Angéline — Restaurant in Trois-Rivières

Un four à bois impressionnant, à gauche de l'entrée. Ça semble prometteur au niveau de la cuisson des pizzas. Je commande une pizza 4 fromages. Dès que la pizza arrive sur la table, je note la sécheresse de la croute. Le pizzaiolo n'a visiblement rien d'italien. Il ne sait visiblement pas que de la pâte à pizza doit être arrosée d'huile d'olive.. La pâte est croustillante et bien cuite, mais n'a aucun goût. Visiblement la pâte a été pétrie le jour-même et la pousse n'a pas été assez longue au frigo (plusieurs jours dans les bonnes pizzeria). Du coup, oui la pâte à pain est là, mais c'est du pain et non de la pâte à pizza (qui a du goût, qui est pleine d'huile d'olive). Au niveau de l'équilibre des goûts, le fromage bleu prend nettement trop de place, on ne sent que ce fromage bleu. Le service est correct, sans plus. La facture est plutôt salée pour une pizza de cette qualité. Payé 3$ de service (15%) pour avoir déposé une seule assiette à la table, c'est là encore, cher payé. Bref, pour une pizza ayant plus de goût, plus équilibré, mais tout aussi cher, le Pacini juste à côté vous permettra de mieux apprécier ce plat typiquement italien. Il est dommage d'avoir un tel four à bois et de ne pas être capable de sortir des pizzas hors du commun.

Je viens de lire les avis les moins favorable, et il est vrai que le service laisse à désirer au niveau de faire sentir le client le bienvenu. Quand j'ai redemandé un remplissage de mon verre d'eau, j'ai eu droit à un regard plutôt sévère de la part de la serveuse. Ce n'est pas en faisant sentir les gens "cheap" que ce restaurant va agrandir sa clientèle. D'autres avant lui, ont fini par faire faillite avec une...

J’aime bien ce petit resto sympathique. Au départ, la serveuse a été courtoise. Malheureusement elle a passé plus de temps à servir des verres d’eau et des breuvages qu’à servir les pizzas qui traînaient depuis au moins 10 minutes sous le réchaud. Lorsque je lui ai posé la question «  Est-ce-que la pizza va être encore chaude, ça fait au moins dix minutes qu’elle est prête?, elle m’a répondu calmement qu’elle était sous le réchaud. Je vous confirme que notre pizza était très tiède! En plus, il y avait de la roquette dessus ramollie par son séjour sous la lampe! Elle n’était malheureusement pas la seule serveuse à ignorer les dizaines de pizzas qui ont traîné sous les réchauds au moins dix minutes. Une autre serveuse qui semblait plus occupée au bar, rangeait les menus, parlait avec l’autre serveuse, etc. Ce n’est que lorsque la cuisinière préparant les pizzas lui a parlé qu’elle a commencé à prendre toutes les pizzas qui attendaient sagement pour les servir aux tables. En restauration, il y a des priorités et je pense qu’on ne les a pas expliquées à ce personnel. Dommage! J’hésiterais à y retourner. J’irai plutôt à celui situé...

Nous ne recommandons ABSOLUMENT PAS cet endroit. Nous étions simplement de passage à Trois-Rivières et avons décidé de nous arrêter pour manger… grosse erreur.

Premièrement la fille qui travaillait au four à pizza ne nous a ni salués ni souri, était extrêmement bête. Heureusement, notre serveuse était gentille, c’est le seul point positif de la soirée.

Nous avons commencé avec les arancini : 4 minuscules boules pour 14 $. C’était cher pour la portion et la qualité, mais au moins, le goût était correct.

Puis les pizzas sont arrivées… wow.

Une vraie catastrophe.

À 30 $ chacune, on s’attendait à un bons repas similaire aux autres pizzeria napolitaine, mais c’était tout juste mangeable. Les pizzas étaient petites pour le prix et les garnitures ont été jetées dessus n’importe comment. Le goût était aussi mauvais que l’apparence. Ma femme a eu de fortes crampes après le repas.

Nous aimons soutenir les bons restaurants et n’avons aucun problème à payer plus quand ça en vaut la peine. Mais ici, on s’est sentis carrément arnaqués. Faites-vous une faveur : évitez les maux de ventre et allez...