Le District Gourmet Sainte-Foy — Restaurant in Quebec

Notre expérience au District Gourmet a été désastreuse, figurant parmi les pires que nous ayons jamais connues. Le rapport qualité-prix était exécrable, surtout après avoir dépensé plus de 100$ par personne, avec un service d'une médiocrité flagrante et une qualité de nourriture risible.

Nous avons opté pour l'expérience gourmet afin de célébrer l'anniversaire de mon père. Dès le début, les problèmes ont commencé avec la commande des cocktails. Malgré la demande d'une simple sangria rouge pour mon père, le serveur a affirmé qu'ils ne proposaient que de la sangria rosé. Lorsque les cocktails sont arrivés le serveur n’avait pas commandé le bon cocktail pour mon père. Quand a sangria est finalement arrivée elle ne goûtait pas du tout la sangria et avait plus de glace que de cocktail.

Ensuite, nous avons commandé trois entrées différentes. Malheureusement, le serveur est venu nous informer qu'une des entrées n'était plus disponible. Nous avons donc choisi une entrée ainsi qu'une assiette de charcuterie et fromage à partager. Cependant, il a fallu trois tentatives pour que le serveur apporte enfin la bonne assiette à partager. Mon père ayant reçu son entrée bien avant nous, il avait déjà terminé quand nous avons reçu le plateau à partager. À notre grande déception, l'assiette de charcuterie et fromage était bien en deçà de ce qui était promis, avec seulement quatre petits morceaux de fromage qui ne correspondaient pas à la description. C’est quatre petits morceaux de fromage étaient supposément à partager…

Les problèmes ont persisté avec les plats principaux, qui ont été servis en décalé. La viande commandée par mon père avec une sauce blanquette s'est révélée être une sauce au poivre extrêmement poivrée, gâchant ainsi complètement le plat. Mon plat de pâtes au pesto de pistache et burrata était également décevant, avec seulement un petit morceau de burrata au lieu d'une boule complète, et l'absence du basilic frit promis dans la description. De même, le risotto à la pieuvre commandé par ma mère contenait seulement quatre petits morceaux de pieuvre ridicules.

Malgré cette expérience d'anniversaire totalement médiocre, nous n'avons reçu aucune excuse ni rabais. Le service et la qualité de la nourriture étaient d'une bassesse inacceptable. Cette expérience ne donne pas du tout envie de revenir dans cet établissement et je ne le recommanderais pas du tout à...

We were surprised by the very good quality of our meals. Easily 4 and 5 stars quality, presentation and service.

This was the first time we ate in a concept like this. There is a central dinning area surrounded by restaurants similar to a shopping mall food court.

A Waiter is assigned to you. You can order from any of the different specialised restaurants. Ex: order a french entries, a Portuguese main course and a french desert. The drinks were the same.

The cost was surprisingly low. It cost us about 100$ for 2, 2 course meals + 2 drinks + 2 coffee.

I am sorry to say that we so suprised by what we were served we did not think of taking pictures to share with you. We gobbled down everything as it was served as it looked soon good!

When we return we will add pictures...

Une heure après avoir commandé, la serveuse se confond en excuse en nous disant que nos commandes n’ont jamais été envoyé aux cuisines. Il est 21h15. Les cuisines sont fermées, nous avons à disposition que trois plats des Mille Saveurs (bavette et plats froids). Il s’en suit 15 minutes de communication entre les différentes cuisines pour trouver des plats qui nous intéressent. Deux plats commandés à notre arrivée sur six finissent par arriver à notre table, nous sommes confuses et disons au serveur que nous n’allons pas manger si seulement deux personnes mangent. Je me vois servir un burger, alors nous demandons rapidement à la cuisine de faire d’autres burgers (les cuisines sont encore ouvertes). Ils refusent les burgers mais nous proposent des pogauffres. On finit par accepter puisqu’il est 21h30.

Au moment de l’addition, le maitre d’hôtel nous offre 10% de rabais (soit 1 à 2$ de rabais sur chaque facture). Après 1h30 d’attente, des vas et viens entre les cuisines et le quasi-inexistant choix des plats, c’est TRÈS léger. On finit par négocier 25%. La serveuse est incroyable, d’un professionnalisme impeccable, qui s’excuse pour la vingtième fois de la soirée. D’autres serveurs viennent à notre table pour s’excuser, disant que cela n’arrive jamais.

On demande à voir le maitre d’hôtel… Marie Crosse. Elle refuse. On insiste. Toujours aucun commentaire de Marie Crosse. Manque de professionnalisme total, surtout quand il s’agit de venir s’excuser pour les inconvénients à une tablée de jeunes femmes calmes et très compréhensives.

Avant notre départ, nous tentons une approche envers Marie Crosse, le maitre d’hôtel, qui est introuvable… Comme par hasard.

Notre serveuse s’est comportée de manière exemplaire, comme aurait dû le faire un manager. Contrairement à celle qui aurait dû AU MOINS présenter des excuses pour les problèmes occasionnés lors de cette soirée.

L’erreur est humaine, surtout quand il s’agit d’une formation. La moindre des choses en tant que personne en charge d’un établissement est de se présenter devant ses clients et...