Tommy's Dine&Wine — Restaurant in okres Pardubice

Na první pohled by se tato restaurace - poměrně malá čítající pouze do 20 míst - s ještě menší kuchyní mohla zdát jako místo, které nemá smysl ani zkusit. To by byla ovšem obrovská chyba. Stěží by totiž kdokoliv mohl hledat v Pardubicích místo, které by gastronomii dělalo alespoň stejně dobře, natožpak snad lépe!

Skutečností totiž je, že majitel a aktuálně též kuchař - pan Tomáš Kohoutek - žije svojí prací. Tato jeho neutuchající vášeň a neustálá touha se zlepšovat a dělat věci nejen dobře, ale skvěle (a vždy ještě lépe) se projevuje nejen v mimořádně přátelské atmosféře na place, ale též v servírovaných jídlech.

Pan Kohoutek prokazuje, že i na malém prostoru se dají vykouzlit a servírovat opravdu velké věci. Jídlo je gastronomickým zážitkem nejen v rámci tematických degustačních večerů, nýbrž i v rámci poledního menu, které zde v pracovní dny servírují.

Pan majitel dokazuje, že dokáže vařit nejen extra kvalitní potraviny a vytvářet z nich jedinečné pokrmy, ale že i naprosto "obyčejná" a tradiční jídla lze uvařit a servírovat jako mimořádná. Nepochybně ne každý ocení drobnosti a detaily, na nichž si tato restaurace zakládá. Každý , kdo však má rád perfektní zážitek a potrpí si i na sebemenší detaily, rozhodně toto místo ocení a nesmí jej minout.

To, že jde o mimořádné místo, potvrzuje i skutečnost, že bez rezervace předem je poměrně složité zde najít místo. Stálí hosté totiž moc dobře vědí, že pokud chtějí mít jistotu, že je čeká (pravidelný) gastronomický koncert, je nutné předem rezervovat jak místo, tak ideálně i konkrétní jídlo.

Jen pozor na jednu věc... návštěva této restaurace je...

One of those places you doubt whether to place to a review or not, as you would not like it change... This place is only open for lunch and serves a small but very good selection of Italian and Czech dishes. Friendly owner + great selection of whines. Do make a reservation as the place is really small and you do not want to miss out on...

V Tommy's Dine&Wine, jak již název napovídá, se člověk nejen skvěle nají, ale okusí i senzační víno. Hravé pokrmy naleznete nejen na denním menu, ale i na těchto degustačních večerech. Každý chod perfektně navazuje na ten předchozí, celý večer se tedy stává dobře naplánovanou choreografií na jedno téma, tentokrát rybí. Servis obstarává pan Kohoutek sám, příjemný přednes doplňuje doporučením vín a má-li čas zastaví se i prokonzultovat ingredience - je velmi ochotný a vřelý - možná právě pro to u něj v restauraci panuje...