Sushi BISTRO & caffé Kbely — Restaurant in Prague

Chodíme sem docela často už léta, měli jsme všechno možné. Jídlo je kvalitní, chutné, vizuálně hezké. Časem se jejich sushi stává více "evropským" než pravým japonským co do ingrediencií. Často dostávám vlažné cappuccino, nevím, kde se děje chyba, že zchladne. Personál se často tváří tak nějak nepřítomně, zkroušeně, utrápeně. Byla jsem tam určitě více než 20 krát a nikdy se tam na mně nikdo ani koutkem neusmál, občas si připadám, jakože tam jsou protože musí a dávají to velmi okatě najevo. Že je prostě jejich práce nebaví a zákazník má být o tom informován. Jedna z číšnic chodí před restauraci kouřit a od stolu se na to pak člověk u jídla dívá. Nestačí mít jen dobré jídlo, i služba kolem toho musí být příjemná zvlášť u prodeje pokrmů, které jsou dražší, je důležitá také celková atmosféra. Atmosféra je taková ponurejší. Mrzí mně také zjevný odklon od japonského k západnímu, přeplácanému vším možným, sushi. Zmínila bych i dorty, na to, že jsou zřejmě rozmražené (lze je v celku koupit v obchodech), je cena příliš vysoká a porce malá a celkově nabídka dortů je slabá a nezajímavá, nezapadá do kontextu restaurace a k nabídce sushi se nehodí. Co tak nějaké japonské dezerty? Třeba i pro západní jazyky fajnové japonské cheesecaky a jednoduché japonské pudinky? Je...

Empty restaurant, literally 0 people, one waitress just sitting because there is nothing to do, the other tells me to serve my self because she didn't want to bring my order outside. Great service there Sushi Bistro! Luckily she didn't tell me to pour my own coffee and wash...

Tato restaurace má sice dobré sushi ale bohužel ho vyvažuje velmi "přátelským" přístupem. Dle veškerých informací zavírá restaurace ve 22:00 s přítelkyní jsme dorazili ve 21:15. Vím není to nejvhodnější doba, ale stalo se. Plánovali jsme si objednat a nechat i větší dýško, za to, že jsme přišli relativně pozdě. Bohužel jen co jsme vešli do restaurace nás slečna stojící za pultem probodla výrazem, který říkal: co tady sakra děláš, co cheš? Co mě otravuješ. Dle tohoto pohledu jsme usoudil, že asi nebude vhodné začít s objednávkou a tak jsem se mile zeptal jestli jdeme pozdě, nebo si ještě můžeme objednat. Odpověď byla jasná: už nic neděláme. Tekže ještě 45 minut je rstaurace otevřená, ale chraň vás ruka páně tam vejít. Příště si rozmyslím, jestli radši nepočkám venku a nevložím radši pod dveře do restaurace dopis s objednávkou a slovy...