Bouda Burgers - OC Čtyři Dvory — Restaurant in okres České Budějovice

Edit:

Naše druhá návštěva se nesla za naprosto jiných okolností. Odjížděli jsme z Českých Budějovic a potřebovali jsme rychlé jídlo, neboť hlad jsme měli už opravdu velký a cesta nás čekala ještě poměrně dlouhá. Okamžitě jsem si vzpomněl na slušný fast food v podobě Bouda burgers a následně jsem se zastavili právě zde. Dali si burger, hlad zažehnali, poměrně si i pochutnali a v tom jsem si uvědomil, že Bouda burgers (alespoň co se této pobočky týká) je právě jen obyčejný fast-food. Jistě, s poměrně slušnou kvalitou, ale konceptem stále blíže k McDonaldu než ke kvalitní burgrárně. Např. V Plzni máme New York Burger & Chicken, kde je tento koncept dost podobný a burgery tam jsou také velmi chutné. Avšak oproti Bouda burgers jsou tam ceny výrazně nižší. A to mi možná přijde jako drobný problém zde v Bouda burgers. Ceny jsou zde nastavené spíše jako v burgrárně, ale jídlo spíše jako v obyčejném fastfoodu. Přijde mi, že zde těží ze jména, které získala původní pobočka a ceny pak mají nastavené napříč všemi pobočkami stejně. Avšak stejně jako posledně jsem si burger užil a hodnocení měnit nebudu. Každopádně ale budu muset příště navštívit i přímo Bouda Bistro, abych si o franšíze konečně udělal ucelený názor.

Původní:

Měl jsem asi zbytečně velká očekávání, která se bohužel naplnit nepodařilo. Nechápejte mě špatně, burger to byl skvělý. Jenom když mi byl doporučován, slyšel jsem hesla jako "nejlepší burger co jsem kdy měl", nebo "pro tenhle burger se vyplatí si dojet i z Plzně". A to musím říct, že podle mých chuťových buněk ani náhodou pravda není. Byl to prostě dobrý burger jak má být. Dobré maso, chutné pečivo, slušně vyvážené chutě. Prostě to co člověk čeká od dobré burgrárny. Takže suma sumárum podnik doporučuji. Za běžné ceny se zde velmi dobře najíte. Ale kdyby vás náhodou napadlo, stejně jako mě, jet na burger z Plzně na kole, s tím že to bude stát za to. Tak spíš...

První návštěva této restaurace 30. 3. 2023. Prvotní dojem vynikající (pán u telefonu, který nám dělal rezervaci byl velmi milý a ochotný udělat rezervaci přímo v ten den, i když na poukazu, který jsme využívali bylo psáno, že je třeba dělat rezervaci den předem:)). Když jsme přišli, byli jsme usazeni na místo hned u vchodu do kuchyně, i když bylo spoustu dalších volných stolů. Volba tohoto místa byla poněkud nešťastná, protože nejen že kolem Vás stále někdo probíhá, ale bohužel jste tak trochu nuceni vyslechnout osobní rozhovory mezi kuchaři a obsluhou, což je ne vždy žádané. Jídlo jsme dostali poměrně rychle, za což dáváme pochvalu. Mrzí nás, že to stejné nemůžeme říct o jeho kvalitě. Burgery chuťově nebyly špatné, ovšem v jednom z nich na nás čekalo nemilé překvapení v podobě shnilého listu salátu. Největším zklamáním byly hranolky, které byly měkké, gumové a spíše vlažné, takže usuzuji že spíše ohřáté z dřívějška. Cibulové kroužky a coleslaw salátek byly naopak dobré. Další hvězdičku odebírám za zmatenou obsluhu, která byla sice milá, ale místo velké Kofoly jsme dostali malou (stane se:)). Když nám pak donesla jídlo, bylo nám sděleno jen aby jsme počkali (nechápali jsme na co, když jsme vše zdánlivě měli), obsluha se zastavila u vedlejšího stolu, jestli si ještě něco nedají a pak se vrátila k nám a donesla nám gumové...

Bohužel patřím k těm, co moc nechápou ten hype, který Bouda burgers mají, konkrétně jejich burgery.

Všude psáno, že to jsou boží ne-li legendární burgery, za kterými se vyplatí i z dálky dorazit. Nesouhlasím, možná budou nejlepší z ČB (neznám celý ČB), ale už jsem se setkal s výrazně lepšími burgery. Ochutnal jsem v různých dnech 3 burgery (včetně jejich jmenovce: Bouda burger) a musím říct, že celkově mi přijdou spíš lepší průměr/lehký nadprůměr. Neurazí, ale rozhodně nejsou legendární. Pro mě bylo na burgerech nejslabší určitě maso, nejsilnější pak omáčky. Nicméně lepší alternativa k mekáči to rozhodně je. Měl jsem i možnost ochutnat pár tortil. Ty jsou opravdu dobré a zde bych hodnotil jako silný nadprůměr (8/10). Tortily trhané maso a kuřecí jsou asi nejlepší. Maso příjemně ochucené, omáčky taky.

Vyzkoušel jsem jednou i ty hranolky/brambory k objednávce. Ty jsou spíš slabší průměr. Nedoporučoval bych je. Leda, že zvažujete zdravější variantu k fast food hranolkám.

Celkově bych tak do Bouda burgers doporučil chodit rozhodně spíš na tortily než na burgery. Najíte se podle...