Shogun sushi — Restaurant in Saguenay

The rolls are really good, but the sushi has way too much rice. Never seen such a poor fish/rice ratio for the sushi. We were already filled up with rice when the rolls arrived.

We also had a technical issue that left us on the edge of our seats. Our first order was a big one and after sending it off a waiter came to tell us to order most of it again. We did, but some minutes later some items from our first round that we didn't order again arrived. So we were always anxious if they would bring both our first and our second order and we'd end up with a huge amount of sushi. Luckily we didn't. Still that didn't let us fully enjoy the food.

I would still give it a second try, though if we come back. Focusing on the rolls instead of the...

Un peu désemparée...

Cela fait plusieurs fois que nous venons dîner ou souper dans cet établissement sans jamais avoir eu aucun problème et j'avoue avoir été déçue et surprise lors de ma dernière visite.

Nous sommes arrivés à 21h (nous avions une réservation) pour souper avec un groupe d'amis. Les sushis et les plats chauds servis été très bon, je n'ai rien à redire à ce sujet. Toutefois, j'ai noté plusieurs points qui m'ont littéralement interpellées !

** Nous avions commandé des sushis mais nous avons eu beaucoup d'attente car les cuisiniers étaient tous simplement en train de manger en plein service. Je suis consciente qu'ils ont besoin d'une pause, mais de la à faire cela en plein service alors que des clients commandent, je fus quelque peu perplexe...

** Le plus stupéfiant fut la fin de la soirée. Nous avions envoyé notre commande pour des sushis et autres plats chaud et le serveur arrive en nous disant que notre commande ne pourrait pas être préparée car LA CUISINE EST FERMÉE. Je peux comprendre que la cuisine ferme avant, mais la moindre des choses reste d'avertir en amont sa clientèle.... Nous sommes donc tous resté sur notre faim et nous avons était extrêmement déçu de la médiocre qualité du service.

** Après nous avoir informé qu'il n'était plus possible de commander des plats chauds + sushi, le serveur est venu pour nous dire que nous pouvions commander des desserts. Chose que nous avons faite MAIS nos desserts ne sont tout juste jamais arrivés (hormis les desserts surgelés).......Nous l'avons fait remarquer au serveur qui nous a simplement dit « désolé »

** Pour finir, oui nous étions en fin de soirée je le conçois mais quand on a encore des clients dans le restaurant on ne commence pas a éteindre la musique, faire du bruit et faire un grand ménage alors que nous sommes encore présent...

Enfin pour résumer les sushis sont excellent mais la qualité du service, le manque de professionnalisme et le manque de communication laisse...

I love this place. You have the best of both worlds, you can have Chinese food and or sushi. You get to choose what you want through a tablet. Then you send of about 5 to ten item at first, depending on how many people are in your party. Then before your finished that you go through and order a bit more. Since it is an all you can eat DO NOT over order. Sometimes your eye are bigger than you stomach. (It has happened a couple times, haha) this way you can enjoy your meal and your company. Food taste great and the staff is wonderful, in my experience I've had...