Šenkýrna Obzor — Restaurant in Prague

Už delší dobu jsme měli chuť Šenkýrnu vyzkoušet. První dáma z obsluhy, velmi milá a ochotná (starší, tmavovlasá), nám nabídla denní nabídku a nápoje. Objednávku vyřizovala o chlup mladší s fialovými vlasy. Ta už tak příjemná nebyla, zvlášť když jsem se zeptal, jestli je polévka skutečně z vývaru (někde si vypomáhají polotovary a já nechci glutamát, tak se radši předem ptám). Polévka byla na stole za 2 minuty. Říkám si, že jestli je obsluha takhle rychlá, tak jsem příjemně překvapen. Polévka byla zklamáním. Rozvařená zelenina z vývaru už nemá co chuťově nabídnout. Vývar byl silný tak, že měl až lehce nakyslou chuť. Nudle slepené v jeden žmolek. Katastrofa. Hlavní jídlo bylo na stole ihned po polévce, škoda jen, že jedno z jídel neodpovídalo objednávce. Servírka si ho naštvaně vzala zpět. Následovalo 10 minutové čekaní na nové jídlo. To je u hotovky docela dlouho. Měl jsem spíš dojem, že se mě obsluha snaží vytrestat za to, že jsem bez řečí nesnědl, co mi donesli. Když jste na obědě ve dvou, je to celkem nepříjemné, ale co se dá dělat. Najíme se tedy postupně. Porce zde servírují obří. Možná až zbytečně velké. Zdejší klientela takové porce nejspíš vyžaduje a právě proto sem chodí. Jde hlavně o to se za rozumné peníze pořádně nacpat. Nikomu to nezazlívám, osobně preferuji kvalitu nad kvantitou. Zdejší velikost porce však nikoho urazit nemůže, chuť ovšem ano. Je mi líto, ale znojemská se vaří trochu jinak, než že se do UHO zamíchají nasekané okurky, ale chápu, že to tak spousta lidí dělá i doma. Asi jde hlavně o úsporu času. Zvláště když máte na menu dvě omáčky, které se liší jen tím, co do UHO nasypete (houby nebo okurky). Osobně bych radši udělal jednu pořádně, než dvě co stojí za houby. Omáčka nenadchla, prostě nevýrazné UHO, ze kterého byl cítit fritovací olej. Rýže nebyla dušená, ale rozvařená tak, že téměř nešla nabrat vidličkou. Když neumíš uvařit rýži v páře, troubě nebo konvektomatu, kup si velký rýžovar a nikdy se ti nic podobného nestane, řekl jsem si v duchu. Hovězí maso překvapivě dobré, měkké, špikované mrkví, protože slanina pravděpodobně došla. Hlad mě donutil část jídla pozřít, snad toho nebudu litovat. Servírka kuchařovy indispozice omluvila tím, že je čerstvě zamilovaný. Láska k vaření to ale nejspíš nebude. Škoda. Na druhém jídle nešlo nic zkazit. Dojem z návštěvy byl tedy průměrný až podprůměrný. Obávám se, že nebudu mít odvahu zkusit Šenkýrnu ještě jednou. Věřím, že celá řada nenáročných strávníků se tu ráda a dobře nají. Záchody mají pěkné a čisté, takže kdyby to nedopadlo, není se čeho bát. Restauraci jako takovou zachraňuje (až na výjimky) milý a snaživý personál. Určitě se tu i dobře napijete. Pivo mají tankové a velmi slušný výběr. Jídlo spíše jen z fritézy. Tu zde ovladají dokonale. Jiná jídla jen pokud se nebojíte experimentovat a nevadí vám...

Nápis "Nebereme karty o víkendu" nechápu. Vážím si rychlé odpovědi na moji recenzi. Avšak informace, že je to na protest proti neadekvátním poplatkům bance je poněkud zavádějící. To by každý druhý mohl začít protestovat proti výši ceny energií, výši pronájmu, výši mzdám personálu a podobně. Nezlobte se, ale já v těchto postojích vidím snahu vyhnout se dani z příjmu. Ovšem správná cesta je však zlepšovat kvalitu služeb a tím pádem možnost dovolit si nejen o to 1% navýšit ceny. Ostatně jako to udělalo celé gastro napříč republikou a to hned o 30+% během posledních pár let. Vezměte si, kolik potenciálních zákazníků se u dveří otočí a nezavítá k Vám a to je škoda. Tento ušlý výnos by Vám jistě pokryl nejen to 1% bankám a karetním společnostem. Kdyby se tento nešvar rozmohl, miliony zaměstnanců by mohly odmítat chodit do práce o víkendu nebo eshopy by mohly vypnout své stránky o víkendu - na protest proti zdanění svých příjmů nebo že musí platit poplatky platebním branám. Když můžou odvádět toto procento největší eshopy u nás a nedostávají spropitné, tak proč by nemohl odvádět poplatek někdo, kdo ho pravidelně dostává. Ale abyste měl pochopil správně, já podnikatelům fandím. A vždy když platím kartou, tak nechávám spropitné ve výši zhruba 10% z ceny na účtence. A jak zpětnou rád dostávám, tak jí i rád dávám. Myslím to v dobrém. Ostatně kdyby ne, nevěnoval bych sepsání této odpovědi asi půl hodiny...

Jidlo uzasne, obsluha mila. V sobotu v 16:00 jeste maji hotovky, ceny mirne, maji nekuracky prostor. Jedine minus, ze se do nekurackeho prostoru musi pres kuracky a dvere zustavaji otevrene, takze zcela cisty vzduch tam neni, ale jde to. :-) Rozhodne pouzitelne i militantnim antikurakem, jako jsem ja. :-) V nekurackem prostoru by mohl byt o neco lepsi interier, ale je tam alespon cisto. Trosku slabsim mistem jsou zachody. Takze davam celkove za ctyri. Kdyby slo jen o jidlo a obsluhu, tak je to petka. 9.5. Upravuji recenzi. Chtel jsem tretinku malinovky a protoze je to na me sladke, tak do pullitru a dolit vodou. Servirka rekla, ze neexistuje. Tim me teda dostali. Nepochodil jsem ani u vedouciho. Pozdeji pripustili, ze by mi prodali tretinku vody z kohoutku za 30 kc. Predlozili mi demagogicky clanek nejakeho radoby chytreho redaktora, ktery vypocitava, ze kdyz si kazdy host v restauraci da pul litru vody, ze je to bude stat mesicne 200 Kc. No hruza!!! :-) Kdyz uvazim, ze malinovku kterou museji nakoupit i s dopravou, maji za 13 Kc a vodu, kterou natoci z kohoutku v cene 8 haleru za litr mi nabizeji za 30kc, tak se jedna o obycejny naschval a jeste ze me delaji pitomce. A to ja bytostne nesnasim. Proto...