Kozlovna U Soudku — Restaurant in Prague

Uvodem bych chtel rici ze se jedna o velmi peknou hospodu s prijemnou obsluhou. S kamarady sem chodime 2x az 3x tydne a vse je super az na nabidku jidla. Prvni vec, ktera nas zklamala, ze z jidelniho listku zmizela quesadilla, coz si myslim ze je jednoduche jidlo pro kuchare a pritom velmi chutne. Druha vec je, ze k obmene jidel skoro vubec nedochazelo a stary jidelni listek byl v nabidce velmi dlouho. Pri castych navstevach uz clovek nevedel co si ma vybrat, nebot byl vseho prezrany. V soucasne dobe je kratce zaveden novy jidelni listek, ale doslo opet ke zklamani. Burgery jsou mensi nez byli a maji jine mene chutne housky. Na jidelaku vsak pribyl jakysi dvojity burger coz mi prijde jako uplny nesmysl. Club sandwich zmizel prestoze se jedna opet o jednoduche a velmi chutne jidlo. Z jidelaku zmizel nas oblibeny hermelin. Pri jedne navsteve jsem si chtel dat plnene knedliky uzenym, ale bohuzel uz nebyli, coz se u minuleho jidelaku nestalo. Dale je poznat, ze nektere pokrmy jsou pripravovany z polotovaru, coz v minulosti take nebylo. Ocenuji snahu o novy jidelni listek, ale chtelo by ho to udelat s vetsi peci, jako byl ten predchozi. Napad obmenovat jidla je velmi dobry, ale pri zachovani stejne urovne, jaka byla v minulosti. Verim, ze v kuchyni mate velmi dobre kuchare, kteri by jidlo dokazali udelat lepsi a kvalitnejsi, nez je tomu v soucasnosti. Vas podnik navstevuji s kamarady rad a doufam ze tato recenze pomuze k nejakemu zamysleni a zprijemneni nasich budoucich...

Jedná se o velmi příjemný podnik, který navštěvuji již od jeho otevření. Dovolím si říct, že se považuji za stálého hosta, který se do podniku pravidelně vrací. Úroveň obsluhy a stravování jsem vždy považoval na vysoké úrovni a byl s ní nad míru spokojen. Bohužel musím uznat, že za poslední dobu (cca 2-3 týdny) má pomyslná úroveň kuchyně klesá. Jen mě překvapuje, jak mohla kvalita obsluhy a nápojů zůstat neměná a kvalita kuchyně, tak padnout?! Od doby, kdy restaurace uvedla nový jídelní lístek, na který jsem se mimochodem velmi těšil, šla kvalita jídla dolu. Má oblíbená jídla byla z lístku vyřazena a nahradily je pokrmy, které zdaleka nedosahuji úrovně, kterou pro mě restaurace dříve představovala. Bramborové knedliky s uzeným mi chutí připomínají polotovar, který jsem si minulý týdne kupoval v Makru (a rozhodně jsem za ně nedal 150 Kč). Za cenu fondánu (95 Kč) si raději koupím 3 mražené polotovary a kvalita bude srovnatelná. Na Hamburgery jsem sem vždy zval své přátelé, jako na “nejlepší burgery v Praze”, bohužel teď bych s takovým označením již neuspěl. Jídelní lístek byl po poslední aktualizaci velmi osekán a byla z něj vyřazena oblíbená jídla většiny hostů (např. Clubsandwich nebo chuťovka k pivu hermelín).

Chtěl bych apelovat na vedení podniku, aby restauraci vrátili jméno, kterým se dříve mohla chlubit. Ještě je čas na to, aby se takový propad kvality občerstvení dal považovat za pouhý překlep, později už bude budování staré pověsti...

Pros: Great food, good beer, fast service, decent prices Cons: VERY loud, kitchen closes 2h before the closing time, people are smoking inside

There was two pescatarian/vegetarian options - tortellini were really tasty Beer is alright, they have few different brands and cocktails too Great place for meat lovers, burgers looked great too

Would recommend for an evening out with friends if...