Spring Lake Parkway Plaza Hotel — Restaurant in Shenzhen

深受港人歡迎十大深圳老字號餐廳 西湖春天集團，這是一個名字優雅但商業打法實在的餐飲帝國。創始於1980年代的杭州，如今旗下擁有西湖春天、江南廚子、江南味道、啫鹵爺、水岸十里五大品牌，直營門店散落粵深廣一帶——這已經不是一間餐廳，而是一個「江南味道傳輸系統」。

人氣與認可 2025年榮膺「深受港人歡迎十大深圳老字號餐廳」，不是虛譽。江南廚子連續五年八次登上美團「必吃榜」，這在一眾網紅餐廳浮躁歇業的時代，説明了什麼——穩定性。Trip.com上深圳百彙店穩坐4.9分，環境用藍色與原木色為主調，一進門就被江南古典風情包圍，讓異鄉食客有種「虛擬歸家」的感覺。

五大品牌的差異戰術 西湖春天：旗艦高檔，經典杭州菜、東坡肉、花雕醉膏蟹，懷舊型、家族聚餐。 江南廚子：精品新派，蟹粉小籠包、知味小排、黑醋排骨，年輕白領、精緻派。 江南味道：親民連鎖，分量小份、平價實惠、糖醋小排 ，上班族、工作餐。 啫鹵爺：粵菜融合，啫啫牛蛙、順德啫啫、潮汕滷水，年輕饕客、重口味。 水岸十里：Fine Dining高檔，江海時鮮、蟹膏料理、高端海鮮，商務宴請、精英族群。

招牌菜的「真功夫」 江南廚子的蟹粉小籠包皮薄餡滿、湯汁鮮到能舔手指；西湖春天的糖醋松子魚，運用精湛刀工片成松果狀，秘製茄汁的酸甜比例恰到好處，每口都是視覺與味覺的雙重震撼。宋嫂鱼羹色澤油亮，鱼丝鲜嫩滑润，承载江南水乡的历史文化底蕴。紅燒獅子頭遵循「三分肥七分瘦」的黃金比例，手工剁肉保留顆粒感，出鍋軟嫩多汁、醬香濃郁。 水岸十里則是集團裡最年輕的野心家——2024年黑珍珠一鑽認證，不走傳統浙菜老套路，反而用「江海時鮮」重新定義現代江南。金華土豬肉餅蒸蟹膏咸香肉餅與膏黃肥美的蟹膏、蟹肉完美融合，黑蒜花雕燒江鰻魚裝盤大氣、口感深邃，鱼原汤金钱腱鲜甜蒜香，肉質鬆軟細膩到不行。環境精緻簡約、燈光柔和、服務貼心周到，有著Fine...

Enjoy delicious food at comfortable...

必點老鴨湯👍 糯米糖蓮藕也是我每來必點👍 ...