A truly excellent meal, dishes were well balanced and the sauces for each were particularly impressive. While modern I would have loved to see the chefs given a little more freedom to experiment as some choices where a bit conservative and we felt they had the skill to go a little further outside the traditional rules. Beyond the food, the service was truly amazing, we had a meal with a small child in tow and they handled an unpredictable guest like him perfectly. Staff were knowledgeable about the food they were serving and passionate about ensuring they guests had a good time. Wine pairings were good and the cocktails we had really impressive. Absolutely one of the best meals in that...
Read moreB-Spis lørdag aften. Vi var til min svigerindes 60 år fødselsdag Restauranten er virkelig hyggeligt indrettet i det gamle Næstved bibliotek, desværre er akustikken så dårlig, at man har fornemmelse af en ventesal på en togstation. Men fantastisk belysning og varme farver i lokalet. Vi var 8 personer som skulle have en 5 rettes menu med vin og vand + velkomst og appetizere pris ca. 1700 kr. pr person (Nogle af os skulle ikke have vin menu) Desværre gik der gennemsnitlig 37 min mellem retterne, så den smule mad som kom ca. 2-3 mundfulde tog måske 15-30 sek. at spise fordi man var pænt sulten. (De 5 retter kunne være på en tallerken) Så kokkens arbejde med at lave en masse smags oplevelser til os var ligegyldig. Det virkede som om køkkenet kun kunne lave en ret ad gangen og derfor måtte vi og mange andre vente på at alle havde spist ret 1 og derefter ret 2 osv. Vi fik desværre ikke den oplevelse vi havde håbet på og slet ikke i forhold til prisen, der er for høj i forhold til kvalitet og oplevelse. Der var ikke muligt at høre hvad tjeneren sagde om maden, på grund af den dårlige akustik. Vi kan ikke anbefale B-spis på en lørdag aften. Vi synes det er synd for en vært for et selskab, at vedkommende skal gå hjem med en oplevelse af at vedkommendes gæster stadig er sultne og selv er skuffet over aftenens forløb, der var en stor kontrast til det hun havde forventet og selv oplevet ved et besøg på en hverdag…… Beklager B-spis. Det kan og skal I kunne gøre bedre til den pris I tager for...
Read moreThe food is really amazing and staff is very kind and professional. The menu is carefully and thoughtful put together by the chef's with many different flavors and umami taste in mind. The restaurant is a little more expensive then other places around in Næstved, but it's definitely worth it and it is fair when you take the quality and experience into consideration. Book a table in advance.
I highly...
Read more