É do Pará SP Saúde — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O ambiente é simples, espaçoso e com muitas mesas. No fundo um enorme painel nos leva ao cais em Belém do Pará e o mercado Ver-o-peso. O pessoal é atencioso, mas senti um pouco de rejeição quando perguntei se nos pratos havia alguns temperos de que não gostava. O garçom pareceu-me temeroso de perguntar na cozinha. É certo de que não devemos frequentar restaurantes cujo cardápio, geralmente, tem pratos que não nos agradam muito mas estava com duas amigas do Pará e elas queriam matar a saudade da comida daquele estado. O restaurante estava vazio, não sei se porque era dia da semana, e se lota no final de semana. Estávamos nós (3 pessoas), mais uma senhora que disse também ser paraense, um senhor e logo depois chegaram mais umas cinco pessoas. São Paulo tem essa vibe de acolher todas as culturas e, portanto, temos restaurantes de todos os tipos com sabores do norte, sul leste e oeste do Brasil e da culinária mundial. Mas o paulista, na sua maioria, não é muito fã de tempero forte, como coentro, cominho curry, etc, tanto que a comida baiana, indiana, e dos países andinos são apreciadas pelos nativos dessas regiões, ou alguns outros clientes. Nada contra ser radical no cardápio e obedecer à risca os pratos tradicionais. Alguns chefes não gostam de mudar a receita e se recusam a amenizar temperos. A crítica que faço é construtiva. Quantos restaurantes não foram para frente por causa desse radicalismo? Veja que, mesmo a cozinha francesa, italiana, etc., sofrem alterações quando aportam por aqui. A mistura de sabores, de acordo com o público alvo, pode trazer o sucesso ou o fracasso do estabelecimento. Já vi pessoas abandonando o local depois de perguntarem sobre determinado tempero, a casa dizer que não o utiliza em seus pratos, e, quando o cliente vai comer, constata que o tempero foi colocado no prato. Uma sugestão é: quer fazer o prato do jeito original, traga os temperos separados à mesa e deixe que o cliente escolha colocá-los ou não. Isto é...

No último dia 03/10, dirigi-me ao estabelecimento, É do Pará, a fim de almoçar com minha família. Lembrando que chegamos e já tinha umas pessoas no aguardo de mesas mas o que achei estranho que não tinha uma lista de espera para saber quem era o próximo a ocupar a mesa. Até aí tudo bem uma família desistiu de esperar e logo depois foi nossa vez de entrar, o descaso começa aí, ficamos quase 30 minutos para limpar a mesa ninguém parava para limpar e a gente em pé na espera. Enfim conseguimos sentar e as pessoas que estavam no aguardo lá fora acabaram entrando minutos depois. E o que é engraçado é que essas pessoas que entraram depois fizeram o pedido primeiro. Pois mais uma vez ficamos esquecidos no local. Após escolher o prato de comida que interessou nossa família o prato não vinha e a outras pessoas indo embora e nada do prato vim. O impressionante é quando fomos perguntar sobre nosso pedido e o motivo da demora com um tom de ignorância falaram “já levamos o suco”, como se isso fosse uma justificativa da demora no prato. E enfim quando veio o prato o pedido estava errado e o garçom super nervoso deixou cair um item da comida. E informamos que aquele não era nosso pedido. E com raiva ele falou para recepção que tinham anotado nosso pedido errado. Ou seja, experiência péssima! Atendimento muito ruim! É uma pena que nossa experiência tenha sido assim, afinal de contas a comida é boa, mas não...

Infelizmente o restaurante está deixando a desejar! Sempre tive o hábito de ir com minha família ao restaurante e o atendimento sempre foi muito bom. A comida saborosa e bem servida. Infelizmente, ao retornar ao restaurante esta semana (pós pandemia - out/21) fomos super mal atendidos. Demoraram muito para limpar a mesa que íamos nos acomodar, tivemos que chamar atenção para anotarem nosso pedido e sem contar que esperamos por mais de 1hr para nossa comida chegar a mesa. Nessa espera da comida, cobramos os atendentes da mesa, implorando por uma justificativa pela demora e os mesmos demonstravam insatisfação em estar respondendo nossos questionamentos. Uma pena! Lamentável. Por mais que o restaurante estivesse lotado, por ser tradicional, o atendimento ao cliente deve ser dado com atenção, respeito e educação. Erraram nosso pedido, ao colocar a comida na nossa mesa, derrubaram a comida de tanta pressa e insatisfação de estarem ali. Muito triste saber que mudou tanto o atendimento após a pandemia. A comida continua gostosa, mas o atendimento deixa muito a desejar. Muitas outras famílias saíram de lá insatisfeitos. Espero que...