De Antaño — Restaurant in Antofagasta

Martes 13 de marzo 2018, hora 13:30 aprox.

Llegamos y no supimos donde sentarnos, observe a la gente que entraba y tenia el mismo problema. como que hace falta un recepcionista o alguien que te guíe al entrar.

Cuando nos sentamos saludamos al mesero que estaba al lado atendiendo a otra mesa pero al cabo de un rato se puso a pedirle la orden a una mesa que había llegado después de nosotros, tuvimos que rogarle a otra señorita que nos atendiera además que en hora de colación el tiempo que dispones es reducido.

Si otra señorita no se da cuenta de nuestras caras de hambre y de desconformidad aun estaría esperando la entrada. Apropósito, el pan es amasado y caliente pero esto no sirve de nada si es el pan de ayer.

El ajiaco llego al fin, pero cuando uno piensa en ajiaco piensa en el de la abuelita esa sopa reconfortante y sabrosa. Esta estaba tan insípida que allí entendí para que era el pebre y la mantequilla, para sacarle un gusto por lo menos.

De fondo pedimos ñoquis al pesto y arroz al cilantro.

Arroz al cilantro, ERROR. De partida tengo entendido que el cilantro es verde y no se por que mi arroz era amarillo. De gusto deja mucho que desear, no es un platillo que me hiciera volver a comerlo otra vez.

Ñoquis. ERROR FATAL. Aquí comprendí que en la cocina no tienen papilas gustativas, el ñoqui, casero, tierno y de sabor sutil pero el pesto "lo que le da sabor a la pasta" era insípido, soso, falta de ese sabor mediterráneo.

El postre, tartaleta de crema pastelera. ¿Tartaleta?, aquí si que se quedaron sin imaginación, esperaba un trocito de frutita o un chocolatito arriba de un postre que quería ser cheescake pero no le alcanzo. De sabor regular pero sin gracia y sin esa culpa de los postres que te dan ganas de pecar, poco tentador.

Nos atendieron 4 garzones, al final no sabes a quien darle la propina, al que servia las otras mesas o a la señorita atenta que nos vio con cara de hambre. Prefiero que me traigan la maquina para pagar en la mesa y no ir a la caja. No se por que pasa esto, alomejor los garzones no están capacitados para usarla o el dueño no quiere que le sepan la clave, sea como sea me da para pensar mal. Al final expresamos a la persona de la caja nuestra desconformidad por habernos atendido muy tarde pero no recibimos ninguna disculpa nisiquiera algun comentario de parte.

En resumen, servicio y comida mediocre sin ninguna relación al precio. Tendría que estar muy hambriento para darles otra...

Restorant ubicado en una casona antigua hermosamente restaurada. Tomé un jugo de manzana maravilloso de suave textura y gran sabor, para comer luego un risotto de champiñones con frutos secos que tenía una poción generosa con un sabor que no destacaba como decía en la carta, que es "el mejor risotto". Puede ser que el problema sea que usan agua de la cañería y se nota en el sabor de fondo de todos los preparados. Con esto, el precio no lo encuentro al nivel de la calidad de los alimentos (8.500 risotto y 2.200 por el jugo más 10% la propina), aún cuando la atención de los garzones sea buena y el...

It is a house turned restaurant, which seems to be common in Antofagasta. Several options of sandwiches and juices. Made to order so it's a little slow. I was not impressed...