Panni Padaria Artesanal - Água Fria — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Infelizmente minha experiência na Panni foi bem negativa. Fomos no dia dos pais de 2024 e vimos claramente o despreparo para um dia assim... Chegamos 10h e pegamos 30min de fila mas até ai tudo OK, já esperado pelo fato de ser uma data comemorativa. Após isso, em torno de 5 minutos depois o garçom veio retirar o pedido e essa foi a única parte boa, explicou sobre o cardapio, sobre as comandas e retirou o pedido das 7 pessoas presentes. Depois de cerca de 10 minutos do pedido retirado, chegou as apenas as bebidas de apenas 2 pessoas da mesa. Depois de mais de 15 minutos, quando essas já tinham acabado o café (bebidas) chegou a comida dessas 2 pessoas que tiveram que comer seco... Até esse momento, as outras 5 pessoas aguardavam sem nada para comer e beber. Após mais 10 minutos chegou a bebida detodos e (duplicidade nas duas que já haviam tomado) o que já mostrava a desordem que faziam na entrega dos pedidos, porém ainda sem nada para comer

Após 50 minutos da retirada dos pedidos, decidimos chamar o garçom, que escalonou para a gerente nossa reclamação... Falamos que as 5 pessoas seguiam com fome, que já tinhamos tomado as bebidas e não tinha chego nada para comer mesmo sendo pedidos simples (como por exemplo um misto quente, um pão na chapa) A gerente nos avisou então que estavam com alta demanda, que a chapa era pequena e que por isso estava demorando...Disso, surge alguns questionamentos que o restaurante deve fazer a si mesmo 1 - Estamos preparados para uma demanda assim? Se não, deveriam limitar a quantidade de pessoas 2 - As coisas estão demorando mais que o comum? Devem avisar PRÉVIAMENTE o cliente de que vai demorar mais do que o esperado...

Vimos casais indo embora sem comer nada e totalmente insatisfeitos...

Por fim, após a reclamação e pedido de prioridade depois de mais de 50 minutos do pedido inicial, as outras 5 pessoas da mesa conseguiram receber o pedido e devido a não terem mais bebida, a gerente forneceu como cortesia um suco de laranja para cada (o que não era exatamente o pedido de bebida de cada um)

Agradeço somente ao garçom, pela cordialidade no atendimento inicial e a gerente pela tentativa de contornar a situação da melhor forma, porém o restaurante DEVE rever suas estratégias e atendimento. Todos os clientes do dia dos pais sairam insatisfeitos com o...

Retornei pela segunda vez, pois gostei do espaço e por tentar uma segunda chance. Por gostar do momento café da manhã, me senti atraído pelos vídeos de apresentação do espaço, como principalmente do brunch. Li um comentário aqui sobre o atendimento, demora na chegada do pedido e infelizmente se faz presente. Era o dia especial pra uma pessoa especial e fomos iniciar nosso dia com um brunch na Panni. O brunch agora é servido o dia todo, porém, passado um tempo fomos avisados que, por ser horário de almoço, tinham outros pedidos e iria demorar para preparar o brunch. Até mais ou menos ok, pois outras pessoas foram chegando e seus pedidos sendo entregues. Sugestão: se o movimento de almoço atrapalha o preparo de outros pratos do menu, cria um intervalo pro serviço de brunch por exemplo.

Apresentamos algumas sugestões, se tinha uma outra entrada enquanto não chegava o principal. Conseguimos apresentar uma solução pro momento e aguardamos a chegada do brunch premium.

Bem servido pelo valor, mas: Da primeira vez, veio duas fatias de cada pão da cesta. Desta vez, veio incompleto, dois tipos de pães com apenas uma fatia (pra servir duas pessoas), A salada de frutas, apenas com mamão e maçã desta vez. Da primeira experiência, tinha mais frutas. Sobre os atendentes, vejo que estavam fazendo o possível, dentro das demandas e ritmo de preparo, liberação dos pratos. *Foram simpáticos e atenciosos e uma delas até nos ajudou com o ajuste em um dos itens que pedimos a parte

Enfim, um bom espaço, boas apresentações dos vídeos dos influencies, mas não é servido o mesmo que apresentado nos vídeos.

Voltando no comentário que li de uma outra cliente, que tem uma média de dois meses atrás a publicação, a resposta do local foi que estavam agradecidos pelo feedback e que estariam providenciando melhoras. Não foi o que presenciei nessa minha segunda visita. Desejo que consigam aprimorar, entregar o que é apresentado em vídeo convite dos influencers...

Vá com tempo e não com fome...! O atendimento é sempre demorado, poucos funcionários que parecem sempre ocupados com outras coisas que não atender o público.

Nunca desça para ficar na parte coberta, pois lá é mais escondido e você tem que rezar pra algum atendente te ver, ou perguntar se precisa de algo.

Experiências ruins que tive: Uma vez pedi um suco de açaí e veio com gosto horrível e como fã de açaí, tenho trauma até hoje do "açai" deles. Uma outra vez o bolo de cenoura que deveria ser uma delícia, veio duro e sem gosto ( sua mãe/ avó faz mil vezes melhor) Numa outra, a casa cheia, mais de meia hora pro pedido chegar completo e funcionários perdidos. Muitas mesas reclamando da demora, pedido veio errado e ninguém pra avisar ou se desculpar. E numa outra vez, eu mesmo fui buscar a cerveja na geladeira da Heineken deles, pois o atendente demorou mais de 15 minutos pra trazer uma garrafa.

A Panni poderia ser uma das melhores padarias da ZN se não fosse por um detalhe. Falta gestão, falta funcionários, alguém para monitorar os pedidos e a experiência completa do cliente. O atendimento é muito ruim, os funcionários não dão conta e a gestão parece não se preocupar, porque local é lindo de fato, encantador, então tá sempre aparecendo gente nova por lá querendo conhecer e viver a experiência sem se preocupar em ficar horas esperando.

Hoje (05/Fev/2023) , um funcionário me recepcionou na entrada, indicou as mesas debaixo do salão, deixou o cardápio e sumiu. Ficamos esperando, esperando. Foi tão frustrante implorar pra ser atendido que achei melhor ir embora.

Como ZNlover, sempre quero dar uma chance pra Panni, no início levava amigos, família pra conhecer, mas por vezes, são tantos erros, que você cansa... melhor ir na padaria do lado que está sempre cheia, mas pelo menos a experiência de ser bem atendido lá é mil...