Haidilao Hot Pot — Restaurant in Beijing

服務很好的店。 人一直很多，在一樓設有專屬的等候區，依人數分大桌跟小桌。 進門後會有服務員幫你取號再告訴你等候區在哪，等候區有電視跟一台小遊戲桌，提供豆漿跟另一種甜茶當飲料，有蝦餅、爆米花跟點小餅乾可以吃，另外還有生黃瓜跟小番茄。 這些東西是自助式無限取用，也不會因為是免費提供就不好吃，都有一定水準。我家三人吃了不少蝦餅跟小餅乾，尤其是小黃瓜連兩歲小朋友也吃了半條，這是大的小黃瓜，不是一般小的。 還有可以免費做指甲光療，號碼單上也有寫不過沒去體驗就是，聽說也是不錯。 本以為叫到號碼上樓就可以吃飯，沒想到上去還要稍微等一下，同樣跟一樓有個小等候區提供同樣的服務，可以在先寫一下點菜單。菜單是紙質的，上面有所有的菜，看要吃甚麼自己做記號。值得一提的是，服務員會看人數自動幫你把菜品點半份或是整份，這邊整份確實是很大份，三~四人點半份的就夠吃了。

一個鍋有兩個湯頭可以選，好像有四五種，怎麼搭配都可以，我們選了一個麻辣鍋一個海鮮鍋。辣鍋有放八角跟非常多花椒，挺有特色的味道，雖然吃不習慣但並不難吃。 鍋一上來就會有服務員幫忙把料加進去，順便教你怎麼吃鍋。像海鮮鍋，服務員就準備了兩個碗，裡面有放了些香料如蔥、蒜…等，一開始想說怎麼有那兩個碗，後來等湯滾了服務員就把海鮮鍋湯底先舀了些起來放到那兩個碗裡端給我們，才知道原來是用來加湯喝的，喝完就把湯碗收走哩。這想說奇怪又再要了兩個新湯碗，服務員才說他們建議湯只喝第一道，有煮東西後就不要喝因為太鹹太油膩，地一次遇到有餐廳會這麼說的，基本上這個服務員就是站在桌子附近，隨時應付有需要的客人。 醬料區有很多種醬料，自由取用，還有小菜跟水果。小菜有的很好吃，有的味道太重的就不太合胃口。 吃到一半，服務員會送小朋友禮物，本來以為是小小孩才有，後來發現是每個小孩都有，根據年齡不同送不一樣的東西，這是拿到黃色小鴨拖車，不是什麼 很高級的東西，不過小朋友回家後拖得很開心。 最重要，這一餐吃下來並不貴，...

Amazing. Great quality. Service is amazing. Food is amazing. It’s ok to go solo. Gluten Free is ok. English is tough. Bring your patience. You will need to wait at all hours of the day but the wait is...

Excellent food and great service! Loved it so much. Good to know that the noise level is like super loud so nothing for a...