Restaurace Astron — Restaurant in okres Opava

Restaurace Astron, Opava — zastaralý dojem, problém se servisem i čistotou

Navštívil jsem Restauraci Astron v Opavě (Kateřinky) s velkou nadějí na příjemné jídlo, ale bohužel mě zážitek zklamal. Níže shrnutí toho, co nefungovalo, a čím by se mohli poučit.

Co nevyhovovalo

Prostředí a vzhled

Interiér působí zastarale, jakoby se zde dlouho neprovedla žádná rekonstrukce.

Výzdoba, vybavení stolů a okolí působí omšele — myslím, že by pomohlo alespoň základní osvěžení (nátěry, výměna ještě nezašívaných ubrusů/věcí, které jsou opotřebované).

Čistota

Nádobí bylo špinavé – skvrny, zaschlé zbytky jídla, někde i skvrny v příborech či na talířích.

Prostředí stolů a společných prostor by potřebovalo větší pozornost — podlahy, kouty, stoly by mohly být čistší.

Chuť a kvalita jídla

Chuť jídel mě nijak nenadchla. Některé pokrmy byly mdlé, jídelní nabídka neexistuje (denní menu) , ale kvalita přípravy odpovídá očekávání vzhledem k ceně.130kč za denní menu

Nedostatek nápadu, chyběla svěží chuť, někdy i správné dochucení.

4.celkový dojem

Atmosféra nijak zvlášť příjemná — chybí pocit, že majitel/management dbá na komfort hostů.

Co se dá ocenit

Mají zahrádku a salónek, což je pozitivní — možnost posezení venku nebo v soukromějším prostředí.

Denní menu je výhodou, pokud by se kvalita a čistota zlepšily.

Doporučení pro zlepšení

Pravidelné hygienické kontroly, vyšší standard čistoty nádobí a prostor.

Obměna vybavení / kosmetické opravy interiéru pro lepší první dojem.

Věnovat pozornost dochucení jídla, čerstvosti surovin. Celkové hodnocení

Pokud bych měl dát známku, bylo by to asi 1/5 — má potenciál, ale právě teď je zklamání silnější než uspokojení. Doporučil bych návštěvu až po těchto změnách; v současnosti bych se spíše poohlédl po jiné restauraci, pokud chci opravdu něco ochutnat a...

Před návštěvou jsem mrkl na web a byl mile překvapen nabídkou. O to víc jsem byl v šoku, když jsem v restauraci obdržel lístek s cca 8 hlavními chody a v záhlaví objevil: Nabídka restaurace terasa. No budiž, Zdenda Pohlreich, také nemá rád velké menu, hlavně když těch pár jídel bude skvělé - nestalo se :(

Vybral jsem si Kosteleckou směs (směs vepřového masa s cibulí a žampiony) s rýží - na stůl mi přistál chod jako kdybych si jej vařil v práci na dvouplotýnce, a to si troufám říci, že bych si pochutnal více. A požadovat za toto dílo 196,- Kč, tak to je naprosto úlet. Dle reakcí u ostatních stolů, jsem nebyl jediný nespokojený strávník v lokále.

Další chod u stolu byla panenka - bohužel i tato se příliš nepovedla a při reklamaci, zda by bylo možno dva kousky dopéci, jelikož je to syrové, odezva, tak to má přece býti, to je normal, se jeví liché, když ten kousek nejde jídelním nožem ukrojit, nedej bože ukousnout. Holt zřejmě lepší oddíl. Naštěstí se panenka dopekla a sníst se dala.

Zbytek osazenstva u stolu měl kuřecí kapsu s hranolky, a jelikož se zřejmě jednalo o polotovar vytažený z mrazáku, nebylo co skazit.

Suma sumárum Restaurace Astron má své nejlepší časy za sebou a mě už tam dlouho nikdo neuvidí. Návštěvu této restaurace proto nedoporučuji a těm z Vás, kteří přec jen zkusí štěstí, doporučuji karty či jinou stolní hru s sebou, neboť si na jídlo počkáte třeba i hodinu, tak jako my ;-) A paní provozní Martině doporučuji zabrat, neboť je co zlepšovat - týká se kuchyně, personál byl...

Pana číšníka jsem jednou zažil v Kotelně v Kylešovicích a doufal jsem, že už ho v životě nepotkám. A ejhle zajdeme si s partnerkou na menu do astronu a po půl hodině čekání než si nás konečně někdo všimne, přišla známá postavička s pozdravem ve stylu co si dáte? Jako sorry.. Tak jsme si objednali pomerančový džus, birella, vep. Kotlet a rizoto. Pečlivě si všechno napsal, přinesl co jsme si objednali s výjimkou toho džusu který byl jahodový🙁. rizoto už v kuchyni asi leželo nějakou dobu, protože bylo studené. Když jsme teda něco z jídla snědli, já Teda maso a pár hranolek a asi čtvrt rizota,pan jídlo odnášel ani ho nezajímalo jestli chutnalo nebo proč jsme to nesnědli. Proč taky že.. A ve finále při placení nám nepřinesl ani účtenku přišel rovnou s cifrou 292,-. Účtenku přinesl až po vyžádání, při sečtení dvou čísel nám vyšel výsledek 289,-. Nejsem ten typ člověka který řeší 3 koruny, ale při takové obsluze? vážně jsem byl vytočeny. Za mě tedy vřele nedoporučuji. Tady jsem byl...