Boulangerie Les Enfarinés Inc. — Restaurant in Boucherville

Ouf! Non merci! Quel service exécrable j'ai eu aujourd'hui!!! C'est un petit monde Boucherville et le bouches à oreilles se fait vite. Il y a beaucoup de compétition également, on a du choix :)

Alors je me pointe avec ma mère pour acheter des croissants congelés pour les Fêtes. Je constate que la date de péremption arrive à grand pas et je me questionne sur ce fait. Une employé ( la gérante imaginez vous donc) s'approche et me demande ce qu'il y a. J'explique la situation et elle s'énerve. Elle me dit bêtement, en me tournant le dos avec un air méprisant, qu'il n'y a pas de problème, qu'elle va me faire un sac avec une date ultérieure. Je sens le malaise, elle est passive agressive et suis perplexe devant son attitude. Je lui nomme que je ne comprends pas trop son attitude, elle me fait la morale devant tous les clients que dans la vie on dit SVP. C'est parce que je n'avais pas encore posé de question, ni demandé quoi que ce soit. Comment voulez que je sache qu'ils en ont d'autres.

On a quitté sans rien acheté évidemment. Toute ma famille y va depuis leur ouverture, c'est terminé. J'ai du mal à comprendre un propriétaire qui nomme une gérante avec une telle immaturité émotionnelle et sans sens du service à la clientèle. La base quoi!

Deux clients sont sortis après nous, et ayant vu comment elle me traitait ont mentionné qu'ils n'y...

Je sais que la situation n’est pas facile depuis le COVID et je suis un client de la première heure mais j’ai l’impression que les choses ont changées depuis la réouverture. Premièrement, les contorsions acrobatiques que nous devons faire pour voir le pain depuis l’installation des nouveaux comptoirs était drôle au début mais c’est devenu un irritant. Et ça nous mène au deuxième élément, le niveau de cuisson des différents pain varie autant que la météo ces temps-ci. Et parce qu’il pratiquement impossible de voir le pain que nous avions choisi, nous avons souvent des surprises. À trois reprises ce mois-ci je suis entré pour seulement ressortir après avoir vu et été informé que les baguettes brunes foncées étaient les seules disponibles. La situation s’applique aussi aux croissants et chocolatine qui manquent maintenant réellement de constance. Pour ce qui est des pains au levain, j’ai l’impression que la source sur levain a changée, le goût fermenté n’est plus le même pour des pains comme le savoureux. Ça reste ma boulangerie préférée à Boucherville mais quand je me dois mettre le vent(pain) dans mes voiles pour aller chercher du pain ailleurs, je me retrouve à rêver des Enfarinés des...

Oh lala, que c'est bon !

Des vrais croissants, aérés a l'intérieur, qui croustilles a l'extérieur lorsque tu croques dedans. Puis pas trop sucré, juste ce qu'il faut pour le tremper dans un chocolat chaud.

Du vrai pain ! Pas de la m.... De mie que tout le monde achète en grande surface. Compact, avec de quoi à l'intérieur. Ça remplit bien la panse. J'ai l'impression de voyager avec des gens du terroir en haut d'une montagne dans les Vosges quand j'en mange. Parfait avec une terrine ou pour la tartine du matin.

La brioche, OMG, meilleur que ce que j'ai pu goûter (en comparaison avec la france, Gilg, Meert et autres) ! Tu la commence, elle attend pas d'être finit.

Y'a rien a dire, je pense que si tu met cette boulangerie en France, elle shinerai a côté des grands noms ! Ça fait industriel en apparence, mais le produit est de grande qualité. J'adore, ne changez rien !

Félicitations pour tout se travail, qui n'a pas du être de...