. Sou "viúvo" do antigo Boteco Mexicano, que ficava na rua Alfredo Benzoni, onde comi a melhor comida mexicana da minha vida. Sou aficionado pela gastronomia mexicana e busco sempre conhecer novos restaurantes dessa categoria.

Bem, dito isso, fomos ao Rumba nesse sábado (04/05/2024) para provar o rodízio da casa. Para começar, nos foi servida uma porção de nachos acompanhada por mini porções de guacamole, sour cream e pico de gallo. A primeira impressão foi excelente; os molhos estavam perfeitamente equilibrados em termos de sal, acidez, doçura e pimenta. Tudo na medida certa, vale muito a pena.

Em seguida, recebemos os bolinhos de berinjela (aqui chamados de empanadas), que também achamos deliciosos, até para mim que não sou o maior fã de berinjela. O tempero mais uma vez estava impecável, o queijo estava gostoso, a fritura estava crocante e bem executada. Junto aos bolinhos, recebemos também fajitas de carne, que para nós foi um dos destaques da noite. Carne muito saborosa, macia, o tempero estava maravilhoso e combinou muito com as tortilhas de acompanhamento. É o prato que eu pediria se fosse na casa para comer à la carte.

Em seguida, recebemos batatas recheadas, que em um restaurante mexicano onde se espera (e até o momento se entrega) muito tempero e sabor, em nossa opinião, é irrelevante. Batata é batata, e o Rumba não conseguiu nos provar o contrário. Pouco recheio e o recheio não se destacou como os pratos anteriores.

Depois das batatas, recebemos bolinhos de arroz. Não sabemos se bolinhos de arroz estão tão presentes assim na culinária mexicana, se é algo mais puxado para o texmex, se é uma invenção brasileira ou se é só reaproveitamento de alimentos. Porém, como o bolinho estava delicioso, isso não importa. Mais uma vez recebemos sabor e ótimo tempero, nos relembrando dos bons momentos que passamos anteriormente.

Após, recebemos os burritos e o que eu acredito serem as enchilladas da casa, tortillas recheadas com carne e escarola. Decepcionante. Tudo o que gostamos até o momento havia sido deixado de lado. A apresentação não era boa, o burrito estava um pouco... desconstruído? E o sabor não se destacava, sem graça e sem sentido. Até o momento o ponto mais baixo do rodízio. Inclusive, logo recebemos também os tacos. Mais uma vez, nos decepcionamos. Uma mistura de sabores que não conversavam entre si e que vai te lembrar daquela sua tia que não cozinha tão bem e costuma pegar um pouco de cada sobra na geladeira pra fazer uma gororoba.

Depois, resolvemos experimentar as quesadillas, meu prato mexicano favorito. No cardápio, diz-se que elas são recheadas com queijo mussarela e queijo gorgonzola. Porém, na prática era uma tortilha com uma fatia de mussarela dentro, definitivamente não havia gorgonzola. Não vale a pena.

Por fim, resolvemos encerrar por aí o jantar. O Rumba não será um dos melhores restaurantes mexicanos que você vai visitar, se você realmente gosta dessa culinária. Porém, alguns dos pratos servidos na casa são honestos, saborosos, bem preparados e valem a pena a visita. Já outros são decepcionantes. Não espere muito, mas visite a casa, passe um tempo divertido com suas pessoas amadas, tome uma cerveja (que pra nós veio bem gelada, perfeita), se arrisque na carta de drinks do restaurante e...

Fui em uma sexta-feira com meu namorado, optamos em pegar o rodízio e explicamos que era a nossa primeira vez na casa e que eu era vegetariana. O garçom não explicou muito bem como funcionava e até aí "ok". Começou a chegar pratos na mesa (todos com carne) que não sabíamos o que era, o garçom apenas deixava na mesa e saia, então tínhamos que ficar gritando alguém para que pudessem explicar o que era que estávamos comendo. Depois de vários pratos com carne chegarem na mesa (inclusive até o molho cheddar tem carne gente kk cuidado) chamamos novamente o garçom pois não estava conseguindo consumir nada. Depois de muito tempo finalmente chegou algumas coisas com queijo e consegui comer e então parou de chegar de comida na nossa mesa. Fizemos diversos pedidos mas nunca chegava nada, então desistimos de comer (depois de ficar mais de 40 min pedindo várias coisas e nada chegar em um rodízio ). Aí ok, entendemos que o local era desorganizado e que a comida era bem mais ou menos e decidimos ir embora e pedimos a conta. Esse foi segundo momento mais torturante, tivemos que pedir 3 vezes para vir a conta e depois de mais 40 minutos a conta chegou.

Ou seja, pedimos um rodízio que não conseguimos comer (e o que comemos não estava tão bom) e fomos embora.

Ficamos quase 2horas no restaurante para comer 5/6 pratos de comida (servidos em pratos de sobremesa)

Se vc quiser comida mexicada vá no Taco Bell do shopping que vc sairá mais satisfeito (e por muito menos)

Se vc for vegetariano NAO VÁ, lá eles são inimigos do queijo, foi uma noite bemmm difícil.

Única coisa legal foi o...

Ao adentrar o restaurante, a ambientação cumpre bem seu papel: elementos típicos da cultura mexicana estão presentes, das cores vibrantes aos detalhes decorativos que remetem ao país. O espaço é amplo e arejado, o que pode agradar a uns e incomodar outros, já que a sensação de aconchego às vezes se perde. Ainda assim, nada que comprometa a experiência visual.

A comida, no entanto, deixa a desejar em alguns pontos importantes. Falta intensidade nos temperos — um dos pilares da culinária mexicana. Os sabores parecem suavizados demais, e até mesmo a tradicional picância, marca registrada dos pratos do México, surge tímida ou quase ausente. Quem busca uma explosão de sabores e aquele toque apimentado pode sair um pouco frustrado.

O rodízio, embora uma proposta interessante, acaba pecando pela pouca variedade. Espera-se mais diversidade em um restaurante desse estilo, especialmente quando se trata de uma cozinha tão rica e cheia de possibilidades como a mexicana.

Por outro lado, o atendimento merece destaque. Fomos muito bem recebidos e atendidos durante toda a noite. A equipe foi atenciosa, ágil e simpática, o que certamente elevou a experiência.

Em resumo, trata-se de um restaurante que entrega um ambiente agradável e um serviço de qualidade, mas que ainda precisa ajustar o tempero e expandir seu cardápio para realmente representar a essência da gastronomia mexicana. Minha...