Bar-Restaurant Chez Mario Tremblay — Restaurant in Alma

Très déçus de notre expérience… Groupe de 14 personnes. Nous allons chez Mario depuis 5 ans, chaque année pendant nos vacances au Lac. Cette année, c’est à se demander s’il y avait un chef en cuisine…

2x fondue parmesan insipide (un peu rattrapée par la confiture aux bleuets

Calmars frits très bon

3x Escargots très bons

2x fish and chips petits, pas assaisonné

2x burrata, grosse tomate coupée grossièrement, pédoncule pas retiré, pas d’assaisonnement sauf un petit peu de coulis balsamique, manquait le croustillant au romarin

Tartare de saumon et de boeuf, ordinaire, manque d’assaisonnement.

Cuisses de grenouilles, baignaient dans l’huile, accompagnement de légumes, on le cherche

4 mini burger, miniature, un tellement brulé que c’est une balle de golf noire, je peine à croire que ça ait pu être servi…

2 x poulet croustillant immangeable tellement c’était sec…

Nous avons retourné le burger brulé, il a bien été refait. Nous avons aussi retourné un poulet qui ne se coupait même pas tellement il était sec et trop cuit. Réponse de la cuisine rapportée par notre serveuse: qu’elle choisisse autre chose, car elle va encore le trouver trop cuit… j’ai pris une burrata decevante comme ça pas de risque de rater la cuisson.

Pas d’excuse de personne, pas de visite du gérant, pas de geste commercial pour essayer de rattraper la situation. La serveuse était clairement mal à l’aise face à la situation et n’a jamais osé nous demander si c’était à notre goût.

Nous sommes tous partis sans cafés ni dessert, très déçu de notre expérience.

Bref, un remaniement s’impose en cuisine. Nous surveillerons les nouveaux avis sur google avant de décider si nous redonnerons une chance au Mario...

Les microbrasseries d’Alma étant prises, nous nous sommes rendus à l’intérieur pour commander le burger en ce 23 juillet 2020.

Déception, la plupart des bières offertes en fut sont des bières que l’on retrouve chez Costco : Belgian moon, Molson… il y en avait 2 qui étaient mieux à 9,75$, mais nous avons laisser tomber et fait l’erreur de commander un coke diet. Il y a quelque chose de brun non gazéifié qui est arrivé dans verre rempli de glace, qui ne goutait ni le Coke, ni le Pepsi, quelque chose d’autre qui n’est pas entre les deux et qui ressemblait à une liqueur en fontaine presque submergée de glace. Le burger du bleuet bionique de bœuf à 17$ est bien correct, les frites aussi, servies dans un petit panier métallique. Le tout est servi sur une belle planchette de bois. Une salade de choux, un peu effondrée, accompagne le plat.

COVID-19 : le nettoyage de mains se fait à l’entrée à l’eau courante par une pompe actionnée au pied. La presque totalité des serveurs portent leur masques correctement, malheureusement le nôtre se promenait en le portant sous le nez ! Nous aimerions avoir été répondu par un-e autre membre de l’équipe. Autre erreur du serveur, il remet le terminal de carte de crédit entre les mains du client au lieu de le présenter au client pour qu'il passe sa carte...

Pas de reprise pour cette brasserie, le serveur n'a pas aidé, et il est assez simple de verser une canette de liqueur dans...

This probably wasn't a good evening to visit the location, but we went as we had received recommendations from local people. Service was slow, mainly because the place was hosting a political event with press and television. Food selection is extensive, and some dishes were very good, while some others were a little below par. I was very happy to have the choice between a fully trimmed strip loin steak and one which still had the bone...