MAKI Sushi Bar- Cumbaya — Restaurant in Cumbaya

El día de ayer 27 de septiembre, fui a Maki del paseo San Francisco. Sinceramente este ya es mi tercera vez que salgo descontento. Yo soy un comensal muy frecuente ( 1 a 2 veces al mes) en cualquiera de los dos restaurante que voy (isla Isabela y Paseo San Frnacisco), me parecía una experiencia culinaria muy buena por la propuesta de cocina japonesa y función peruana (Nikkei) a costos accesibles y calidad desente del Producto. Sin embargo, ya a lo largo de mi consumo con ustedes, en este local de Cumbaya sobre todo, hace unos 8 meses atrás me dio una infección intestinal después de haber comido su promoción All you can eat, la verdad ese día sentí algo distinto en el sabor y calidad en el marisco, sobre todo en el pulpo, después volví a ir ya temeroso un par de meses después y me volvió a dar infección intestinal, no soy de los que se quejan por este motivo porque también trabajo en el medio, sin embargo el día de ayer fui después de otro par de meses y la verdad es que no me hizo mal pero me molesto mucho ver a los cocineros no tener un poco de noción para manejar el producto. Si ustedes tienen cámaras en su local, espero que si, se van a dar cuenta que la persona que estaba encargada de sacar y decorar los rollos, manipula los mismos de una manera poco higiénica al igual que todo el personal tras de el, todo el tiempo esos rollos pasaban por lo menos unos 2 minutos en sus manos y paseándose por toda la cocina con los mismos, jamas se lavó las manos para tomar otros rollos o manipular cualquier otro alimento, la comida sabía raro. Los rollos eran primero preparados por un ayudante de cocina que ya mantenían manipulación, después pasaban a manos de esta persona encargada y se notaba su poco respeto por los alimentos. La comida paso manipulada en sus manos todo el tiempo. Es claro es un pesimismo prosedimiento de manipulación de alimentos aparte que nunca se lavó las manos durante 2 horas que estuve en el restaurante viéndolo. La administradora estuvo parada frente a él todo el tiempo y parece que no se da cuenta que tienen una cocina abierta y que muchos vemos estos detalles que dan asco. Pague por un all you can eat que la verdad no lo disfruté para nada, se siente que bajaron la calidad desde en el arroz, hasta en las bebidas refill. No me gusto para nada la experiencia que ahora dan de comida rápida y producto de baja calidad que es muy notable. De mi parte está la última vez que voy a uno de sus restaurantes y les aseguro que no volveré a recomendarlos. En algún momento me queje y nadie hizo absolutamente nada (es más quitaron comentarios en Facebook porque no era el único que se quejaba de infecciones). Una lástima que una iniciativa tan buena se volvió tan corriente y ordinaria. Era mi lugar favorito para disfrutar con mi pareja de un...

It was a good experience since I ordered the “all you can it” menu, although it had several types of sushi a little strange in taste but everything was very good. The environment of the restaurant helps you to eat and enjoy. The most important thing is not to get too full with the amount of sushi you order, otherwise you will have to ask for a taxi to go home. Also the customer service was good at all times and I noticed a certain tranquility when it was time to eat. And finally, I think it is a good location since it is not in the Paseo...

A fancy and nice place to treat yourself with the best rolls!... Amazing environment, great service and delicious food are the perfect ingredients for a family or business meal!...You can choose for a variety of rolls and specials, and also you should try the cheff's recommendation at the table!...very tasty.... Don't forget if you vist this llace with a birthday boy or girl to mention that!...you'll receive a free dessert or cocktail!...you should try it, you'll never...