Equilibrium Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

A comida é boa, mas precisam rever o conceito de risoto: estão colocando leite p/ficar cremoso! Daí quem tem intolerância à lactose não pode mais comer risoto! Risoto não é arroz c/leite salgado c/algumas verduras, temperos, frutas ou queijos misturados. O risoto é um prato único e se não for feito c/o arroz especial que solta o amido durante o preparo, não tem sentido servir num buffet a não ser que chame de arroz c/ingredientes x, y, z, tipo galinhada, arroz c/miúdos, arroz à grega, entre outros tão gostosos quanto um risoto. Falta valorizar a comida genuinamente brasileira como a feijoada, moqueca, etc. Tenho notado tb que os copos não estão sendo bem lavados, o que é preocupante, pois tem bactérias como a Helycobacter que são contagiosas! É notório o reaproveitamento de alimentos do dia anterior. A torta fria de frango tinha pedaços de frango. Não se deram o trabalho de desfiar. A decoração da torta era um montinho de cenoura ralada. Está faltando capricho no preparo, o que está comprometendo a qualidade. Uma lástima! Às vezes colocam flores não comestíveis para decorar as saladas. Acho perigoso. Chamam um bolo grande de chocolate de "petit gateau"! Apropriam-se de estrangeirismos, mas não procuram saber o significado do que escrevem. Fica chato e mais ainda para os turistas! As moças da porta e do caixa não tem preparo algum p/receber críticas ou reclamações, são pouco empáticas e donas da razão, mas na hora de pagar tratam...

Várias opções de alimentos, ótima localização no parque da Redenção. Infelizmente, após sair do restaurante minha companheira precisou ir ao Toylet e a moça que fica na porta relutou em deixar utilizar o mesmo. Dizendo que só poderia clientes, sendo que acabamos de sair do restaurante. Foi grosseira e mal educada. Isso queima o filme. Ainda mais que fui como turista. Espero que tenha sido uma má impressão para que eu possa voltar novamente. Aí darei 5 estrelas. ( Não mais após resposta ) Segunda resposta: Após minha postagem acima, o proprietário não entende que "Cliente tem sempre razão" e que sua funcionária é sim mal educada. Claramente estávamos com comprovante de pagamento e ela é sim despreparada. Vejo que o proprietário não se preocupa com isso, tiro mais duas estrelas. Lembrando ou não, deveria ter um atendimento superior e não olhar com cara de ira.E não voltarei mais nesse ambiente na qual eu estava dando a oportunidade para voltar com minha família na próxima semana. Deu para ler comentários abaixo sobre esse atendimento péssimo de outras pessoas. E mais uma dica, aprenda a fazer Salmão. Aquilo ali é uma sopa de peixe ...

Entrei com fome e saí com fome. O lugar diz ser natural mas serve carne e peixe. 🤨 O hambúrguer de soja(foto) era uma massa de pão sem sabor. Literalmente gosto e textura de 🍞. O guacamole era uma pasta de limão. Pq de abacate era só a cor mesmo. O tabule, gente... Total sem sabor. Todo o limão q deveria estar no tabule tava no guacamole (e talvez um pouco mais). 😅 Não colocam etiqueta nas comidas. Peguei um creme branco que achei ser batata com maionese, afinal, tava na entrada, bem na área de saladas. Mas não... Hahaha!! 😂 Era um creme doce de banana fatiada!! Até olhei ao redor pra ver se não era pegadinha. Juro! A única coisa decente no meu prato era a moranga. Mesmo assim estava dura e não consegui terminar. Olha, pra chegar ao ponto de errar o cozimento de uma moranga, meu irmão.... Melhor pedir ajuda pro Jacquin pra não fechar. 🙀 Ops! Lembrei que tô no sul e a galera aqui não é tão exigente... Só posso desejar sorte 🥠 para quem...