RESTAURANT COSTANAZCA — Restaurant in La Reina

El cliente anterior que reclama demora de 40 minutos me hace pensar en el hijo de 19 años de mi amiga Nancy, este chico estando en cama descansando de no se que, porque no trabaja en nada, llama a su mamá para que le pase la coca-cola que está en su velador a 30 centímetros. Esto no es un chiste, es una triste realidad como el señor de los 40 min. Mi experiencia con el Costanazca es que trasciende "sobresaliente". Es el único restaurante Peruano que me hace sentir en Lima del punto de vista culinario y en atención. Siempre me saludan a la entrada y se despiden a la salida. Los mozos son muy bien preparados en modales como en la preparación de la comida y lo más increíble, en el mercado chileno, tienen un nivel de autoridad que yo no he experimentado en el país, y que en el Tantas de Gastón Agurio no se encuentra. Todos los meseros y sus ayudantes son buenos en general. Yo tengo la suerte que Victor me atiende con más frecuencia, quien tiene la habilidad de anticipar mis necesidades como el pisco sour con estevia en vez de azúcar, o el Chaufa de Marisco sin pimentón por alergia y me lo confirma cada vez. Con frecuencia verifica si todo está bien. El pan siempre caliente a temperatura ideal y crujente. La mesa 14 está generalmente reservada para mi. Mis invitados son atendidos con respeto y cariño. Estoy de acuerdo con muchas revistas de arte culinario que declaran a Perú como la nueva capital culinaria del mundo. Vivo en los EEUU y cuando visito Chile, me tiento y vuelo a Lima solamente a comer. Y para mi gusto El Costanazca en calidad y precios es lo mejor en Santiago con un menú extraordinario para...

Ayer en la noche fuimos a celebrar a mi mamá por su cumpleaños como todos los años en costanazca ya que nos gusta mucho! pero lamentablemente pasamos un mal rato, al terminar de tomar mi vaso de bebida aparecieron estas 2 cosas dentro de el me dio un asco que no pude seguir comiendo... lo saque con una cuchara para ver que era y tenia una consistencia pastosa la verdad casi vomite parecia excremento... le dijimos a los garzones dijeron que iban a llamar al administrador esperamos 10 minutos y no paso nada le dijimos sabes que traenos la cuenta mejor nos dio asco... trajeron la cuenta y solo eliminaron la bebida. Fue super penca en verdad yo nunca hago esto de comentar situaciones incomodas pero esto si lo quise compartir por el hecho de que fuimos a celebrar y terminamos todos asqueados yendonos del lugar... no nos dieron ninguna atención...

Costa Nazca.- NO RECOMENDABLE. Soy antiguo cliente de este restaurante, pero no lo recomendaría con su actual calidad: Se demoraron 40 minutos en traer la entrada, que consistió en un plato de pulpo a la parrilla saturado de romero, con un acompañamiento muy pobre, y cantidad reducida. Sirvieron un pan añejo recalentado y reseco. Pedí ají rocoto, que llegó cuando la exigua entrada ya se había terminado. Trajeron el segundo plato para mi esposa y 5 minutos después llegó el mío, (cuando el suyo ya se había enfriado). La cantidad de congrio en mi plato de fondo era casi ofensiva por lo pequeña. Cuando reclamé, se me dijo que nada ha cambiado en el restaurante, que todo es igual que siempre. O sea, el equivocado soy yo. En realidad me equivoqué en regresar y lo pongo en conocimeinto de otros que podrían vivir una experiencia tan...