UNDA — Restaurant in Horsens Municipality

2/04/23 kl. 17.00 Very good tartare, beautifully decorated but for some reason all of decoration was hidden under pile of salad what ruined the experience. 4/5 overcooked steak. medium - well (almost well done) instead of medium. Served way too cold. Like it was resting in the kitchen for too long. It looked awesome though. 2/5 Decent burger but also slightly overcooked. Just average. 3/5. Beautiful place and polite waiters. 5/5 Tasty cocktails, but way too pricey for what i got in return.3/5 I cannot give three and a half stars so i would go with 4/5. It was really aesthetic and tasty experience, but in that price range i would really expect a better prepared meat...

UNDA var desværre den værste restaurantoplevelse jeg har haft.

Vi havde bestilt bord til et selskab med gamle venner og havde glædet os til at catche op med hinanden.

Vi havde fået to borde, hvilket er okay, men bordene viser sig så at være separate så vi ikke kommer til at sidde sammen. UNDA kunne på ingen måde imødekomme vores efterspørgsel om at sidde sammen.

Vi havde bestilt mad på forhånd, men fik først maden efter 40 minutter.

Mange fik burgere. Desværre var burgerbollen kold og osten over bøffen knap smeltet.

Tjeneroplevelsen var meget ubehagelig. Vi følte os ikke velkomne efter vi havde efterspurgt et samlet bord. Herefter kunne vi vi tydeligt mærke at vi ikke var betjeningens favoritkunder. Det var en noget anspændt oplevelse.

Da alle havde betalt fik vi at vide at vi manglede at betale 179 kr for en burger, hvilket sidste mand naturligvis betalte. Det viser sig dog et hele herskabet havde betalt og vi ender med at betale 179 kr for meget. Da jeg ringer til UNDA, tilbyder de ikke umildbart at tilbagebetale beløbet men kræver at jeg møder fysisk op på restauranten.

Jeg efterspørger dog om vi ikke kan klare det over mail, da det er langt for mig at køre hele vejen tilbage til Horsens for at skulle tilbagebetales kontant. For at vi kan klare det over mail skal jeg dog indsamle kontoudtog på tværs af hele selskabet. Dette har jeg nu gjort og venter på at UNDA vender tilbage.

Alt dette sker uden UNDA tager nogen form for ansvar eller kompensere for ulejligheden.

Jeg føler med de unge tjenere, som tydeligvis ikke har modtaget den nødvendige oplæring i, hvordan man håndtere uheldige kundeoplevelser. Det må have været en ubehagelig arbejdsdag. Jeg håber, st der er en restaurantchef, som kommer til at tage ansvar og vejlede sine ansatte således, at det kan blive en god oplevelse for gæster såvel med medarbejdere.

Desværre har jeg gennem word-of-mouth også hørt om andre, der har haft dårlige serviceoplevelser, hvilket er super ærgerligt når selve restaurantens beliggenhed og indretning har så...

Stedet virker meget hyggeligt og smagfuldt indrettet, dog har nogle af bordene svag belysning - så det kan være svært at se, hvad man spiser. Valgte 2 retter fra Sæson menuen: ”Vitello” - Sprængt andebryst: Ved ikke om de havde fundet en gammel juleand i fryseren. Kødstykkerne var papirstynde, mørke og kedelig. Normalvis er sprængt andebryst rosa og saftig. Confiteret svinebryst & braiseret svinekæbe: Da hovedretten kom - skulle tjeneren først ud i køkkenet efter saucen - som hun hældte over retten med lind hånd. Måske for at skjule, hvor lidt der egentlig var på tallerkenen. Der var 1 skorzonerod, 1 lille foldet stykke palmekål og 4 perleløg. Derudover var der 2 stykker kød - hver især lidt større end en tændstikæske. 1/3 af det ene kødstykke var fedt og uspiseligt. Syntes der manglede salt - men sad ved et bord, hvor der ikke var salt og peber. Da det efter et pænt stykke tid lykkedes at få fat på en tjener, tog hun tingene fra nabobordet. Troede saltkværnen var i stykker - men den var helt tom. Da tjeneren kom for at hente tallerken, påpegende jeg ovenstående. Hendes kommentar var "NÅ".

Generelt vurdere jeg der var for få tjenere på arbejde. Trods det var en torsdag aften, kom der forventningsfulde gæster i en lind strøm. Telefonen ved skranken fik også lov til at ringe højt i lang tid. Udvalget af øl er begrænset til 8 forskellige, hvorimod vinkortet er et...