Bell's Mad- & Vinbar — Restaurant in Silkeborg Municipality

We sat outside (dogs in Denmark: a whole thing) but the service was great. The server let us try the wines we chose by the glass and, best and unexpectedly of all, he and the kitchen put together a fabulous selection of vegetarian snacks. Cheeses, a great zucchini salad, chutneys and dips and a big bread basket. The wine selection is solid with many choices to be had by the glass if the table doesn't want a whole bottle. Great experience cut short by the temperature (summer weather in Denmark: a...

Vi sætter os, som det eneste bord udenfor. Vi er tre og finder hurtigt ud af hvad vi vil have. På trods af det går der VIRKELIG lang tid før vi får ekspedition. En i selvskabet får vin som de ikke bryder sig om, hvorfor vi skal prøve en anden. Hertil går der 15-20 minutter før næste glas kommer (vi er stadig eneste bord). Vi får charcuteri men en lille skål brød med måske 2 skiver brød skåret i små skiver, hvorfor vi selv må spørger 4 gange om mere, og der på intet tidspunkt er intertiv fra tjener om dette. VIRKELIG DÅRLIG SERVICE. Efter mad konfronterer vi med oplevelsen, hvortil de siger de havde meget travlt. Dog var der igennem hele oplevelsen os, og et andet bord. De var 4 mennesker som stod og hang indenfor, jeg TAGer ALDRIG...

Mit besøg på Vivi vinbar var generelt behageligt, men jeg bemærkede en lille udfordring med personalets attitude. Mens de var professionelle, var der desværre nogle øjeblikke, hvor jeg oplevede en smule arrogance i deres opførsel.

Jeg tror, det er vigtigt for personalet at huske på, at en varm og indbydende attitude kan gøre en stor forskel i kundeoplevelsen. På trods af dette var atmosfæren generelt behagelig, og vinudvalget var okay.

Jeg håber, at personalet kan arbejde på at skabe en endnu mere indbydende atmosfære i fremtiden. Jeg vil stadig give Vivi vinbar en rimelig vurdering og giver dem 3 ud af 5 stjerner for vejledning i vin, men desværre ikke et sted jeg vil komme igen uden en rabat for det...