Restaurant Casse-Croute Chez B — Restaurant in Saint-Jérôme

Tout d'abord , je vais complètement rectifier le tir sur touts ces commentaires désobligants 🤦‍♀️ Ça fait 30 ans que je mange là !!! Sérieux !!! Je travaille moi-même en restauration et honnêtement , faut pas connaître ça pour dire autant d'âneries que j'ai pu lire ici , ouffff .... Bref , j'ai qu'une chose à dire , quand on aime pas ou sommes insatisfaits , peut-être juste tout simplement aller ailleurs , pas obliger de dénigrer et faire des campagnes de salissages , le commencement est bien de parler avec la patronne , tsé , au pire 🤷‍♀️ ... Côté nourriture , j'ai fait le tour du menu + qu'une fois et les patates ce sont des VRAIS ( jamais eu de congelées ) , la sauce à poutine tu aimes ou pas , sinon , y'a toujous l'option de la prendre aux poivres ou italienne .... Les déjeuners sont excellents , j'en mange 4 à 5 par semaine , ça c'est sans compter les clubs , filet de sole , vrais patates pilés , vrais soupes et les crèmes ne sont pas des cornstartch , avec du fastfood on s'attend à quoi là ? Je les voient travailler , se laver les mains à répétitions et , NON , ça passe pas leurs temps à jacasser , pis anyway , ce ne sont pas des ROBOTS , mais , des HUMAINS , ok ..... Ensuite , si ça serait comme certain-es ont mentionnés , fait longtemps qu'ils auraient mit la clef dans porte !!!! Les gens , sérieux , arrêtez de vous en prendre aux TRAVAILLEURS , qui , en 2024 , est rendu tellement DURE 😱 Après , la société va encore chiãler qu'il y a pleins de commerce de fermer !!!! Si les gens pouvaient juste avoir un brin d'humilité , compassion et humanisme , on n'en serait pas là en tant que SOCIÉTÉ , surtout au KÉBÉKISTAN 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ Sur ce , pensez-y à 2X avant de NÉGATIVER le PEU qu'il nous reste .... Sur ce , je salue toute la belle équipe et leurs côtés HUMAINS de ce beau resto de quartier , Roxanne , Émilie , Tania , Sylvie , Johanne et toutes ""ceuses"" que j'oublie .... 💫🌸🫶🌺✨️🩷✨️🌺🫶🌸💫 .... 🙏 Je souhaite aux gens de grandir en leurs ãmes et consciences 🙏 .... Bonne jour_née/Soirée/Nuit...

Arrêté pour un déjeuner lors d’un passage en vélo dans la région. Ambiance humble et relativement pittoresque, bien que les habitués et le staff aient passé leur temps à causer entre eux sans m’adresser un regard. Des gens du village y passent manger des hotdogs ou prendre des commandes pour emporter. Mon assiette brunch n’était pas particulièrement généreuse pour 15$, les cretons industriels Olymel dans un cup en plastique décevants. Tranches de bacon faméliques et sèches. Patates congelées sans assaisonnement. Bines et confiture du commerce. Café gris, sans goût. Une cuisine primaire et peu goûteuse. Pas terminé mon assiette. Je dois difficilement réclamer l’attention de la serveuse pour ravoir de l’eau alors que nous sommes trois clients. Ajoutez à cela les chaises les plus inconfortables du monde, une serveuse qui se trompe sur le prix de mon repas et que je dois corriger, et une propreté générale perfectible. Cuisinier négligé et graisseux aussi, passant de la manipulation de la bouffe à la manutention des fournitures du véhicule à la cuisine avec les mêmes vêtements et sans se laver les mains. Ça manque d’effort. Est-ce scandaleux? Non. C’est le strict minimum du « correct » pour un casse croûte. Mais vais-je y retourner? Bien...

Bon. Comment dire ça poliment... Si la cuisine était un film, ce serait Sharknado, version micro-ondes. On m’a servi une lasagne qui semblait avoir vécu trois vies, dont une comme brique. Mention spéciale au pain à l’ail, qui goûtait la nostalgie… de rien.

Par contre, le service? Royal. J’ai jamais vu une serveuse aussi motivée à me convaincre que c’était vraiment bon. Elle m’a même raconté l’histoire tragique de l'ancien chef qui aurait quitté après une vision mystique impliquant un spaghetti mal cuit. J’ai donné un pourboire juste pour l'effort narratif.

Ambiance : Entre le néon qui griche comme un criquet fâché et le petit tableau à la craie qui annonce la soupe du jour (toujours la même depuis mars 2022, visiblement une relique classée patrimoine local), j’avais l’impression d’être dans un musée de l’attente.

Et le menu ? On aurait dit une tentative d’unir toutes les cuisines du monde sous une même couverture plastifiée : pizza, soupe Won-ton, souvlaki, poutine au smoked meat, sous-marin, et une fondue parmesan qui s’assume mal. J’ai commandé par instinct de survie, au hasard, comme on pige une carte au tarot.

Bref, allez-y si vous aimez vivre des expériences, mais ne soyez pas trop attachés à vos...