Charlie's 4est — Restaurant in okres Brno-město

Mali sme tu večeru po team buildingu. Nebola to úplna katastrofa, ale je tu viac než dosť priestoru na zlepšenie.

Dojem kazil problém s čašníkom. Holt, treba explicítne povedať, že keď si objednávate niečo čo je uvedené ako predkrm, že to chcete ako predkrm. Kolega objednával predkrm tatarák a nepovedal, že to chce ako predkrm pred tou kachnou čo si objednal, tak sa dostal do křížku s čašníkom. Takisto objednávanie nealka bolo dosť zmätočné, na 2x a podobne.

K jedlu. Tatarák bol tak na 2/5*. K tomu zvädnutá rukola a cesnak s kazmi (síce len fyziologické ale oku to rozhodne neulahodí, keď má na sebe škvrny). Najhoršie ale boli topinky, tie si dali pred tým riadny tukový kúpeľ, asi robené vo friťáku, trošku sa mi to eklovalo.

A hlavný kameň úrazu - hlavný chod som si dal texaský vepřový steak. Ten bol tak na 1/5*. Odhliadnuc od ochutenia, rôzni ľudia - rôzne chute, tak tu bolo viac defektov. Najvýraznejší bola jeho tepelná úprava. Miestami bolo mäso ružové až krvavé, najmä smerom k okrajom a v okolí tukových častí. U vepřovýho masa by sa toto nemalo stávať, nie je to hovädzina. Omáčka demi glace bola riedka (bližšie to malo k vývaru), chuťovo málo výrazná, mala sa viac zredukovať... Fazuľová salsa mi vôbec nechutila, nedochutená, veľké kusy zeleniny, časti, ktoré by som osobne vyrezal... A grilovaná kukurica bola ogrilovaná len z jednej strany, aby sa nepovedalo a studená, v podstate išlo o uvarenú kukuricu s...

Spontaneous visit and we discovered amazing food here! Worth the price. Both gnocchis and traditional Czech dish were perfect and portions were big. Sadly was not able to try the beer as had to drive further, but I believe it's also great. The staff was super friendly too and the interior has very...

nettes Ambiente mit viel Sitzplätzen innen und aussen. Kein Touristen Hotspot, im Gegenteil da finden sich die Einheimischen ein. Also kann man hier tchechische Küche erwarten. Kellnerin sprach so gut deutsch oder englisch wie wir tschechich. Mit Händen und Füßen und Übersetzer-Apps ging es aber gut. Es war voll besetzt und nur 2 Kellner. Also warten. Hausgemachte Limonade laut Karte bestellt. Kellnerin sagte, gibt es nicht. ( Nachbartische bekammen auch später noch solche Limonaden auf den Tisch gestellt). Also gab es nur Cola. Die Hauptspeisen (lauwarm) wurden mit den Vorspeisen zusammen serviert und die Teller waren kalt. Also selbst jemand der schnell isst, wird die Hälfte kalt essen. Das Essen an sich schmeckt wirklich gut, nur stimmte bei unseren Besuch so vieles nicht, dass hier eher abgeraten wird herzukommen. Dieses Lokal möchte scheinbar nur von Einheimischen...