Bistro La Morgane — Restaurant in Saint-Jean-sur-Richelieu

After visiting the adjacent pub for Saint-Patrick's day we decided to have a dinner here. We were blown away. We ordered the burger (of course) and we did not expect the size nor exquisite construction of this monster. Large slices of bacon, thick pickles, emmental cheese and a fried egg! Needless to say we devoured this with gusto.  A side of deliciously spiced fries and a house mayonnaise complimented the burger perfectly. Absolutely mouth-watering desserts. It was the first time we'd had Banoffee Pie and it won't be our last. The affoagto came with a very unconventional KitKat in it but we love that! And to top it all off, starburst candy on the bill tray instead of mints! Those types of little details really enhanced our experience. This place toes the line between elevated and down to earth with flawlessly. A quality place without being pretentious. Both the vibe and service were on point and we will most likely be back sooner...

Cet établissement est tout simplement exceptionnel. Le seul bémol à noter concerne le stationnement : les places sont limitées et il nous a fallu tourner un moment avant d’en trouver une. Mais une fois la porte franchie, tout le reste nous a rapidement fait oublier ce détail.

Le décor est magnifique, que ce soit l’intérieur élégant du restaurant, la terrasse à l’arrière de grande taille ou encore l’espace bar. Chaque détail semble avoir été pensé pour créer une ambiance chaleureuse, accueillante ou même festive. Pour notre visite cette soirée d’automne, nous avons choisi la terrasse : l’endroit était confortable, et lorsque la fraîcheur du soir s’est installée, la serveuse a aussitôt mis en marche les chauffages extérieurs afin que nous puissions poursuivre le repas dans une atmosphère douillette.

Le service fut tout simplement remarquable. Notre serveuse, Vicky, a offert ce qui s’apparente sans doute au meilleur service que j’ai pu recevoir, tous établissements confondus. Attentive sans être envahissante, efficace tout en restant souriante et chaleureuse, elle a su s’assurer que rien ne manque à notre table. Sa gentillesse et son professionnalisme ont grandement contribué à rendre la soirée mémorable.

Quant à la cuisine, elle a su combler toutes nos attentes. Les assiettes étaient généreuses, élégamment présentées et savoureuses. Mon tartare, parfaitement coupé et assaisonné, fut un véritable délice. Le plat de gnocchis qui a suivi était tout aussi savoureux, même si j’aurais apprécié un peu plus de sauce. Quoi qu’il en soit, chaque bouchée témoignait d’une exécution maîtrisée et d’un réel souci de qualité.

Ce qui distingue vraiment ce restaurant, au-delà de sa cuisine savoureuse, c’est l’expérience globale qu’il propose. L’ambiance, le cadre, le service et les plats se conjuguent pour créer un moment unique, qui marque durablement. En tant qu’épicurienne habituée à fréquenter de nombreux établissements de la grande région de Montréal, je peux affirmer que celui-ci se démarque nettement par son hospitalité et par le sentiment de bien-être qu’il procure.

En définitive, je considère cet établissement comme l’un des plus accueillants et des plus agréables que j’ai visités depuis longtemps. Il ne s’agit pas seulement d’un restaurant où l’on mange bien : c’est une destination en soi, un lieu où chaque élément de l’expérience est soigneusement réfléchi pour offrir aux convives un moment mémorable. Bien que situé hors de Montréal, je n’hésiterai pas à faire un détour pour y revenir, tant l’expérience fut exceptionnelle à tous...

Je donne un trois étoiles à cause du service et de l'emplacement. Notre première visite à cet endroit. Pas certains que nous y retournerons. Plus de 200$ à deux incluant taxes et service. Une entrée, deux plats principaux, une bouteille de vin, un dessert et un café. Réservation dans la verrière. Il faisait très chaud à notre arrivée, nous étions les premiers, alors ce n'est pas l'achalandage qui réchauffait la place. Musique criarde désagréable beaucoup trop forte. Quand il faut s'avancer au dessus de la table pour converser... Nous avons demandé de baisser le son, ce qui a été fait un peu, mais encore beaucoup trop fort. Enfin, on parlera encore plus fort :-). La serveuse nous présente une carte de vins hors carte régulière (en promo???. On nous offre de goûter le premier, un vin portugais, à 65$. Banal pour le prix. Nous choisissons la seconde bouteille, un viognier que nous goûtons aussi, tout aussi banal. On va faire avec. On ne veut pas être des convives picky. Mon conjoint était enchanté de goûter au scotch egg. Il n'y en a plus. Quoi? Première table du vendredi (17:30 - spectacle qui suit oblige) et il n'y a plus de scotch egg?? De la chair à saucisse et des oeufs, il me semble ce n'est pas difficile à trouver. Il prend donc la panzanella pêches. Probablement la meilleure entrée de burrata que nous ayons mangé. La focaccia était fabuleuse. Nous choisissons l’espadon confit et le canard à l'orange. Espadon, jolie présentation, minuscule portion (nous sommes dans un bistro, pas au Noma). Cuisson parfaite, mais bizarre de sauce laiteuse, trop douce, manquant d'assaisonnement, parsemée de quelques oeufs de poisson. La toute petite cuisse de canard cachait des morceaux de fenouil, parfois trop cuits, parfois presque crus et deux trois tranches d'oranges (pas des suprêmes) un peu raides. La sauce était délicieuse, heureusement. Aucune légume vert ou grillé en accompagnement, et aucun féculent. Au prix payé, on s'attendrait à une présentation plus soignée, plus élaborée. Pas de corbeille de pain. Le dessert de bleuets à 14$ était décevant. Espèce de gâteau lourd accompagné de quelques chips de meringue qui ne goûtaient rien. Petit conseil au chef. Il est temps de changer les plats de cuisson. Le fond du gâteau goûtait rance, comme ces desserts qui viennent de pâtisseries cheap qui ne lavent pas leurs plaques de cuisson. Somme toute une expérience pas à la hauteur du prix de la facture. Les serveurs étaient tous très gentils, efficaces. Le service rapide. L'endroit est joli et la vue...