Restaurante Carbón de leña Envigado — Restaurant in Envigado

Ojalá hubiese leído las reviews antes de ir y me hubiese ahorrado un buen dinero. El ambiente es agradable ordenado y limpio, el mesero que nos atendió prestó un servicio excelente, lástima que la comida sea todo lo contrario, en las bandejas que pedimos la pechuga de pollo estaban a medio asar y una seguía cruda, todas sin adobar/marinar, sin sabor, y con un olor característico de una pechuga vieja guardada meses en congelador que se le pega olor a nevera vieja, a parte con una salsa que de verdad no nos gustó y ni preguntaron ni advirtieron que le agregarían, ni la salsa les dió sabor, aparte las pechugas llegaron medio frías, el huevo frito todavía estaba medio crudo con parte de la clara sin cocinarse del todo, la ensalada sin vinagreta sin sal ni limón. Aunque después de comentarlo al mesero nos dieron un chicharrón para llevar en compensación de la pechuga cruda, al partirlo en la casa oh sorpresa, estaba crudo en el interior. Mejorar el desempeño del personal de cocina en cuanto a la sazón y los tiempos de cocción y fritura. El que busque un lugar donde haya posibilidad de contraer salmonela por carnes/huevos mal cocidos o le guste la comida sin sabor es el recomendado, para el que busque calidad y buen sabor en la comida no lo recomiendo,...

Empiezo por decir que el lugar es acogedor, nos llamó la atención desde afuera y por eso decidimos almorzar en este lugar. La bandeja paisa es un plato muy pequeño para el precio, estaba bueno y a mi esposo le gustó mucho, el queria probar los platos típicos colombianos, este plato a pesar del tamaño el sabor estaba rico. NO puedo decir lo mismo de mi plato, ordené un churrasco en lo cual nunca había comido una carne tan dura y sin sabor para mi eso no era churrasco, la ordené tres cuartos y me la llevaron medium rare. La limonada de coco imposible de tomar, era solo espuma algo raro que nunca había probado así sabía muy raro. Al pedir que la cambiaran porque sabía raro la repuesta fue NO se puede cambiar así es la limonada de coco, si fuese comida tal vez, me la retiraron de la mesa porque les exprese que no me iba a tomar algo que no sabía bien y con muy mala actitud se la llevaron. Estoy muy decepcionada con el servicio y la comida de este lugar, lamento mucho tener que dejar esta clase de reviews pero no me sentí bien atendida. Yo no lo...

Not happy with the food experience! We ask for different dishes and ALL of them were not fresh, the worst was the fish, it had a weird taste, The ajiaco wasn't fresh, only dish that saved the day was Bandera paisa, but not even one to some we had had in the past or other...