Panadería Rosalía — Restaurant in Lo Barnechea

Rosalia ofrece una variedad en empanadas que están disponible casi todo el año, exceptuando la fechas de alta demanda. Contestan rápido el teléfono en caso de requerirlo para reservar con anticipación. Sin duda las empanadas de pino son su especialidad, destaca un pino delicado, suave y con un sabor agradable. La masa, es deliciosa, está muy bien logrado el grosor y sabor que debe disfrutarse en el momento, ya que de un día para otro, las empanadas pierden su encanto, la masa se adelgaza, se “contrae” su figura. Respecto a los otros productos, el pan amasado está relativamente bueno, aunque no es el típico pan que esperamos los que sabemos de pan amasado de horno y leña (no es tan rústico ni campestre). La oferta de Pastelería está bien, destacando principalmente el alfajor. El lugar de atención es pequeño, no tiene buena ventilación, así que no vayan con su mejor pinta a comprar, porque quedarán un poquito pasados. La atención es orientadora, te entregan el detalle de los productos, cuentas con opciones vegetarianas (no sólo las de queso). Es un lugar que saca de apuros, para un almuerzo improvisado (empanada a la hora de almuerzo) no es económico, aceptan tarjeta y...

Legue a este lugar porque obtuvo el tercer lugar de la mejor empanada de pino 2025. Compré 12 empanadas para el 18 de septiembre y la verdad es que fueron una completa decepción, eran literalmente empanadas de cebolla caramelizada con un leve sabor a carne porque ni carne traían. Capaz que para el concurso las hicieron con carne y para la semana del 18 se les olvido poner la carne a las empanadas. La atención super bien, amables las señoras. El lugar para estacionar pésimo, hay que parar en una berma diminuta y los "vecinos" pasan por al lado como si fueran a...

Cruce Santiago para probarlas por una recomendación. Su carta es muy interesante, probé la de pino, queso y queso berenjena.

Pino: rica masa, rico relleno, tamaño justo. Todo muy rico y excelente el precio. Queso y queso berenjena: una masa buena, el queso muy sabroso, tamaño pequeño y más caras que las de pino.

Nos atendieron muy bien, se observa que te atienden y cocinan las mismas dueñas lo cual es fundamental para comer empanadas. Comimos en una terracita muy acogedora.

PD: los empolvados son de otra galaxia (1300 pesos c/u y lo valen hasta el...