Friendly, accommodating owner and good made-from- scratch food. If you're in the mood for a lovely banh mi sandwich and a delicious bowl of soup, this is the place! We've been to this place a number of times over the last couple of years and the owner is super friendly, welcoming and a very helpful. The food is homemade and very tasty and you can tell the care and quality that has been put into it. There are a good variety of sandwiches, probably in the range of 10 different types (including a couple of vegetation options), and four tasty and different types of soup, which are meals in themselves. Both the soups and the sandwiches are among the best that I've had in terms of Vietnamese cuisine. My family of five came in, and each ordered a banh mi sandwich; I was curious about the Tonkinoise soup. So I ordered the Tonkinoise soup, and asked the owner to distribute the large bowl of soup into four smaller bowls so that we could have it as an appetizer. He was pleasant and accommodating and we thoroughly enjoyed the soup and sandwich combination! Highly recommended. You will not be...
Read moreMy wife and I have ordered a sandwich and a pho with beef for a late lunch Total + tips over $40 CND. The owner greet us nicely. We were searching good local restaurant in Mt. Tremblant and surrounding areas. Read some review before we come and nervous about some of the comments; but still decided to give a try. The sandwich is little small compared to what we have had in other restaurants especially those from the States. The pho taste is ok; however for some reason, all the noodles are broken in an inch or less. Seems come from the bottom of the noodle pot or noodle bag. The shortest noodle I had in my life - at least now I know what left over noodle looks like. The restaurant is small and little dark. With this kind of lunch bill I can see the reason for some of the not so good comments recently. One good thing is there seem to be no MSG in the soup and over all the taste is acceptable. We go to Mt. Tremblant once every one or two year and looks like I am not going to try this kind of small restaurants in the next...
Read moreD'origine vietnamienne et ayant grandi au Vietnam, je me fais un devoir d'essayer le plus possible de restaurants Viet au Québec (et en Amérique du Nord quand je peux). C'est un restaurant avec un petit menu, mais de belle qualité. C'est rare d'en trouver un au nord (Ouest) de Montréal! Le propriétaire est d'origine vietnamienne comme moi. Très sympa et accueillant et il conseille très bien ses clients. J'ai pris le rouleau De printemps aux crevettes comme entrée, vraiment frais et très bon, la sauce aux arachides était très goûteuse miam! la Tonkinoise fondue était très savoureuse. Bien que ce n'est pas un Pho classique (ou comme ceux à Montréal), le bouillon est un bon bouillon de pho, mais la garniture (brisket de boeuf, poulet, crevettes, morceaux d'omelette, fines tranches de porc BBQ) est un beau mélange et le tout crée un goût original que j'ai beaucoup aimé! Ça fait un changement! En vietnamien on dirait que c'était un Pho Thâp Câm (pho au 10 goûts!). Pour les conservateurs, commandez plutôt un Pho au bœuf ou au poulet seulement! Pour les critiques que j'ai lues ici qui disent qu'un pho doit s'accompagner de feuilles de basilic, et Ben c'est FAUX! Au nord du Vietnam, surtout à Hanoi où le pho fut inventé (du moins popularisé dans les débuts des années 1900), le pho d'origine est seulement accompagné d'un peu d'oignon vert coupé petit ou avec de la coriandre en version deluxe! C'est au Sud du Vietnam, où les gens mangent tous les soupes repas, dont le pho, qui a été populaire dans le sud seulement après 1954 par les Viet du Nord qui se sont installés dans le Sud et surtout à Saïgon et qui ont amené le pho avec eux, que le pho est servi régulièrement avec des fèves germées et des feuilles de basilic. Et le pho au QC est cuisiné surtout par des viets du sud donc c'est ainsi qu'il est populaire ici avec du basilic thaï et des fèves germées et souvent un morceau de citron (ou lime). Et pour d'autres critiques qui disent que la portion du pho serait petite, Ben c'est faux, car le bol est d'une bonne taille et pour le prix c'est bien garni! N'oubliez pas que tous les ingrédients et toutes les garnitures sont faits ,,from scratch,, par le cuisinier, et par amour et avec talent, donc ça vaut bien le prix! Je cuisine moi-même vietnamien alors j'en (re)connais bien la valeur de chaque aliment ou viande dans un bol de soupe repas vietnamien de qualité. La prochaine fois je vais essayer...
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